土雞飼養常見問題及防治方法

胡耀華

廣西省藤縣赤水鄉農業技術推廣站

土雞具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。土雞蛋在城鄉市場上非常暢銷，且蛋價也高于普通雞蛋。由于雞肉、雞蛋品質優良、營養豐富，市場需求前景廣闊。對于具備一定條件的農戶來說，土雞養殖成本比較低廉，非常適合農戶和養殖場養殖，文章主要介紹了土雞養殖中常見的問題及防治措施供養殖戶參考。

1 土雞毛色不全

1.1 土雞毛色不全的原因

1.1.1 爭搶飼料 土雞的品種眾多，采食量沒有標準的計算方式。養殖戶飼喂的玉米一類食物，營養比較單一，能量比較少。很大一部分時間雞都處于饑餓、半饑餓狀態。在這種大的飼喂環境下，人工補飼時間段，雞會出現搶食現象。隨著雞日齡增加，雞爪力量增加，在料盤少的情況下，相互踩踏搶食是導致雞背部羽毛脫落的主要原因。

1.1.2 公雞踩蛋 公雞踩蛋是雞的天性，當雞發育逐漸完善，就會出現踩蛋行為。這時會導致母雞背部羽毛掉落，如果只飼養公雞，日齡過長也會出現這種“踩背”行為。

1.1.3 雨水多 雨水多導致雞羽毛打濕，雞進入雞舍后，相互扎堆。雞的羽毛被打濕后失去油脂的保護，羽毛不夠順滑，相互踩踏，就容易掉落。

1.2 防治方法

1.2.1 增加料盤數量 很多有經驗的養殖戶在飼喂后期，不使用料盤，直接撒喂，這樣會減少踩踏行為，保持雞的外觀完整性。

1.2.2 分欄飼喂 在雞群出現性成熟的時候，進行分開管理，同時給公雞帶眼鏡，減少踩踏導致毛色不全的情況出現。

1.2.3 關注天氣 在雨水多的時候，場地應搭建簡單避雨棚，或者保證雞舍空間足夠大，減少雞的扎堆現象，可有效避免踩踏掉毛情況出現。

1.3 防治方法

當雞群已經形成啄癖，一定會影響土雞的毛色，不管是通過藥物控制，或者營養的改變，都很難控制，這時不要盲目相信藥物防治，一定要學會配合管理來控制。

1.3.1 斷喙 斷喙是為了防止雞相互啄羽。正常情況下是在7 ～10日齡進行斷喙，有的地區會在出殼時，直接進行激光斷喙。隨著時間推移，后期根據雞群情況，可以再次輕微斷喙。

1.3.2 戴眼鏡 雞帶眼鏡，就是在雞的眼前形成遮擋物，減少雞的直視，從而減少雞相互啄羽、打架。眼鏡佩戴時間根據雞的出欄日齡、品種不同，時間早晚有差距，一般在雞體重達到1 kg，或者2 ～3個月的時候進行佩戴。

2 土雞啄蛋

2.1 土雞啄蛋原因

2.1.1 缺水 缺水是引起土雞啄蛋的主要原因，也是養殖戶最容易忽視的一個問題。土雞養殖投入成本低，土雞活動范圍大，場地中如果沒有足夠的水源，在長期饑渴情況下，容易發生啄蛋的情況。

2.1.2 異食癖 籠養蛋雞產蛋要在固定時間進行收取。土雞在散養過程中，產蛋隨處都會出現，沒有固定地點。土雞產蛋后沒有及時收取，這時在雞的活動過程中很容易出現破損，破損的蛋會引起土雞啄食。時間長了以后，雞形成異食癖就很難控制了。

2.2 防治方法

2.2.1 補充水源 補充足夠的清水是養雞的一個關鍵點。土雞生長環境復雜，很容易攝取場地中的積水、污水等，導致雞腸道病嚴重，腸道性疾病會導致土雞營養吸收出現障礙。雞雖然吃進去了食物，但是營養不能充分吸收，導致雞營養缺乏，很容易出現異食癖。

