淺析運動前飲茶對運動的促進作用

馮 鶴

（吉林司法警官職業學院，吉林長春 130062）

茶葉中含有茶多酚、茶色素、茶多糖、氨基酸、蛋白質、咖啡堿、維生素以及多種礦物元素，這些元素使茶葉具有獨特的口感、色澤以及香氣，并且對促進人體新陳代謝有重要的促進作用，適當飲茶還可以提高人體的抗病能力。根據相關的研究發現，茶葉中的咖啡堿含量為2%-5%，低于咖啡中的含量，有良好的消除疲勞的作用，同時能夠振奮精神，同時能夠防止對咖啡堿產生依賴性。堅持適當飲茶可以促進神經生長，能夠強化大腦功能，提高學習能力以及記憶能力，對預防老年癡呆疾病有重要作用。因此，在全球范圍內，熱愛飲茶的人群在不斷增加，尤其是體育愛好者在運動前適當飲茶能夠對身體機能進行有效調節，充分發揮體育運動的作用[1]。

1 運動前飲茶對運動的促進作用

體育運動本身就是改善人體機能的重要途徑，也是提高自身的抗病能力和免疫能力的主要方式。在體育運動過程中，人體會流失大量水分以及營養成分，必須及時補充營養元素，才能夠保證人體機能的穩定性，防止勞累過度而導致身體不適。而在體育運動前飲茶，可以避免在運動中出現水分流失過度的情況，避免對人的身體造成傷害，能夠有效強化身體機能，增強人體的免疫力和抵抗力。

1.1 茶葉可以預防疾病，延緩衰老

茶葉中含有茶多酚可以抑制部分細菌和病毒，能夠預防一些常見的流行性疾病，例如呼吸道感染，防止感冒以及皮膚過敏等問題，能夠有效提高運動員的抵抗力，保證體育訓練能夠順利進行。除此之外，以減肥和塑身為目的的體育運動者，通過飲茶有能夠提高糖分和脂肪分解速度，加速機體的新陳代謝速度，有良好的美容養顏，預防衰老以及緩解氧化的功效。除此之外，茶葉本身含有比較多的微量元素，例如鎂、鐵、鈣、鋁、鈷等，這些微量元素都是對人體細胞進行調節的重要物質。吸收這些微量元素能夠防止鈣離子過度損耗，增強骨骼的強度和堅韌性，能夠有效預防骨質疏松問題，延緩人體衰老。

1.2 茶葉可以保證人體溫度，有助于運動順利進行

在參加體育運動的過程中，不管是夏季還是冬季，室內外的溫差都比較大，尤其是冬季人體溫度和室外溫度有較大差值，如果準備工作沒有做到位，在運動過程中，很可能會出現抽筋、感冒等問題，影響體育鍛煉的效果，甚至可能會影響人體的健康。在運動前，適量飲茶能夠有效增加人體體內的熱量，幫助激活體內細胞，有利于抵御室外的寒冷氣候，保證體育運動能夠順利進行。

1.3 茶葉可以強化運動員機能

在體育運動時，對運動員的體能以及素質要求比較高，并且要保證運動員處于最佳的身體狀態。這就需要運動員保持良好的身體素質以及精神狀態，而運動員本身要參加大量的體育訓練，高強度的運動以及訓練會加速體力的消耗。需要適當的飲品補充基礎能量。而茶飲中含有充分的咖啡堿成分，能夠提升運動員的整體神經，但是并不像咖啡中的咖啡堿含量那么高，茶飲中適當的咖啡堿可以有效激發運動員神經的敏感性，強化運動員整體神經的刺激強度。并且在制作茶葉時，能夠保留茶葉中的功能性元素，可以引起運動員基礎性神經的興奮，且有助于收縮人體肌肉。這樣可以在一定程度上保證運動員的良好運動狀態。從而強化運動員機體能力的作用。

1.4 茶葉可以及時補充運動員體內糖分

在進行體育鍛煉時，會導致體內的水分以及糖分過度流失。例如有的人在運動之后會產生酸痛感，就是身體內的糖分進行無氧呼吸導致的。因此，在參加集體運動前補充適當糖分有助于運動過程順利進行。在補充糖分時，需要在保證糖分補充的基礎上，盡可能減少體內糖原的分解情況。這樣能夠減少在運動中產生的疲勞感。運動員的運動量比較大會出現過度的體力消耗問題，導致身體內的糖原進行強化分解。在運動員運動之前適當飲茶，可以保證基礎物質的充分吸收。例如基礎糖胺聚糖以及脂多糖的充分補充，從而保證運動員處于最佳運行狀態。

