文創小鎮建設背景下傳統文化在成校的傳承與發展
——以百丈成人學校為例

金晶

（浙江工業大學，浙江杭州310000）

李克強總理提出“推進以人為核心的新型城鎮化”，“小而美”的文創小鎮就是從文化傳承的角度詮釋“以人為本”的城鎮化內涵。文化是特色小鎮的靈魂，對于特色小鎮建設非常重要。GrahantParlett的研究以愛丁堡旅游小鎮為例，構建投入產出模型，詳細分析旅游業對愛丁堡鎮其他產業的輻射作用，得出結論，小鎮得益于保護完好的傳統文化和歷史建筑[1]。陳立旭認為建設特色小鎮，必須發揮文化的先導性作用。這意味著文化凝聚力的強化、文化特色的彰顯，也意味著特色小鎮當地農民道德水平、知識水平和能力水平的提升[2]。杜冰認為，成人支撐著社會發展的主體部分，成人教育占據著終身教育體系的主體部分，成人教育是優秀傳統文化教育中最不可忽略的一種教育方式[3]。

自2014年開始，百丈鎮被確定為“杭州市文化創意小鎮培育對象”，百丈成校圍繞小鎮建設方案，對農民展開了精神文明載體、非遺傳承載體層、技藝培訓載體、生活品質載體四個層面的豐富培訓。

1 傳統文化成校傳承

1.1 精神文明載體層面

1.1.1開發鄉土教材

2012年～2017年，百丈成人學校編寫的鄉土教材主要是：2013年，結合竹鄉特色編寫《毛竹鞭筍、冬筍、春筍高效培育技術》；2014年，結合毛竹培育技術培訓，編寫《毛竹高效培育技術》；2017年，結合舉行的兩次筍肴競賽，通過走訪燒筍肴的民間高手、到民宿餐飲現場調查，編寫第三本鄉土教材《百丈傳統筍肴制作》，并榮獲“余杭區特色教材”優秀獎。教材圖文并茂，通俗易懂，適合指導百丈村民燒制筍肴。

這3本鄉土教材是對百丈村民生活智慧和培訓比賽的梳理，有助于當地農民傳承“竹”文化，推進鄉土文化教育，助推“好竹意文創小鎮”建設。

1.1.2開展竹文創培訓

百丈成校于2017年6月～7月舉辦了為期3天的“竹文化傳承”培訓，培訓內容主要是竹產品市場營銷策略、電子商務、竹文化傳承與保護，共培訓42人次，參與培訓人員主要是雙證制培訓學員。

竹文創培訓利于推動學員借助互聯網平臺，宣傳銷售竹文化產品，形成品牌，逐步形成竹文化產業規模。

1.2 非遺傳承載體層面

2017年，成校幫助方淼鑫成功申報“竹刻藝術”非物質文化遺產項目，成為一名非遺傳承人，并成立了“方淼鑫竹刻工作室——竹上居”。他的成名作竹刻《蘭亭序》獲2007年中國人文奧運旅游紀念品設計大賽最佳收藏紀念金獎，多次獲得大賽金銀銅獎。2005年，獲得“竹刻技藝”余杭區民間藝術家稱號；2006年，他榮獲第二屆杭州市民間工藝師稱號；2009年，獲“浙江省優秀民間藝人”稱號。成名后應邀參賽或預定竹刻作品絡繹不絕。另外，成校還幫助周有財申請成為余杭區竹編非遺傳承人。

百丈成人學校積極探索竹文化傳承培養體系，形成特有培訓機制，以成校為輸出端，培養大量優秀傳統技藝傳承人，推動了非物質文化遺產傳承。

1.3 技藝培訓載體層面

1.3.1傳承竹編工藝

為進一步推動農村實用人才傳承非物質文化遺產之民間竹編工藝技術，6年來，百丈成校舉辦竹制品培訓10次，培訓人次約達600人次，參與培訓人員包括鎮內富余勞動力和竹制品企業，培訓內容主要涉及竹制品加工技術（竹編、竹刻等）、竹制品質量安全培訓、竹制品企業相關培訓等。其中1個市級重點培訓項目，為2015年7月11日～18日開展的竹編技藝（竹籃制作）培訓班，2個區農民素質教育重點培訓項目，包括2016年3月8日開展的竹材精細化應用技術培訓班以及2017年5月和7月開展的“新型職業農民—竹林創新經營”培訓。另外，參加區級的竹燈籠制作技能大賽1次，百丈成校竹燈籠制作技術培訓班取得8人獲獎的好成績，其中一等獎1人，二等獎2人，三等獎5人。

