畜牧養殖業污染與清潔生產技術思考

杜建儒 王杰 哈斯牧仁

（內蒙古鄂爾多斯市畜牧工作站017010）

畜牧養殖的規模在逐漸擴大，在促進經濟發展的同時對環境也造成一定污染。因此，為了減少污染，清潔生產技術在我國畜牧養殖業中得到廣泛應用。這不僅可以改善農村生態環境，還可以促進畜牧業實現可持續發展。

1 畜牧養殖業污染的危害

1.1 空氣污染

養殖場內的動物會產生大量糞便，會產生很多有害氣體，如硫化氫等。這些有害氣體嚴重影響養殖場周圍的空氣質量，危害人體健康，同時也影響禽畜的生長環境，使禽畜生長健康得不到保障，進而影響畜牧養殖場的經濟效益。

1.2 水體污染

一些畜牧養殖場不對禽畜排泄物進行相應處理，直接排放到河流、水庫中，容易造成水體污染，使水體內的細菌增加，無法滿足人或動物的用水需求，嚴重影響養殖場周圍居民的生活用水質量，并且水體污染問題很難在短時間內清理，導致水生生物逐漸死亡，最后使河流、湖泊喪失使用功能。

1.3 農田污染

由于一些養殖戶的環保意識薄弱，經常將未處理的禽畜糞便直接當成肥料施加到農田中，而未經處理的糞便中含有大量寄生蟲卵、病原微生物等有害物質，使農田遭受污染[1]。養殖戶施加肥料的用量也沒有符合農作物的生長需要，導致肥料施加量過大，使農作物出現貪青、瘋長的情況，延長農作物的生長周期，對農田造成嚴重損害，降低了農戶的生產收益。

1.4 容易發生傳染疾病

畜牧養殖業產生的污染問題可以導致人畜共患傳染病的發生。根據有關部門統計，現已有100多種確認的人畜共患傳染病。這其中大部分傳染病與牛、羊、豬等家畜有關，嚴重影響人們的健康。因此，畜牧養殖業的污染問題給生態環境和人們的身體健康帶來非常惡劣的影響，應采取相應的治理手段來改善當前這些惡劣情況。

2 畜牧業的污染治理與清潔生產技術的對策

2.1 全面規劃，合理布局

首先在養殖場的選址方面，應選擇衛生條件達標的場所進行養殖。養殖人員應對養殖生產進行科學、合理的布局。還要考慮養殖場與居民點、水源、農田的距離，保證他們之間存在一定的安全距離。場址盡量選擇地勢平坦，遠離城鎮的區域，可以適當靠近種植區。同時要了解養殖場地的土壤對禽畜排泄物的容納能力，進而確定養殖場規模。

2.2 開發糞污處理方法及技術

想要減少畜牧養殖業的污染問題，最重要的是對禽畜糞便進行無公害處理，這也是養殖業中糞便處理的主要方法之一。包括3方面的內容：一方面將禽畜糞便進行燃燒處理，把糞便、水和發酵菌按照一定比例裝進沼氣池中，密閉之后可以產生沼氣，沼氣不僅可以當作燃料來使用，又保護了環境對糞便進行二次利用。另一方面可以將禽畜糞便通過晾干、發酵干燥等處理，實現清潔環境的目的。還可以把糞便通過堆積和覆蓋等方法進行生物發酵處理，這一過程可以將糞便中的病毒消滅，使糞便具有無害化特點，可以當作優質肥料來使用。

2.3 加強清潔生產技術

想要更有效的解決畜牧養殖業中存在的污染問題，必須加強對清潔生產技術的進一步研究，著力推廣和使用微生態養殖技術。如在養殖生豬過程中，可以在發酵床上進行生豬飼養，發酵床可以使豬的糞便更容易分解，實現豬舍免清洗，提高生豬養殖環境。發酵床可以用秸稈、鋸末和專用的微生態制劑來鋪墊成發酵床。現代畜牧養殖業的清潔生產技術應著力構建一種良性微生態循環環境，利用益生菌培育技術減少養殖場中各種傳染病的生長，減少傳染性疾病的傳播。此種方法可以有效改善畜牧養殖的生態環境[2]。

2.4 建立區域循環經濟模式

在畜牧養殖業中應用區域循環經濟模式可以在畜牧養殖中的各個環間起到積極作用。如在規劃養殖場時遵循因地制宜的原則，制定合理、科學的生產方案，對禽畜養殖的生產過程和生產布局進行合理安排。為了保護生態環境可以盡量減少燃料、肥料的使用，進而提高養殖的經濟效益和社會效益。因此，在畜牧業中大力推廣清潔生產技術可以改善環境惡化情況，實現畜牧養殖向更加專業化、規模化的方向發展。

3 總結

綜上所述，為了減少畜牧養殖業發展而造成的環境污染問題，實現畜牧養殖業向經濟化發展，應大力推行清潔生產技術。清潔生產技術本身具有減量化、無害化、資源化的特點。應用好清潔生產技術可以有效改善農村生態環境，有利于發展綠色畜牧養殖，實現畜牧養殖業的可持續發展。