2 運動前飲茶的原則

2.1 按需用茶

在運動前飲茶時，要根據不同茶葉的特征以及茶葉的功效選擇適合自身的茶葉類型。因為我國的茶葉品種和類型比較多樣，除了現在的茶飲料、保健茶以及花茶之外，還有傳統的綠茶、青茶、黃茶以及紅茶、白茶等。而不同的茶葉類型，有自己的有不同的功效，要根據自身的體質以及季節變化，選擇合適的茶葉類型。在《茶經》中，陸羽對茶葉的相關保健功效有詳細的記錄，冬季比較適合烏龍茶，夏季更適合龍井茶或者其他類型的綠茶。在冬季運動，為了達到保溫健脾的功效，可以適當選擇飲用紅茶；在夏季時，為了保證清熱解毒效果，可以飲用綠茶。而體質比較差的老人可以選擇溫茶或者熱茶，體質比較好的人在運動前可以適當飲用涼茶，這樣有一定的解暑功效。但是在選擇涼性茶葉的過程中，需要注意涼性茶葉更適合燥熱型體質的人，如果體質偏寒，選涼性茶葉可能會導致腹瀉等癥狀。相反，體質為溫性的人群更適合飲用涼性茶葉[2]。

2.2 適度適量

從事體育運動，一天要把握好三杯茶，可以提高體育訓練的效果，三杯茶包括早茶、下午茶以及晚茶。早茶一般是上午時段飲用，主要為紅茶、花草茶，茶湯以清淡為主，有良好的溫潤和滋補效果，可以喚醒一天的活力。而下午茶可以厚重的綠茶為主，因為綠茶中含有大量的茶多酚物質，可以降低血脂的粘度，進一步確保心腦血管的健康。沖泡綠茶時，熱水溫度以85度為宜，沖泡時間以三分鐘到五分鐘最好。最好按照每150毫升沖泡3克茶葉的比例進行沖泡，這樣的茶水營養成分比較高，并且口感也比較好。而晚茶一定要控制好飲茶的時間，一般晚茶的時間在六點到七點左右，以紅茶和花草茶為主，這一類的茶飲咖啡堿的含量比較低，不會對睡眠造成較大影響。尤其是體質寒涼的人在這個時段飲用紅茶或者花草茶以后，可以有效緩解手腳冰涼、腸胃不適的情況。體質正常的人在這一時段飲用紅茶，有美容養顏、排毒的功效。在體育運動前飲茶的主要目的是保證體育運動過程中充足的精力，同時有利于促進與運動機能的恢復。飲茶時一定要注意禁忌，每天三杯茶足夠，如果過多攝入茶飲，會導致體內的微量元素增加，不利于人體健康。

在參加體育運動前，飲茶時要遵循適時適度的原則，為了使茶葉的保健功效發揮最大作用，要堅持適當飲茶。并且要注意飲茶的禁忌。在運動前適當飲茶，可以在體育運動中發揮積極作用。飲茶有很多禁忌：例如在服藥期間就不能飲茶，因為茶葉有一定的解毒作用，會影響藥效發揮。除此之外，在夜間運動前最好不要飲茶，因為會影響晚上的睡眠狀況，造成神經興奮。因此，在體育運動前夜間的體育鍛煉前，最好不要飲用綠茶等茶飲，保證晚上睡眠質量。在體育運動后飲茶時，茶葉的濃度不能太高，特別是不能處于高溫狀態，放置時間不要超過一個小時。在體育運動后飲茶時注意，最好休息半小時后再飲茶，禁止運動完畢后立即飲茶。

3 結語

總而言之，在運動前適當飲茶是一個簡單的方式，能夠提高人的身體素質，使人有充足的精神去進行體育訓練。但是在運動前飲茶時，為了保證飲茶達到養生保健的效果，必須做到適量飲茶。茶湯中的有機物以及有無機物有利于補充人體運動過程中流失的營養物質，可以幫助運動人員在運動過程中恢復身體機能。并且有利于保證人體的健康，降低一些疾病的發病率。