甘肅款冬花栽培技術

王建國

（甘肅省臨洮縣農業技術推廣中心，甘肅 臨洮 730500）

款冬花為菊科植物款冬的干燥花蕾，含有萜類、黃酮類及有機酸等化學成分。款冬花性味辛溫，具有潤肺下氣，化痰止嗽的作用。近年來，在定西市南部縣區廣泛種植，年種植面積達10萬畝左右。經過幾年探索，經濟效益非常可觀，是農民脫貧致富的有效途徑。

1 生物學特性

款冬花，俗名燈花、冬花、九九花。多年生草本。根狀莖褐色，橫生地下，多年生草本。葉片心形或腎心形。早春先抽出花葶數條，開花結實期1～2月。

1.1 生長發育特性

款冬地上葉片當年深秋枯死，地下根莖和須根繼續生長。地下根莖生長呈橫向行走且迅速，節間再繁殖成苗能力很強。第一年秋季形成花蕾，第二年早春開花結種，4～9月營養生長，款冬花蕾從9月開始分化，10月后花蕾形成，翌年2月花莖出上，開花結實。

1.2 對環境條件的要求

款冬喜涼爽潮濕環境，能耐-40℃嚴寒，較耐蔭蔽，最忌高溫干旱，7、8月氣溫超過36℃以上，地上部就會枯死。款冬對土壤要求不嚴，適應性較強，忌黏土。宜栽培于海拔1200米以上的二陰山區坡地。

2 生態環境與分布

款冬花喜涼爽、濕潤氣候、耐寒、怕熱、怕旱、怕澇。生于海拔1100～2500米山谷、溝旁、路邊。分布于內蒙古、山西等北方地區山溝路邊。甘肅主要種植于天水、隴南、定西、甘南、臨夏等地。

3 栽培技術

款冬花的栽培包括露地栽培、平畦覆膜栽培。

3.1 露地栽培

3.1.1 選地整地施肥 選擇海拔1200～2200米，年平均氣溫6℃，年降水量550毫米以上，無霜期130～180天，壤土和沙質壤土，前茬為玉米、小麥、豆類等糧食作物。選擇土壤肥沃、理化性狀良好、排水便利的砂質土壤。在定西山地以陰坡地最適宜款冬生長繁育。前作收獲后及時深耕滅茬，結合深耕每畝施入腐熟的農家肥2000公斤或商品有機肥100公斤、普通過磷酸鈣40公斤尿素20公斤作基肥，再耙細整平做畦，并開挖排水溝，以利排水。

3.1.2 繁殖方法 根莖繁殖：早春解凍后進行春栽，先將根莖刨出，剪成15～18厘米長段，每段有2～3個芽苞。每畝需用種根35公斤左右。方法一般采用條栽或穴栽兩種。條栽：按30厘米行距開溝，溝深10厘米左右，每隔22～25厘米放一段種根，隨即覆土扒平。也可在秋季栽種，結合采花時，隨挖隨種。

3.1.3 田間管理 款冬出土后，在生長期應進行3次除草，即在4、6、8月進行。每次中耕都不能深，以免傷根。第二、三次中耕除草時，應在款冬花基部適當培土，以防花蕾長出土外。連栽幾年，土壤中的養分逐漸減少，產量逐年下降，為了穩定產量，應適當追肥。在每次中耕除草時結合進行。每次每畝施入商品有機肥50公斤。7～9月款冬的葉片生長很快，葉片過密影響通風透光和花芽分化，容易感染病害、蟲害，故應及時疏葉。

3.2 平畦覆膜栽培

3.2.1 整地做畦和覆膜選擇土壤肥沃、結構良好的陰坡栽植。前茬作物收獲后及時深耕滅茬，結合深耕，畝施腐熟的農家肥2000公斤或商品有機肥100公斤、普通過磷酸鈣40公斤、尿素20公斤作基肥，耙耱整平土壤后做畦，畦寬90厘米、畦溝寬25厘米，畦高8厘米、每畦栽植4行。做畦后可用白色或黑色地膜覆蓋，最好選擇黑色地膜，可以減少人工投入，降低生產成本。

3.2.2 根莖栽植 春季栽植一般在3月下旬或4月上旬土壤解凍后進行，盡量早栽。栽植前將上年采收并進行砂藏處理根莖挖出，選擇粗壯多毛、色白無病蟲害的根狀莖作種莖，剪成8厘米長的小段，每段上以具有2～3芽為好，然后噴灑50%多菌靈800倍液或65%代森銨600倍液，放置晾干后在整好的畦面上進行移栽。秋季一邊采收，一邊移栽。

3.2.3 田間管理 款冬花移栽大田，一般不追肥，以免營養生長過旺、抗病能力減弱；缺肥時可在9月上旬至10月上旬每畝追施小顆粒尿素或二銨10公斤，結合中耕除草時埋于植株邊土下。款冬花在7～9月為旺盛生長期，葉片過于茂密，會影響通風透光，從而影響花芽分化。要剪除重疊、枯黃和染病的葉片，每株只留3～4片新葉，以提高植株的抗病力，多產生花蕾增加產量。

3.3 病蟲害防治

3.3.1 褐斑病 常在7～8月份發生。發病時葉面病斑圓形或近圓形，中心部褐色，邊緣紫紅色，其上生褐色小點。防治方法：清除病殘組織，減少越冬菌源；注意排水，降低田間濕度；在發病初期噴50%多菌靈800～1000倍液。

3.3.2 葉枯病 發病時病斑黑褐色不規則形，由葉緣向內延伸，致使局部或全部葉片枯干。防治方法：及時清除病株殘葉，深埋或燒毀；注意排水，降低田間濕度；發病初期噴灑50%多菌靈800倍液或65%代森銨600倍液，每隔7～8小時噴1次，連噴3～4次。

3.3.3 地下害蟲 主要包括螻蛄、蠐螬、金針蟲等，為害根部，播種時拌入毒餌誘殺；冬季清除雜草，深翻土地，消滅越冬成蟲。

4 采收加工

栽培1年地下根莖即可生長花蕾，當花蕾未出土，苞片出現紫色時，應該采收。一般在立冬前后的土壤凍結之前摘取，過早采挖，則花蕾瘦小泛白，過遲采挖，則花蕾出土而開放。采收時挖出全部根莖，仔細摘下花蕾，放在筐里運回，去凈花梗，抖掉泥土。

將摘下的鮮花蕾最好攤置于竹席上，薄薄攤開，用木棍攪勻，放在通風、背陰地方，晾干。現在也有用木炭或無煙煤火的熱風烘干，烘時花蕾攤放不宜過厚，一般以7厘米左右為宜。烘炕時間不能過久，干透為止，要少翻動，尤其是即將干燥的花蕾，以免撞破外層苞片。