大數(shù)據(jù)背景下基于茶產(chǎn)業(yè)的湖南高職院校物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)建設(shè)研究

周 南

（長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南長沙 410116）

大數(shù)據(jù)是指巨量數(shù)據(jù)集合，后者為IT行業(yè)專業(yè)術(shù)語，它不僅包括著海量的數(shù)據(jù)，更包括處理這些數(shù)據(jù)的專業(yè)手段。從2008年被首次提出以來，它發(fā)展之迅速令人震撼，如今它在物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)＋、人工智能等前沿技術(shù)領(lǐng)域都有涉及，可以說是足以改變未來的技術(shù)。物聯(lián)網(wǎng)，事物相互連接成網(wǎng)，顧名思義是指事物與事物之間相互聯(lián)系起來，是互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展延伸，是信息時代的重要發(fā)展階段在如今的大數(shù)據(jù)背景下，其發(fā)展勢頭非常迅猛。21世紀(jì)初在美國第一次被提出，在我國的發(fā)展是從09年，在溫家寶總理的倡導(dǎo)下，在中科院和多所高校的共同努力下，在無錫市建立起了中國第一所物聯(lián)網(wǎng)研究院，從此“物聯(lián)網(wǎng)”這個外來概念貼上了中國的標(biāo)簽，可以說在這個領(lǐng)域，我國領(lǐng)先于世界。我國從2011年開始首次招收“物聯(lián)網(wǎng)工程”專業(yè)的學(xué)生，就目前來說，這個領(lǐng)域的人才需求還是非常之大，許多高校的物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)也還在發(fā)展階段，許多方面都還不夠成熟。茶產(chǎn)業(yè)可以說是我國的特色產(chǎn)業(yè)，在中國幾千年的歷史中，茶葉曾經(jīng)承擔(dān)起了弘揚我國文化、彰顯國威的責(zé)任。作為第一次航海遠行，走出國門的特產(chǎn)，茶葉本身具有的神奇魅力驅(qū)使著越來越多的人去接觸她并愛上她，在很多產(chǎn)茶地區(qū)，男女老少都將飲茶作為一種習(xí)慣，這體現(xiàn)了茶葉的神奇魅力。正是這樣的魅力，在改革開放之后，我國非常重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在這幾十年間，也確實是有一定的成果，茶葉儼然成為了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)[1]。使傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)與新興的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)聯(lián)系起來，是茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與發(fā)展的必經(jīng)之路，是決定茶產(chǎn)業(yè)是否能延續(xù)的重要技術(shù)手段。

1 茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)建設(shè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國是茶葉的最大產(chǎn)區(qū)，茶葉也是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)，當(dāng)下我國正在進行著海上絲綢之路的建立、一帶一路的建立等重大發(fā)展戰(zhàn)略，這是新一輪的改革開放。對于茶產(chǎn)業(yè)來說，既是發(fā)展的轉(zhuǎn)折點，也是重要的契機，復(fù)興我國的茶產(chǎn)業(yè)可以算是當(dāng)今歷史背景下我國的重要任務(wù)之一，當(dāng)下我國茶產(chǎn)業(yè)主要面臨著技術(shù)落后，產(chǎn)業(yè)鏈不完整、與時代脫節(jié)等嚴(yán)重問題，所以我國必須進行茶產(chǎn)業(yè)的改革創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)調(diào)整。

為了實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)建設(shè)，高職院校的物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)建設(shè)做出許多努力，不僅是顯現(xiàn)在高校物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)的設(shè)立，還有培育了許多物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)人才，雖然還在起步階段，但終究是迎來了初步發(fā)展。這其中最突出的例子就是我國黃山的祁紅茶葉有限公司的物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)項目。

湖南省長沙市的金井茶葉有限公司推出了一個有關(guān)茶葉物聯(lián)網(wǎng)的項目，通過客戶和消費者的手機就能夠?qū)崟r監(jiān)控茶葉的生產(chǎn)、加工、銷售、制作等環(huán)節(jié)，能使消費者清晰全面的觀察到茶葉的生產(chǎn)過程。這對于茶葉公司來說，不僅是一種宣傳，更是一種鞭策。物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)項目不僅拉近了消費者和企業(yè)之間的距離，更使茶葉公司能夠更加及時的關(guān)注到茶葉生長的問題，不管是病蟲害、溫度的改變、土壤的營養(yǎng)、光照的時間等等方面，還能實時的監(jiān)控采茶的過程、烘焙加工的過程，這對于提高茶葉質(zhì)量也有很大的幫助。但是該企業(yè)缺乏與物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)技術(shù)人才，通過企業(yè)與湖南民政學(xué)院等幾所高職學(xué)院校企合作聯(lián)合建立物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)，培育了一大批物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)技術(shù)人才，為企業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻。這就是茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)的案例，由此我們可以看出茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)建設(shè)，并不是停留在高校理論層面的研究，而是真真正正使企業(yè)具有價值的人才培養(yǎng)體系，值得我們?nèi)ゴ罅Πl(fā)展物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)。這也是時代賦予茶產(chǎn)業(yè)的新的機遇[2]。

