食品科學與工程專業“基礎有機化學”開放題庫調查分析

白 燕，宋維春，孫宏元，左文健

（1.海南熱帶海洋學院食品科學與工程學院，海南三亞 572022；2.海南熱帶海洋學院理學院，海南三亞 572022）

題庫建設起源于20世紀中葉，世界經濟的快速發展對人才結構呈現多元化需求，促使人們尋求測試的新技術，以期客觀、及時地對人才作出評價，于是題庫應運而生[1]。鑒于題庫具有助學、助教的功能[2]，我國在近些年也對題庫的建設進行了研究。隨著互聯網的發展，基于網絡的有機化學題庫建設開始走進人們的視野[3]。

題庫建設要界定所要考查的能力[4]，大學課程考試的主要目的是檢驗學生對課程知識的掌握程度[5]，并不是選拔性的考試。以考試為目的的封閉式題庫，雖然有利于考試管理工作的規范化、標準化和科學化，但學生考試成績較低，部分學生表現出不適應[6]。以引導學生主動學習、自主學習為主要功能的有機化學開放式題庫的既來源于課程，又超越了課程，可以激發學生的學習積極性[7]。有機化學的資源建設從精品課到精品共享課，都會有自測練習、習題解答部分，是另一種形式的題庫建設[6，8-9]。

“基礎有機化學”一般安排在大學一年級進行學習，相比較高中的化學課，具有知識點多、學習時數少的特點。此時專業課還未開設，學生對專業基礎課的作用不了解，不能理解此類課程開設的作用，學習積極性不高，不利于課程的教學[10]。因此，一個難度合適，并且跟隨教學進度的、分章節的開放式題庫，將會加深學生對知識點的理解，提高學生自主學習的水平，從而達到更好的學習效果。

1 題庫的建設

以知識點為出題點，所有題目均為選擇題；分為開鏈烴、環烴、鹵代烴、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、胺及硫磷有機物、碳水化合物等8章，一共有380余題；呈現形式有紙質版、電子版和網絡平臺。紙質版是將題庫打印出來發給學生。紙質版和電子版相同，題目按章節順序排列，并附有解題說明；在學校的網絡平臺上，學生可以按章節學習，也可以選擇隨機抽題，受限于平臺，并沒有給出解題說明。

2 研究方法與調查結果

2.1 研究方法

為了方便學生進行題庫的學習，題庫以紙質版、電子版、網絡平臺的形式呈現給學生，可以根據情況自由選擇。期末考試后，對學生進行問卷調查。

2.2 研究對象

海南熱帶海洋學院食品科學與工程專業修“基礎有機化學”的部分學生。

3 調查結果

3.1 期末考試試卷的難度

認為此次考試太難的學生占22.7%，認為不太難的學生占47.0%，認為一般的學生占25.8%，認為很容易的學生占3.0%，認為太簡單的學生占1.5%。

3.2 期末考試的復習形式

有38.4%的學生自己復習相關知識，12.1%的學生在期末復習的時候選擇只看題庫，42.4%的學生對所有可能的材料進行復習，還有10.6%的學生沒有復習就去考試了。

3.3 開放題庫對期末考試的作用

認為很有用的學生占19.7%，認為一般的學生占78.8%，認為沒有用的學生占1.5%。

3.4 題庫的使用方式

有22.7%的學生看紙質版題庫，24.2%的學生選擇手機登陸網絡平臺進行題庫的練習，12.1%的學生用電腦登陸網絡平臺，1.5%的學生選擇用平板登陸平臺，16.7%的學生同時看紙質版和用手機登陸平臺，6.1%的學生選擇手機和電腦登陸平臺，6.1%的學生看紙質版、手機登陸平臺和電腦登陸平臺，1.5%的學生用電腦和平板登陸平臺，3.0%的學生用手機、電腦和平板登陸平臺，6.1%的學生看紙質版題庫和用電腦登陸平臺。

3.5 是否贊成使用題庫

有4.5%的學生不贊成題庫的使用，84.8%的學生贊成，還有10.6%的學生持無所謂的態度。

3.6 題庫中題目的難度

有3.0%的學生認為很難，27.3%的學生認為比較難，65.2%的學生認為一般，4.5%的學生認為容易。

4 結果與分析

4.1 對題庫的態度

大部分學生贊成使用題庫（見3.5），肯定了題庫這種形式。對于題庫中的題目，雖然大部分學生認為難度一般，但仍有相當一部分學生認為有一定難度（見3.6）。題庫中的題目是知識點的直接呈現。從這一點來講，說明學生平時對知識點不熟悉，花在該課程的時間較少。這也說明在教學中應該對各個知識點做一定的整理，引導學生復習，加強學生對知識點的理解。

4.2 題庫的使用方式

當今，手機、平板等移動設備已經成為人們的生活必需品，大部分學生都在題庫的使用當中用到了手機，極少量的學生用到平板，說明同樣是移動設備，手機更為普及。紙質版這種傳統呈現方式使用也較為廣泛。電腦登陸平臺的學生也占較大比例。

4.3 題庫的使用效果

雖然已經告知學生在期末考試中沒有原題，大部分學生在期末考試的復習過程中參考了題庫中的題目進行復習（見3.2）。還有一定比例的學生選擇自己復習，沒有用到題庫。沒有復習就去考試的學生分2種情況，一種是平時下的功夫比較多，并未因為期末考試進行針對性的復習；另一種情況是選擇了放棄。對應的大部分學生認為期末考試的題目不太難并且認為題庫有助于期末考試，說明題庫在一定程度上起到了熟悉知識點的作用。但從期末考試的成績來看，相比去年難度相當的題目，及格率只是略微提高，說明雖然“眼熟”，卻沒有做對。造成這種現象的原因可能是題庫出來的較晚，留給學生看的時間少；另外，在期末考試試卷上并沒有題庫中的原題，沒有做到試題中有一定百分比的題庫原題，在激發學生學習積極性方面效果不好。

5 結語

“基礎有機化學”客觀題開放題庫建設的初衷是通過選擇題這種易于接受的形式，提高學生的學習主動性。雖然調查結果表明，題庫的使用得到了大部分學生的支持，也認為題庫對于學習有一定的幫助。但可能是因為題庫應用的時間較短，沒有達到預想的效果。

根據教育部狠抓新時代全國高等學校本科教育工作會議精神，要“加大過程考核成績在課程總成績中的比重”，將會進一步完善題庫，把題庫應用在課堂練習和章節測試中，并根據學生學習的情況安排階段考核，將題庫貫穿在教學過程中。