蘋(píng)果樹(shù)栽培管理及病蟲(chóng)害防治技術(shù)要點(diǎn)

羅菲菲

（云南省紅河州蒙自市西北勒鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 云南 蒙自 661105）

因不同地區(qū)的天氣、土壤以及周邊環(huán)境等條件均不盡相同，因此，各地針對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的栽培管理以及病蟲(chóng)害防治措施亦有所不同。應(yīng)基于當(dāng)?shù)氐娜照諘r(shí)間、土壤以及天氣環(huán)境等自然條件來(lái)采取恰當(dāng)?shù)墓芾泶胧岣咛O(píng)果的色澤與口感。

1 選擇良好的生長(zhǎng)環(huán)境

要想生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的果實(shí)，必然要基于良好的生長(zhǎng)環(huán)境。因此，針對(duì)蘋(píng)果樹(shù)種植土壤的選擇，必須確保土壤所含養(yǎng)分能夠滿(mǎn)足蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)需求，而鑒于蘋(píng)果樹(shù)本身的生命力也較為旺盛，故需要選擇肥沃的土壤進(jìn)行種植，有效促進(jìn)果樹(shù)的發(fā)育與成熟。蘋(píng)果樹(shù)屬于喜陰作物，而蘋(píng)果樹(shù)的開(kāi)花與結(jié)果又與光照時(shí)間有著極為密切的關(guān)聯(lián)，因而最適宜蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境應(yīng)是晝夜溫差較大、降雨量偏少且光照充足的地區(qū)。除此之外，科學(xué)灌溉也是提高果樹(shù)產(chǎn)量與品質(zhì)的重要手段，在適宜的時(shí)間澆灌土壤，既能滿(mǎn)足果樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)水分的需求，又有助于提高坐果率，但切忌灌水過(guò)度，否則將起到相反的效果。

2 科學(xué)合理的灌溉與施肥

因我國(guó)冬春季節(jié)降雨少，故應(yīng)針對(duì)蘋(píng)果樹(shù)各生育時(shí)期生長(zhǎng)需求采取不同的灌溉方法，具體的灌溉方法如下：蘋(píng)果樹(shù)苗萌發(fā)到幼苗出土期，植株散失水分少，靠果樹(shù)和土壤中的水分就能滿(mǎn)足幼苗的萌發(fā)，所以播種到出苗的20 d左右不需灌水；出苗到主莖現(xiàn)蕾期，果樹(shù)本身的水分、養(yǎng)分基本耗盡，植株開(kāi)始進(jìn)入自養(yǎng)階段，需在幼苗出土30%時(shí)，開(kāi)始第1次灌水，灌水深度達(dá)到壟溝深度的一半即可，并保持水分1 d左右，使地面緩慢吸濕返潮，不能大水漫灌，以免造成肥料淋失和土壤板結(jié)澇漬。

最適合蘋(píng)果樹(shù)的施肥方式為混合施肥，所謂混合施肥，就是將氮、磷、鉀等肥料按一定比例與有機(jī)肥混合，再將之密封至少7 d，然后便將肥料施入果園。果園施肥完成后還需要對(duì)土地予以深翻，以確保肥料能有效滲透到土壤之中。另外，在確保每100 m2果園至少供應(yīng)100 kg混合肥料的同時(shí)，還應(yīng)對(duì)果樹(shù)同步施用尿素作為底肥，而其他類(lèi)型的肥料則可作為追肥施用。追肥的具體用量需結(jié)合蘋(píng)果樹(shù)幼苗的實(shí)際生長(zhǎng)狀況來(lái)決定。當(dāng)然，在蘋(píng)果樹(shù)幼苗的不同生長(zhǎng)階段，其對(duì)肥料的需求量亦不盡相同，對(duì)此，肥料的施加過(guò)程也應(yīng)結(jié)合不同階段的不同需求來(lái)合理施用。

3 科學(xué)剪枝與疏果

3.1 剪枝。合理的修剪枝葉是確保蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)健康的關(guān)鍵，對(duì)蘋(píng)果樹(shù)而言，最適宜的樹(shù)形是細(xì)長(zhǎng)紡錘形和自由紡錘形，因?yàn)檫@些樹(shù)形的蘋(píng)果樹(shù)透光性較好，可起到改善果樹(shù)光合作用的效果。同時(shí)對(duì)于已經(jīng)遭受病蟲(chóng)害感染的枝條，應(yīng)盡快將其剪除，以免影響到周邊枝葉的生長(zhǎng)。

3.2 疏果。疏果的數(shù)量應(yīng)結(jié)合蘋(píng)果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)定，若果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)較好，則可以按4∶1的比例進(jìn)行疏果，反之則以6∶1的比例進(jìn)行疏果。疏果時(shí)間通常是在落花1個(gè)月后進(jìn)行。

4 果樹(shù)病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害防治的原則以預(yù)防為主，采取綜合措施進(jìn)行防治。

4.1 物理防治。蟲(chóng)害的物理防治方法主要有人工摘除、手捉幼蟲(chóng)、架設(shè)誘蟲(chóng)燈、糖醋液誘殺等措施。

4.2 農(nóng)業(yè)綜合措施。對(duì)于病蟲(chóng)害的防治還可以采取建立輪作制度、及時(shí)清理園地、加強(qiáng)栽培管理等農(nóng)業(yè)綜合措施。

4.3 物理防治和化學(xué)防治措施結(jié)合。主要的化學(xué)防治措施是在果樹(shù)生長(zhǎng)期噴灑適當(dāng)?shù)耐司匾号c波爾多液。就蘋(píng)果樹(shù)而言，對(duì)其生長(zhǎng)威脅最大的蟲(chóng)害是紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)類(lèi)害蟲(chóng)，防治蚜蟲(chóng)可利用其具有趨光性的特點(diǎn)，將明黃色捕蟲(chóng)板置于蚜蟲(chóng)高發(fā)區(qū)，進(jìn)而滅殺蚜蟲(chóng)。如蚜蟲(chóng)發(fā)生嚴(yán)重，則可采用樂(lè)果1 000倍液或敵殺死2 500～3 000倍液噴施，達(dá)到消滅蚜蟲(chóng)的目的。另外，對(duì)于果園草害，建議應(yīng)以人工除草為主，如草害過(guò)于嚴(yán)重，可采用2，4-D丁酯進(jìn)行化學(xué)除草，每公頃噴施量0.6 kg，將其與450 L水混合均勻，針對(duì)雜草嚴(yán)重的區(qū)域進(jìn)行噴施，進(jìn)而降低草害對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)量的影響。