2 茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)建設(shè)優(yōu)勢

物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)人才對茶產(chǎn)業(yè)的助益是非常明顯的，物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)是新興的專業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，通過對高校物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)的發(fā)展建設(shè)，培育物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)人才，推動傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)主要有以下幾個優(yōu)勢。

2.1 精準(zhǔn)全面

精準(zhǔn)全面是物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的顯著特點。通過對茶園的溫度、濕度、風(fēng)向等數(shù)據(jù)的監(jiān)控，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺的分析得出最精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)，而通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺得出的數(shù)據(jù)也必定比人工計算的要全面的多，對灌溉的水量、施肥的肥量、除蟲頻率等等一系列的操作進行全面精確的調(diào)節(jié)，達到精確施肥、精確灌溉的效果，這對于茶樹的生長具有非常積極的意義，能大大提高茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，通過對各個方面的精確調(diào)控，促進茶葉質(zhì)量的全面提升。

2.2 流暢貫通

通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將整個茶葉生產(chǎn)過程變成一根完整的鏈條，每一個環(huán)節(jié)都能進行調(diào)控，對于每一個環(huán)節(jié)的調(diào)控都是連貫通暢的，通過一步一步的準(zhǔn)確調(diào)控，使得茶葉的生長過程、加工過程都正確合理。

2.3 公開透明

從商業(yè)貿(mào)易的角度來看，茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使得茶葉交易變得公開透明，對于消費者而言，茶葉的生產(chǎn)過程變得清晰可見，這也是作為消費者的權(quán)益，加強了企業(yè)與消費者之間的信任，對于整個產(chǎn)業(yè)來說也是一種動力，能夠刺激消費，促進產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)意義

高校茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)的發(fā)展最終目的無非是要推動現(xiàn)實茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)對現(xiàn)實茶產(chǎn)業(yè)的意義主要體現(xiàn)在以下幾點。

3.1 提高茶農(nóng)收入，減少體力勞動

在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)領(lǐng)域，眾所周知，智能家居是先鋒領(lǐng)域，它是物聯(lián)網(wǎng)中發(fā)展最快的，投入的人力物力財力也是最多的，智能家居最主要的優(yōu)勢就是解放雙手，這也是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的重要意義之一，對于茶產(chǎn)業(yè)來說也是一樣，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)同樣也能解放茶農(nóng)的雙手，減少茶農(nóng)的體力勞動，灌溉可以使用互聯(lián)網(wǎng)平臺的智能灌溉系統(tǒng)，施肥、采摘、加工等等環(huán)節(jié)也都能借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)，這將節(jié)省大量的人力。在傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)中，這些環(huán)節(jié)都要耗費大量的人工，所以在雇傭上花費很高，有了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，便能省去這些花費，省錢就是賺錢。

3.2 生產(chǎn)過程專業(yè)化、透明化

通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺的精確把控，使整個生產(chǎn)過程精準(zhǔn)專業(yè)，能夠?qū)崟r地將環(huán)境數(shù)據(jù)、生長狀態(tài)等信息進行綜合評估，對生產(chǎn)線進行實時監(jiān)控，使技術(shù)人員進行準(zhǔn)確的指導(dǎo)調(diào)整，使整個過程變得更加專業(yè)，而生產(chǎn)過程的視頻圖像，也能實時的傳輸?shù)较嚓P(guān)人員和消費者的設(shè)備上，消費者能對此進行監(jiān)督，還可以適當(dāng)提出改良意見，相當(dāng)于消費者參與了產(chǎn)品的整個生產(chǎn)過程，加強了企業(yè)與消費者之間的信任，使每個消費者喝得安心、買得放心。

4 結(jié)束語

茶產(chǎn)業(yè)作為我國傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)中的重要成分，我們期待看到它的發(fā)展和革新，尤其在如今科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的大背景下，我們更是對此充滿期待，茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)人才是促進其發(fā)展革新的核心手段，希望借此技術(shù)能將這一千多年的特色產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)揚。當(dāng)下我國茶產(chǎn)業(yè)主要面臨著技術(shù)落后，產(chǎn)業(yè)鏈不完整、與時代脫節(jié)等嚴(yán)重問題，而物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)技術(shù)人才則能改善這些問題。高職院校開設(shè)物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)，針對市場需求，培育茶產(chǎn)業(yè)所需的物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)技術(shù)人才，為我國傳統(tǒng)特色茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和革新做出貢獻，尤其在如今這個各項技術(shù)都飛速更新發(fā)展的情形下，我們更是迫切的希望看到茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)便是時代為我們提供的一個跳板，借助此項技術(shù)我們必定能使茶產(chǎn)業(yè)這一特色產(chǎn)業(yè)得到質(zhì)的飛躍[3]。