養雞場地要選擇平坦、不容易積水的地方，減少雞攝取外界的臟水。同時，提供足夠的清潔飲水，特別是在天氣炎熱的季節，減少雞缺水引起的一系列問題，比如中暑、啄蛋等。

2.2.2 增加產蛋箱 土雞在產蛋初期，沒有產蛋箱，或者產蛋箱不足，會導致土雞直接在地面產蛋，很容易破損，從而形成啄蛋癖。

在土雞養殖過程中，一定要提前準備足夠的產蛋箱。產蛋箱選擇在雞舍背光一面，這樣的環境光線比較暗，同時比較安靜，可以避免很多問題發生。

土雞產蛋以后，一定要及時收走雞蛋，避免啄蛋的情況出現，同時在一定程度上也可以減少土雞抱窩現象的出現。

2.2.3 合理控料 白天不宜控料太久。土雞本身采食量不足，白天控料太久，雞在饑餓狀態下容易暴躁，最常見的表現是公雞打架嚴重，母雞搶食雞蛋等情況發生。每天飼喂3次，中午補充飼喂青飼料減少雞的饑餓感，可以很好地緩解這種情況。

在減少土雞啄蛋情況后，可以添加一些飼料改善蛋黃顏色，讓土雞蛋銷售更符合市場需求。日常飼喂過程中，土雞飼喂黃玉米，在日糧中添加5%的胡蘿卜絲，可以很好地改善蛋黃顏色，從而提高雞蛋的品質。

3 土雞缺少礦物質

3.1 原因

土雞一般是在野外自由采食，長期野外采食容易造成雞群缺乏礦物質，因此養殖戶要做好補飼。

3.2 防治方法

3.2.1 補鹽 鹽對雞的生長作用很大，在飼料中增加鹽，既可以增加飼料的適口性，幫助提升雞的食欲和消化能力，也可以維持雞體內的水鹽代謝平衡。如果鹽缺少，則會引發雞的食鹽缺乏癥，影響雛雞生長，降低飼料利用率、產蛋率和雞的免疫力。鹽的規格比較多，補鹽主要是補氯元素和鈉元素，一般土雞養殖補飼的料中添加0.3%即可。

3.2.2 補鈣 土雞如果不補鈣，則可能會出現軟骨癥。產蛋期的土雞則可能出現雞蛋品質下降，產軟殼蛋甚至無殼蛋等情況。當然，給雞補鈣也不宜多，一般在日糧中的比例不能超過4%。土雞養殖戶給雞補鈣，一般可以使用貝殼粉或者石粉。石粉含鈣34% ～38%，貝殼粉含鈣一般為30% ～37%。至于土雞補飼的鈣添加量，則需要根據不同生長時期具體確定。

3.2.3 補磷 鈣和磷這兩種元素，對于組成禽類的骨骼和軟組織非常重要，所以這兩種元素要有合適的補充和搭配比例。一般土雞養殖補磷，可以使用骨粉或磷酸氫鈣。骨粉的含磷比例大概在10%～15%，而鈣含量則為24%左右，用時需要徹底殺菌，如無法保證，則不建議使用。磷酸氫鈣的鈣磷比例比較均衡，一般鈣為23%，磷為16%，經脫氟后，在補飼中添加1%～2%，效果較好。

4 寄生蟲

4.1 原因

放養土雞的肉質更好，賣價高，所以很多農戶都養殖了大量散養土雞，但放養雞因平時接觸外界自然環境多，所以患寄生蟲病的概率要高很多。

4.2 防治方法

4.2.1 加強對墊料的管理 地面平養的雞群應5 ～7 d 換一次墊料，新的墊料要在陽光下曝曬2 ～3 d，保證墊料松軟、干燥、無霉變、吸水性好。

4.2.2 重視雞舍管理 雞舍要保持清潔干燥，搞好舍內衛生，使雞舍內的溫度適宜，陽光充足，通風良好。嚴格控制雞舍溫度，夏季慎用噴霧法降溫。

4.2.3 注意營養調控 加強飼養管理，在飼料或飲水中增加維生素A 和維生素K，以增強雞的抗病力，減少死亡。