2019年6月重慶大宗淡水魚產銷形勢分析

何忠誼

重慶市水產推廣總站

一、5月大宗淡水魚各類型價格環比全線上揚，同比除零售價持平外，其他類型價格不同程度下跌（見表1）。

表1 5月重慶、湖北及全國監測平均價格

價格走勢原因：

一是商品魚存塘量進一步下降，供應相對減少，主產區大宗淡水魚價格上揚帶動重慶產地、批發價格上漲。二是豬肉價格連續上漲，推升淡水魚價上揚。三是氣溫上升，運輸成本增加，魚價上漲。

5月重慶井口水產品價格批發均價11.53元/kg，環比上漲6.27%。交易量7 285 t，環比增加459 t，增幅6.72%。

二、6月大宗淡水魚價繼續上漲

6月，一是氣溫、水溫繼續上升，運輸成本增加，魚價上升。二是商品魚庫存繼續下降，主產區供應減少，池邊價提高。三是豬肉價格持續上漲拉動水產品價格上揚。因此，以上多因素推升6月大宗淡水魚價上揚。

三、政策與技術建議

6月氣溫回升，水產養殖進入快速生長期，一是加強管理。根據天氣、水溫變化及時調整投飼率。二是綜合防控魚病。防重于治，按照《水產養殖質量安全管理規定》，選擇低毒、高效漁藥，在水產技術人員指導下用藥。三是科學增氧。今年光照比同期偏少，建議在中午12 點到下午2 點，以及傍晚到次日清晨啟動增氧設備。四是關注市場行情，合理安排上市時間。