甘薯品種“浙薯255”在玉環市的種植表現及其主要栽培技術

屠昌鵬 顏曰紅 沈文英 龔 芬

（浙江省玉環市農業農村和水利局 317600）

甘薯是我國重要的糧食、飼料和工業原料作物，具有分布廣、適應性強、抗逆性強、產量高、綜合利用價值高等特點[1]。“浙薯255”是由浙江省農業科學院作物與核技術利用研究所培育而成的甘薯新品種，具有優質、高產、多用途等優點，浙江省玉環市于2017年開始引進試種，兩年的試種結果表明，“浙薯255”的抗病性好、產量高、口感較符合玉環市居民喜好，且具有食用鮮薯、薯脯加工和淀粉加工三大用途，推廣應用前景較好。為促進“浙薯255”在玉環市的進一步推廣種植，筆者擬對其種植表現及主要栽培技術總結介紹如下。

1 種植表現

1.1 產 量

玉環市2017年選擇了5個甘薯品種參加試種，結果表明，“浙薯255”的每667 m2產量達2 603 kg，比參試甘薯品種的平均產量高24.72%，居第2位；2018年選擇了6個甘薯品種參加試種，結果表明，“浙薯255”每667 m2產量達2 589 kg，比參試甘薯品種的平均產量高22.52%，居第2位。另外，兩年試種發現，“浙薯255”單薯重最大可達1 721 g。

1.2 抗病性

在抗病性方面，兩年試種結果表明，“浙薯255”的死亡率只有4.7%，遠低于其他品種（其他參試甘薯品種的平均死亡率達42.37%）。

1.3 特征特性

“浙薯255”葉片呈深綠色，葉較大，形狀為心形；莖蔓顏色為綠色，蔓長230 cm左右，屬長蔓品種；單株平均結薯數3.6個左右，結薯集中；薯塊呈紡錘形，形狀美觀，薯皮和薯肉均為黃紅色，出粉率較高。

1.4 品質及商品性

“浙薯255”口味甜，薯塊在貯藏前期粗纖維稍多，但貯藏一段時間后，口感會變細膩。另外，“浙薯255” 由于表皮光滑、外形美觀，加工成的薯脯色澤紅潤、透明度好、甜度高，十分暢銷。

2 高產栽培技術

2.1 選擇適宜的土壤環境

“浙薯255”在玉環市種植，應盡量選擇通氣性好、土壤疏松的地塊，不宜選擇莖線蟲病重發的地塊。地塊選好后，可通過深翻、高壟，使土壤、水、氣三者協調，以增進土壤中微生物活動能力、加速肥料分解，從而有利于促進薯苗生長和薯塊膨大。

2.2 培育壯苗

于3月底開始培育壯苗，一般采用小拱棚+雙層膜或單層地膜覆蓋保溫育苗方式進行育苗。具體措施為：選擇無破損、無病蟲害且皮色鮮亮、表面光潔的薯塊作種薯；選擇朝陽、通風性好、肥力足、便于管理的地塊作苗床，采用復合肥作基肥，將復合肥與床土均勻攪拌后，平整床面，保持畦寬1.2 m、棚高0.16～0.25 m，四周開好排水溝；另外，薯塊要斜著排放，頭尾方向統一，薯塊間的排種距離要控制在3～5 cm；待所有薯塊排好后，再噴施多菌靈500倍液并覆土3 cm，然后搭棚蓋膜；出苗前床溫應控制在28～30 ℃，注意做到床土濕潤；出苗后床溫應控制在25 ℃左右，若膜內溫度超過36℃，要及時通風散熱降溫；移栽前再噴施1次多菌靈500倍液，以防薯苗帶菌移栽；在選擇薯苗時，要用長苗，剪3～4節，根留10 cm左右即可，也可采用“苗旺苗”（即對第一次剪下的小苗進行重新培育，這樣有助于增強其生命力）。

2.3 確定合理的生育期

宜根據薯塊的不同用途來確定“浙薯255”的生育期：（1）用于淀粉加工，最好采用大棚育苗地膜覆蓋的方式培育壯苗，幼苗扦插時間宜稍早，以4月中旬左右為宜，全生育期在190 d以上，以盡量提高其單產和干物率；（2）用于鮮食或加工薯脯，幼苗扦插時間宜在5月下旬至6月上旬，全生育期一般在130～140 d；（3）用于儲藏繁種，幼苗扦插時間以7月上旬較適宜，全生育期在100 d左右，這是因為通過短時間培育出來的薯種，具有生命力強、易儲藏的特點。

值得注意的是，在幼苗移栽扦插時，要把握好天氣溫度，以氣溫在20 ℃左右時扦插較適宜。

2.4 合理密植

由于“浙薯255”單個薯塊較大，且每株結薯數較高（一般可達3～5個），幼苗移栽時要把握好行株距，做到適當稀植，一般行距控制在70～75 cm、株距控制在35～40 cm，每667 m2扦插3 000株左右。

2.5 科學施肥

“浙薯255”屬長蔓品種，在施肥方面要注重科學施肥，不能過量施肥，否則易使地上部分生長過旺，進而影響產量。具體為：施好基肥，一般每667 m2施腐熟欄肥1 000～2 000 kg；生長期間除了要施好有機肥外，還應加施鉀、磷肥，一般每667 m2追施尿素12～18 kg、鉀肥18～20 kg、磷肥15～20 kg。

2.6 加強田間管理

具體為：（1）幼苗栽插后要做到及時查苗、補苗，以保證幼苗的高成活率。（2）封壟前進行中耕、除草、培土1～2次，提藤1～2次（收獲前50 d不再提藤），并與土壤一起曬白，以使土壤更加疏松通氣，增強植株抗旱能力。（3）遇干旱時，有條件的地塊要灌水抗旱，灌至濕透畦心即可，切忌大水漫灌，避免造成畦面板結。（4）病蟲害防治。該品種抗病性雖較好，但也要適當注意防治病害。蟲害主要有甘薯小象甲、斜紋夜蛾和地老虎等，為達到無公害生產要求，一般在7月中下旬、薯塊開始形成時，選用樂斯本等對口農藥噴施葉面及莖基部2次進行防治[2]。

3 儲藏注意事項

留種儲藏的薯塊，要先進行適當風干，一般風干10～15 d。薯塊貯藏時，要注意保暖，避免受到凍害，同時還需適當少量噴施多菌靈防病。選用經儲藏的甘薯進行播種時，要適當推遲播種時間，以提高其生命力。