蔬菜冬季防凍措施

入冬以后，氣溫驟降，日照時間也逐漸縮短。日光溫室種植的秋冬茬蔬菜正值生長旺盛時期，要加強管理并做好防寒防凍工作。棚室蔬菜在施足基肥的同時，生長過程中還要進行大量的追肥，而沖施肥施用方便，吸收快，肥效好，但在應用時要講方式方法。

大白菜、蘿卜及時收儲

俗話說：“立冬不砍菜，必定要受害。”大白菜要在上凍前及時砍收，頭朝南方向晾曬2-3天后整修出售，有條件的可挖窖貯存后再陸續出售。晾曬后為防凍害，可根朝里、頭朝外堆成圓堆臨時存放，待外界氣溫低于0℃時，再入窖存放。

蘿卜和胡蘿卜應在霜凍到來前收獲，擰去纓子，用纓子蓋好保證不受凍和受熱，提前挖好貯存窖，入窖貯存；露地種植的芹菜、油菜、烏塌菜、香菜及其他葉類蔬菜，入冬前后也要及時收獲，防止受凍。

大棚菜做好拉秧和采收

秋季大棚種植的番茄、黃瓜、辣椒、茄子等喜溫性作物要及時拉秧，對未成熟的番茄果實可以貯存到溫室后熟；對于耐寒性好的甘藍、菠菜、生菜、油菜等作物要做好保溫防寒措施，關嚴風口和門口，夜間在棚室四周覆蓋1米高的草簾或舊保溫被保溫，并在最佳商品期及時采收。

日光溫室加強防寒保溫

對溫室門窗、后墻、后屋面等保溫薄弱部位，及早采取保溫防寒措施。將后窗和排風扇口用泡沫板、草簾等材料封嚴；門口安裝棉簾，溫室入口處用農膜設置5米長的擋風簾；及時將防寒溝填入秸稈、樹葉等保溫材料；棚內前屋面貼地面設置100厘米高的農膜防寒；對后屋面過薄的采取覆蓋2-3層草簾或舊保溫被進行保溫；后墻采取培土或披蓋舊草簾來增加保溫性，棚內夜間設置二層農膜或無紡布。

喜溫類蔬菜增加光照，耐寒類菜分批播種

溫室生菜、油菜、菠菜、蓋菜、櫻桃蘿卜、茴香、莜麥菜等快熟葉類菜和根莖類菜可以分批播種或定植，以陸續供應冬季市場。其中菠菜、茴香、櫻桃蘿卜采用直接播種的方式；生菜、油菜和蓋菜采取育苗移栽的方式。對于處在生長期間的芹菜、蘿卜、甘藍、菜花等作物，要做好調節適宜環境條件、中耕松土、追肥、澆水、防治病蟲害等管理。

對于溫室生長的番茄、黃瓜、茄子、甜辣椒等秋冬茬喜溫性作物，要調節適宜的溫度、光照、空氣濕度等生長條件，尤其是要增加光照，對于棚膜要經常擦洗和清掃，增加透光率；要及時通風換氣，加強整枝打杈、輔助授粉、疏花疏果、科學追肥、澆水、適時防治病蟲害等管理，促使植株生長健壯，多結果，結好果。

露地越冬菠菜、小蔥等越冬根茬菜適時澆凍水和中耕松土，澆凍水選在“夜凍晝消”的時機最為適宜。澆凍水后中耕松土，彌嚴因澆水而形成的地表裂縫，確保幼苗安全越冬。