試析茶文化對商務英語專業學生頂崗實習模式優化的啟示

韓 敏

（天津職業大學旅游管理學院，天津 300410）

近年來，不少高校開始將“頂崗實習”這種模式運用到人才培養之中，并在短期內取得了一定的效果。但是，縱觀一些新聞報道，我們卻不難發現這種基于頂崗實習的人才培養模式也存在很多漏洞和隱患，不少高校學生經過頂崗實習之后并未真正地提升自身的專業能力，相反自身卻浪費了大量的時間和精力處理一些技術含量低的工作，這很顯然與頂崗實習模式的初衷是不符的。商務英語專業是英語專業的一個重要培養方向，其對學生的實踐能力和專業素質有著針對性的培養，而頂崗實習模式與商務英語專業人才培養在很大程度上存在相契合之處，因而一些高校嘗試著在商務英語專業人才培養體系中融入了“頂崗實習”的特殊機制，以幫助學生獲得更多的實踐機會，增強自身的綜合素質。然而，相關數據顯示某些高校的商務英語學生在經過頂崗實習之后，其自身素質卻并未得到明顯的提升，而這也反映了商務英語專業學生頂崗實習模式中存在這不足之處。茶文化是我國傳統文化中的瑰寶，其中有很多內涵豐富的思想，這些思想也被現當代學者運用到教育領域之中并取得了不錯的效果。因而，教育工作者或學科負責人不妨嘗試著將茶文化運用到商務英語人才培養工作之中，借此優化頂崗實習模式。

1 相關概念闡述

1.1 茶文化

相傳，神農嘗百草而發現茶，后經過歷史的發展，茶葉的種植規模日漸擴大，越來越多的人也開始飲茶，飲茶也因此成為了一項全民熱愛的活動。根據現代一些權威學者的觀點，茶文化又可以簡略地分為物質類茶文化和精神類茶文化，前者主要包括茶葉、茶名、茶具等，而后者則包含茶文化思想、茶文學、茶藝、茶聯等。事實上，茶文化有著豐富的內涵，其包含“天人合一”、“清靜怡真”等很多寶貴的思想，這些思想是華夏先祖的智慧結晶之所在。茶文化思想有著無窮的魅力，其在社會生活的諸多方面均有所體現。特別是，近年來不少高校認識到茶文化的魅力，也開始嘗試從茶文化中汲取思想要素，借此促進教學活動的開展。

1.2 商務英語專業

“商務英語”又稱“Business English”，其在起初與旅游英語、文學英語、教育英語、翻譯英語一起作為高校英語專業的具體培養方向，當然近年來也有一些高校開始將商務英語作為單獨的專業進行自主招生。商務英語專業的主要課程包括“高級英語”、“綜合英語”、“英語寫作”、“英語聽力”等基礎內容（主要在大一、大二階段完成）和“外刊經貿知識”、“國際貿易實務”、“外貿函電”、“商務英語聽力”等專業內容（主要在大三、大四階段完成）。該專業旨在培養學生過硬的英語聽說讀寫能力、系統化的國際商務知識，幫助學生成功勝任未來的各類英語工作。相比于傳統英語來講，商務英語專業有著更大的發展前景，且一些高校也相應增設了商務英語專業的招生名額。

1.3 頂崗實習

與分散實習、集中實習等其他實習方式一樣，頂崗實習也被作為高校學生參加社會實習的一種具體方式。那么究竟什么是頂崗實習呢？事實上，頂崗實習表示高校學生在完成基礎課程的學習后進入相應企業進行帶薪實習的過程，學生會在該過程中將所學知識運用到實際工作之中，這樣自身所學的理論也能夠更好地與實踐相結合，學生的商務實操能力、英語口語能力等也能夠得到提升。隨著國家政策對頂崗實習的推動、社會對頂崗實習的號召，越來越多的高校也開始將頂崗實習作為人才培養模式中必不可少的環節。

2 當前商務英語專業學生頂崗實習模式存在的問題

近年來社會上頻頻曝光高校頂崗實習存在的問題，比如“學生被充當廉價勞動力”等。頂崗實習作為人才培養的方式，其重要性自然不言而喻，而存在漏洞的頂崗實習模式自然會影響到商務英語專業學生自身專業素養的提升。就目前來講，高校商務英語專業學生頂崗實習模式存在的問題主要可以從以下方面展開說明：

