中國古代文學與茶文化的結合研究

洪 偉

（義烏工商職業技術學院，浙江義烏 322000）

由于歷史的變遷，茶文化已突破階級的限制，經士大夫貴族階級進入尋常百姓，從茶外在形態到內在文化結構，使百姓真正體會到茶文化的魅力及內涵，進而真正地認識并理解中華傳統文化，為中華文化的傳承具有重要的意義。此外，基于茶文化特質及內涵，茶文化被完美地融入到古代文學創作中，并從文學領域提升古典文學的文化價值。

1 我國茶文化的內涵認知及理解

研究茶文化理念，需對茶文化發展歷程進行認知。準確來講，茶文化是在精神價值及物質生產作用下，從功能價值演變為具備人文內涵的文化體系。首先，茶文化的基礎是茶葉本身，在先秦時期，文化學者便在巴蜀地區發現茶葉的印記。然而茶葉在當時并不具備特定的文化屬性，而僅僅是權力機構的飲品，隨著社會經濟及社會生產力的發展，茶文化才逐漸得以形成系統的體系。在唐代，茶以因獨有的魅力，在整個茶葉生產活動中，被不斷的內涵化、規模化，并逐步推廣到普通大眾的生活中，也因此奠定了茶的文化基礎。其次，在社會生產力提升的背景下，茶文化的機制也逐漸被完善，首先是與茶有關的元素，例如茶器、茶具等物質元素被逐漸完善，提升了飲茶的規范性，并使飲茶具備重要的文化理念，而在此期間，飲茶不再是種物質補充，而是對精神生活的體驗，是對文化生活的感受，更為其它藝術形式起到了襯托作用。據相關考證，古代文人墨客及士大夫階層，通常在吟詩、賞花、聽曲、觀舞的過程中，配以濃茶作為渲染，從而能營造出濃重的藝術氛圍，使藝術本身發揮出獨有的魅力來，并加深了對傳統藝術的認知及理解。直到現代，茶文化已經發展了數千年，在不同的地區，不同的民俗的視域下，表現出不同的文化形態。以江南茗茶為例，飲茶的過程已不在茶的本身，而是茶的文化氛圍。通過燙杯溫壺、洗茶、沖泡、浮茶、封壺、分杯，聞香等諸多的環節，不僅提升了茶的品質，更渲染了文化的氛圍。而在北方地區，飲茶的過程雖沒有江南那般繁瑣，但在飲茶中，人的身心會得到放松，會在溫熱的茶水中，陶冶疲憊的精神，從而得到一種超脫。因此，無論古代還是當代，無論南方還是北方，茶文化的文化屬性一直是溫文爾雅，嫻靜自然。因此，在以生活為創作源泉的古典文學創作中，對茶文化都有詳盡的詮釋，從而直觀而有效地形成一股文化氛圍，提升文學的藝術美感。

2 茶文化與古典文學創作的關聯

在飲茶的過程中，茶不僅有解渴的功效，更有提神醒腦的作用，極大地提升思維運用能力。因而，文人墨客在創作過程中多伴以飲茶，茶葉不可避免地進入到古典文學的創作之中。而茶文化與古典文學創作的關聯，主要表現在以下幾個層面。首先是文化氛圍。茶文化是士大夫、貴族等官宦家庭的主要生活內容，在描述茶文化的本身，也直接描述了整個貴族接觸的文化體系。特別飲茶的過程，能夠透出濃烈的封建迂腐思想，有利于揭露封建統治階層的腐朽。而在古典小說的創作中，茶幾乎出現在小說的每個章節、每個場景中，并成為整個封建階層的標志。因此，在小說藝術形式中，茶文化是封建文化的載體及媒介，是營造封建文化氛圍的主要手段。可以說茶文化代表著權貴階級的文化體系，是文學創作的主要素材。因此古典文學創作過程中，不僅作者需要結合自身的生活情境進行文學創作，更需要對封建階層進行表現。而這創作的媒介，便是茶文化本身。其次，文化背景。在古代封建統治下，社會矛盾日益激化，百姓受封建統治的壓迫，在哲學及價值觀上，更多呈現出消極及悲涼的態勢。愈來愈多的文人墨客因仕途或其它諸多隱私退隱山中，過上“悠閑自得”的生活。然而，茶文化一直是文人墨客生活的主要內容，即便歸隱山林，茶文化也未曾脫離國文人的生活。因此，在悲涼的境遇中，文人墨客手中的茶，不在是封建階層文化生活的象征，而是文人墨客不得志的體現，因此，不少文人墨客在描繪人生悲情的詩詞中，常常以茶象征著命運的坎坷及多變。如在《訪校理》中的“窗外雨打梧桐，風散烹茶猶醉。”茶便象征著文人墨客在歸隱后的悲愴之情。但總體來說，茶文化是古代文人墨客及士大夫階層的生活內容，無論是抒發情感及批判封建階層，不可避免地將茶文化體現在文學作品之中。文學作品是描繪生活，抒發生活的重要工具。然而茶文化便是生活的重要內容。

