淺談牛品改與養牛經驗

吳燕紅

（廣西南寧市賓陽縣水產畜牧獸醫技術推廣站530400）

隨著養殖業的快速發展，牛養殖作為長期性條件下養殖的產業，隨著豬禽產品市場的逐漸飽和，其養殖地位不斷提升。但在當前社會經濟不斷發展的前提下，養殖行業的規模化，之前的個體性經營的牛養殖方式，在規模化養殖的市場環境中已不再適應，需要進行改變，開展規模化農業養殖，只有這樣才能保證牛養殖效益的最大化，并保證牛養殖質量的最優化，在這種情況下進行養牛經驗的總結和改良牛品種結構也是十分重要的。

1 牛品改與養牛經驗的關系分析

在牛養殖過程中，牛品改和養牛經驗有十分緊密的關系。首先，地域影響牛品。在我國當前牛類養殖當中，飼養的牛品種類可以分為肉牛和奶牛兩種，受地域地區的影響，加上氣候條件的不同，不同地區適合養殖的牛品種類有極大的不同，如西藏地區牦牛養殖最適合，如果在南方或是其他地區，牦牛養殖喪失了基本的地域優勢[1]。

其次，市場影響牛品。除了地域的影響以外，市場選擇也是影響牛品種類的因素之一，如在經濟發達的地區，養牛場的根本目的就是市場就近原則，選擇市場最佳的牛品實現基本效益的提升。如現在市場對牛制產品的要求以綠色養殖、高質量養殖和最佳肉質口味為主，針對這一市場要求，牛養殖必須結合市場需求，與當地養牛經驗相結合，選擇改良最佳的牛品進行養殖。另外，在市場條件形同的情況下必須進行適當的牛品選擇和牛品改良，并且養牛經驗要和牛品改實現共同適應性發展，尤其是在市場需求變化非常快的情況下，必須將養牛經驗和牛品改進行關聯，從而進一步提升牛品改良的適應性。

2 牛品改的推進措施

開展牛品改在大部分情況下都是以外來品種為父本和當地牛急性雜交，進而實現其后代在生長發育、體尺體重、產奶活產肉等方面的改良，發揮雜交的優勢。這樣一來，經過牛品改的牛在產肉或是產奶性能的再挖掘，提高其市場競爭力，同時，通過品種改良、優化產品結構及與飼養方式的創新，實現其經濟價值的最大化。

首先，開展牛品改必須加強配種員和養殖戶的技術培訓工作，以當地品種改良站為基地，幫助養殖戶掌握牛配種技術。其次，落實相關政策扶持。如加大資金扶持，以服務站點為中心，為相關配種人員提供先進的人工授精設備；另外還可以針對配種工作推進好、數量多的站點技術人員給予相應的獎勵，這樣一來可以穩定基層牛品改良隊伍，提高其工作積極性，促進牛品改工作的順利開展。最后，極大宣傳營造的氛圍。可以利用現在的網絡、報紙、廣播、電視等形式積極宣傳牛品改的政策、措施及效果等，尤其是要突出宣傳牛品改之后，對經濟增產增收的動態成效，進而讓更多的養殖戶切實認識到牛品改的重要性，進而支持牛品改，實現經濟增收。

3 養牛經驗總結

3.1 大力推廣牛品改技術

牛品改技術是實現牛養殖經濟效益增加的重要方式，必須加強其宣傳推廣。同時，牛是食草動物，經過牛品改良過的牛品種類仍然是以吃草為主，其中可以適當添加一些必要的精飼料或微量元素，并且牛肉市場的價格相比較于豬禽市場價格都要高，且發病幾率少，具有十分可觀的而經濟效益，所以牛品改技術的推廣十分有必要[2]。

3.2 及時驅蟲和健胃

牛在采食過程中會經常性和地面接觸，因此，牛的消化道內感染各種線蟲，體外感染螨、蜱、蠅蛆等寄生蟲的幾率非常高，影響牛體，降低牛食欲、增重效果和產奶等，進而影響牛養殖的經濟效益，經過牛品改的肉牛和奶牛依然無法避免這些情況，所以，及時驅蟲和健胃是必須的。同時，為有效避免相關寄生蟲的感染，牛舍的清潔打掃也非常關鍵，牛排泄物也要及時處理，尤其是感染驅蟲之后的牛，其糞便必須消毒并進行無公害化處理。一般情況下，3個月左右驅蟲一次即可，并喂食胰蛋白酶、龍膽粉等進行健胃。

3.3 適當的配制精飼料，種植牧草

牛品改良之后的雜交牛，喂食過程中可以結合牛的具體情況適當配制飼料，以此來補充牛生長所必需的營養。如玉米、麥麩、豆粕等。但要注意牛飼料的可消化性，牛在養殖過程中的采食量非常大，可適當增加飼料。同時，要大量種植牧草以供牛釆食，并且以牧草的釆食為主，這樣才能保證牛釆食能吃飽、吃好。

4 結語

總之，牛品改和養牛經驗的總結是實現牛養殖效益最大的必然手段，所以相關部門必須加以重視，并積極推廣牛品改技術，結合養牛經驗，提高牛養殖質量。