百丈成校連續開展竹編手工技術培訓，立足“竹”之特色，深入挖掘現有自然、人文資源，全面助力“好竹意小鎮”創建。

1.3.2發展林下種植

從2012年～2017年，百丈成校開展9次林下經濟種植技術培訓，主要包括7種類別的培訓：毛竹三筍高產技術、毛竹病蟲害防治技術、毛竹筍用林培育技術、竹林高溫旱災后恢復重建技術、林下經濟竹蓀栽培技術、林下經濟大球蓋菇種植技術以及毛竹林筍菇套種技術，總培訓人次達408人。其中，2016年5月和11月開展的筍菇套種“林下經濟發展”培訓為區級農教重點項目。

通過培訓，引導竹農發展林下經濟，找到竹林地綜合開發的可行之路，為竹林的立體開發、毛竹材用經營轉型升級奠定了良好的基礎。

1.3.3竹產品經營管理培訓

6年來，在培訓方面，百丈成校舉辦了9次竹類農產品經營管理及營銷培訓，培訓人員包括鎮內各竹制品企業管理者、農產品流通領域營銷代理人、竹農等，培訓內容主要包括竹制品質量安全、竹產品網上營銷知識、創新經營知識等，共計培訓500余人。

參加竹制品質量安全培訓的企業主及從業人員都認為：要提升百丈竹制品的品牌，首先要提升竹制品的質量，就要提高自身的產品質量安全意識；通過培訓，本鎮竹制品企業經營和本鎮農民學習到了網上營銷理念，為增收提供了新思路、新途徑。

1.4 生活品質載體層面

1.4.1竹筍傳統菜肴培訓

在培訓方面，百丈成校舉辦了3次筍肴制作技能培訓，培訓人員包括竹農、農家樂廚師、廚藝愛好者，共培訓約150人次；在比賽方面，成校開展了2次，參賽人員主要是食堂廚師、農家樂廚師、廚藝愛好者，參與比賽者共66人。

通過舉辦培訓和比賽，一方面，讓百丈農家樂餐飲從業人員、廚藝愛好者學到了食品安全方面的知識，為百丈餐飲從業人員提供了交流、學習的平臺，使筍肴制作從傳統走向創新；另一方面，也進一步提升了百丈傳統菜肴制作的水平和品味，起到了推廣宣傳百丈特色土菜的作用。

1.4.2竹藝與文創培訓

從2012年～2017年，百丈成校針對竹子創意培訓方面，開展了4次關于竹藝與文創的培訓，主要包括4種類別的培訓：竹制品創意設計培訓、品牌培育培訓、竹藝與文創培訓、竹材插花技藝培訓，培訓人員主要是竹制品企業的主管、竹農等，總培訓人次約100人。其中，2016年6月19～21日舉辦的竹與文創”培訓為市區級農教重點項目。在比賽方面，成校于2016年6月成功舉辦了1次“妙竹生花，花舞竹間”插花技藝比賽。

百丈成校推進百丈竹制品產學研的合作，為竹制品企業，送技術、送服務，促進竹制品企業自主創新、推動了新產品的開發。

2 成校傳承傳統文化的成效

2.1 傳承人具有一定規模

成校的傳承方式是面向整個百丈鎮招收學生，以培訓班級形式來組織。百丈成校每一次開班基本都有50名左右的學員，一年培訓1000人次左右，傳承人數是傳統的家族傳承方式和師徒傳承方式無法實現的。

2.2 提高傳承效率

一是成校傳承方式采取的是班級授課制度，教師和學生是一對多的形式，大大提高了傳統手工技藝傳授的效率；二是學校會聘請專業的大師對學生進行理論知識講解和實操練習；三是成校得到國家政府資助，可以利用現代媒體教學。這些都使百丈竹文化傳承效率得到提高。

2.3 擴大開放程度

傳統的家族傳承方式對內具有開放性，對外具有絕對的保守性和封閉性；師徒傳承方式對內具有半開放性，對外具有一定程度的保守性和封閉性；學校傳承方式對內和對外都具有較大程度的開放性，開放程度較前兩種傳承方式擴大很多。

3 展望

3.1 轉變辦學觀念，完善運行機制

百丈成校要主動對接百丈鎮“好竹意”文創小鎮發展對人才需求的實際變化，更新教學內容和方式，分類且有針對性地展開培訓工作。在文創與竹農業方面進行緊缺人才的深挖和培養，更要發揮出其積極作用。

3.2 加強師資力量，提高教學質量

從目前來看，百丈成校的師資隊伍建設依然薄弱。一是要吸引愛崗敬業、授課水平高、了解農村實際情況的優秀教師，特別是鎮內外的優秀畢業生，到鄉鎮成校工作；二是要充分整合優質的教育資源，聘請當地高校教師、技藝大師、政府專家等，滿足百丈鎮“好竹意”文創小鎮發展多層次、廣覆蓋的教學需求。