2.1 企業方面

企業為學生提供了實習的場所和機會，讓學生能夠更好的運用自身所學理論知識，同時企業也能夠在以后的發展中獲得充足的優秀人才儲備資源。但是，時下不少企業卻存在思想覺悟不高的問題，部分企業負責人認為高校商務英語專業學生會導致企業資源被“擠占”，因而，他們鮮少將學生安排到核心崗位，這就導致很多前來實習的學生淪為了“廉價勞動力”，他們無法將所學內容運用到工作之中，久而久之學生的專業技能也會因此降低，很顯然，這與人才培養的目標背道而馳。

2.2 學校方面

需要指出的是，雖然高校將頂崗實習方式與商務英語人才培養模式相結合的初衷是好的，但是，一些負責人卻缺少對頂崗實習模式的深入了解，因而也很難使學生在頂崗實習的過程中快速成長。針對商務英語專業頂崗實習的相關內容、時間、方式以及評估等，學校與企業缺少足夠的交流與溝通，這使得學生在頂崗實習的過程中存在很多變動和不穩定性。再者，學校未針對頂崗實習開設專門的專業課程，這就無形中增加了企業的人才培養壓力，同時也容易導致學生在實習過程中出現各種不適應等問題。

2.3 學生方面

校企雙方往往會將“頂崗實習”視作“就業”，這就導致學生在未畢業前的頂崗實習階段需要面對巨大的工作壓力，這對于還未步入社會的高校生而言自然很難接受。再者，很多學生在頂崗實習階段付出了大量的勞動，卻未能取得相應的報酬，同時自身的保險（比如人身保險、勞動保險等）也沒有落到實處。近年來，社會上頻頻出現“頂崗實習風險”、“頂崗試析安全隱患”等報導，而高校學生還未邁出社會，他們對于這些風險和隱患的認知也較少，因而也就很難真正地維護自身權益。

3 茶文化對商務英語專業學生頂崗實習模式優化的啟示

從上述分析可以看出，商務英語專業學生的頂崗實習存在很多不容樂觀之處。茶文化中有很多獨特且寶貴的思想，比如“清靜怡真”的茶道思想，我們不妨將其運用到商務英語專業學生頂崗實習模式之中。

3.1 企業應該秉持茶文化“真”的原則

茶文化認為“真”是保持“真實、不做作”。也就是說，企業面對高校頂崗實習的商務英語學生時應該做到毫無隱瞞，且從真正意義上履行自身的承諾。比如，對于頂崗實習工作的薪酬、工作細節、工作方式及內容、保險等都應該同學生進行說明，這可以使雙方建立相對長久的互信關系，也方便后續工作的開展。同時，企業還應該去掉一些“私心”，站在較為宏大的立場上去思考問題，積極配合高校人才的培養工作，這也有助于自身的品牌和口碑培養。

3.2 學校應該堅持茶文化“怡”的原則

在茶道中，“怡”表示“和諧、恰到好處”，比如“倒茶七分滿”就體現了“怡”的思想。學校在實行頂崗實習培養模式的過程中應該堅持“怡”的原則，在課程設置、專業技能培養等方面都要恰到好處，不可過多也不可過少。同時，學校還應該對頂崗實習的注意事項加以告知，確保學生能夠充分了解這種培養模式。另外，學校還應該對企業和學生反映的問題進行記錄和反饋，并做好與企業以及學生的溝通工作。

3.3 學生應該堅持茶文化“清”的原則

茶文化中的“清”表示“清澈，不受外物影響”，這要求學生保持一顆清澈的心，在面對外界誘惑或艱難險阻時要學會克服。放在商務英語的頂崗實習模式之中來講，學生在工作過程中應該悉心求教，不懂之處就需要多問企業中的前輩或在校輔導老師，同時還應該盡可能遠離不良網絡信息的影響。當然，在一些職場套路或風險發生時，學生也應該及時向教師或監護人反映，以確保自身權益得到保障。