3 茶文化與古典文學形態的融合

首先在古詩層面上。茶源于先秦，卻發展于漢唐。唐朝以詩聞名世界，因而茶與古詩的融合，幾乎達到完美境界。諸如“冬寒夜雪白鬢發，石間清流云里茶。”及“茗碗分云微醉后，紋楸斜倚髻鬟偏”等。可以說，詩人對茶的喜愛，源于對茗茶精神的認知。詩人在詩歌創作中，會形成獨有的浪漫主義情懷，或豪放、或婉約，或犀利、或調侃。而茶的淡泊、清雅及寧靜的特質，符合著詩人的創作情懷，從而激發出詩人更多的創作思維。其中，教有代表的詩人如李白及白居易，無論在詠物還是抒情中，無不抒發著對茶的喜愛，并為后世就下大量珍貴的詩篇。因此，唐代詩歌創作與茶文化形成相互滋養、相互促進的關系，并賦予茶豐富的文化意蘊及思想韻律。其次，在宋詞詞層面上。宋代以詞曲而聞名，并提倡飲茶，因而逐漸形成坊間斗茶、貢茶之風。在朝廷上下，有關茶事的活動愈來愈多，形式也出現多樣化的趨勢，甚至超過唐代，成為我國飲茶的大國，與此同時，儒家思想中的理學進入了重要的發展階段，無論達官貴人還是尋常百姓，更加注重道德內省及思想涵養。因此，茶葉以期質樸、典雅、融合的特性，受到朝野內外的推崇。也因此使的茶文化進入了宋朝的各個領域，成為文人墨客的主要生活，諸如范仲淹、蘇軾、歐陽修、黃庭堅、蘇轍、王安石無不在詞曲中表現對茗茶的喜愛。例如“風舞葉葉飛、佳茗今日好，從北苑、浮花乳、斗取紅窗清流……”然而宋朝也是時局動亂的年代，不少文人墨客歸隱山林，更將茶作為苦中做樂的具體表現，因此，唐代是對茶歌頌，宋詞則將茶作為生活的載體，表現自身的愁悶之情。再次是古典小說，在我國古代小說中，如《水滸傳》、《三國演義》、《西游記》、《三言三拍》、《聊齋志異》、《老殘游記》等小說作品無不將茶作為描繪的對象。可以說從小說藝術形式出現起，茶文化便完全滲透到小說的創作之中。例如在東晉志怪小說《搜神記》里，有“虞凱獲大茗”的故事，而后在兩宋、元曲及明清小說中，不斷有關于飲茶的章節及段落。最后是元曲，元朝由于中原地區動蕩，政局變幻無常，在異文化的侵襲下，儒家思想的繼承及傳承受到嚴峻的挑戰。無論是文人墨客還是尋常百姓，無不希冀尋回傳統的儒家文化。因此，作為伴隨中華文化而發展的茶文化，便得到文人墨客及百姓的推崇，特別在元雜曲中，通過對茶的描寫，抒發著對故國的思念之情。例如《漢宮秋》中，不斷出現徐夫人、尚官人飲茶的場景，而在最后“一折”中，通過描述陳漢索茶的情景，表達了對異族的痛苦及對故園的盼望之情。綜上，茶文化已全面融入到古代文化生活中，并從單一的文化形態，形成符合各朝各代特點的文化形式。而通過古代文學作品的研究，能夠有效挖掘出茶文化的形成、變化、融合的內涵，從而更深入地理清我國古代文化的基本特征。

4 結語

茶文化是伴隨中華文化發展，而形成的特殊文化形態，是古人文化生活的重要組成部分，具有特殊的社會屬性，深受文人墨客的喜愛。茶與古典文學作品的創作，不僅密不可分，更有相互促進的關系。作為文學意向及素材的茶文化，能夠豐富文學作品的藝術層次，而文學作品則利用文字記錄著茶文化，從而使茶文化流傳至今，豐富著現代人們的精神生活。