加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的實踐路徑分析

崔曉麗

（陜西省合陽縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心，陜西 合陽 715399）

我國農(nóng)業(yè)雖然在發(fā)展過程中取得了一定成果，但是其產(chǎn)品質(zhì)量卻遲遲得不到提升。為了加快成為農(nóng)業(yè)強國的步伐，應(yīng)當(dāng)對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題進行監(jiān)督與管理，建立一個合理、科學(xué)的安全消費平臺。

1 存在問題

1.1 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的安全意識薄弱

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者基本上屬于小農(nóng)經(jīng)濟，全國城市人口4.5億，農(nóng)民人口接近9億，可以看出，農(nóng)民占據(jù)相當(dāng)大的比例，農(nóng)民的科學(xué)文化水平以及專業(yè)素質(zhì)較低，對于保證農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量上沒有基本概念。因此，在種植作物時，會大量使用農(nóng)藥化肥，增加自身的經(jīng)濟利益。

1.2 缺乏有效的監(jiān)督管理機制

農(nóng)產(chǎn)品是否存在生產(chǎn)日期以及生產(chǎn)企業(yè)是否合法等十分重要，只有保證產(chǎn)地合格，產(chǎn)業(yè)合法，生產(chǎn)日期有效，才能讓農(nóng)產(chǎn)品在市場當(dāng)中流動，如若不然，不合格的農(nóng)產(chǎn)品進入市場會導(dǎo)致出現(xiàn)人口食物中毒或是其他問題。不僅損害了消費者的根本利益，還會讓行業(yè)信譽度下降。因此，需要有一個完善的監(jiān)督管理體系才能控制農(nóng)產(chǎn)品市場。

1.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的宣傳引導(dǎo)力不夠

近幾年，我國政府重視農(nóng)產(chǎn)品問題，正在不斷完善制度，但是對于制度的推出卻缺少了宣傳力度。導(dǎo)致生產(chǎn)者沒有按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。化肥農(nóng)藥過度使用問題依舊存在，最終導(dǎo)致餐桌上農(nóng)藥殘留問題產(chǎn)生。因此，應(yīng)當(dāng)加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的引導(dǎo)及宣傳活動。

2 解決措施

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不提不僅會影響食用的消費者，對于農(nóng)民生產(chǎn)生活也會產(chǎn)生影響，如果農(nóng)產(chǎn)品貨物阻滯，則會影響農(nóng)民的經(jīng)濟來源。因此，為了可以保證民眾的人身安全，進一步推動農(nóng)業(yè)發(fā)展，應(yīng)制定一系列措施來解決質(zhì)量問題。

2.1 加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的宣傳與重視

我國經(jīng)濟的快速發(fā)展讓農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模也不斷擴大，但是，由于產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的產(chǎn)生，讓人民懼怕農(nóng)產(chǎn)品。因此，為了讓農(nóng)產(chǎn)品更好發(fā)展，相關(guān)部門應(yīng)針對農(nóng)產(chǎn)品制定合理的安全監(jiān)管體系。除此之外，應(yīng)加強農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量意識，只有農(nóng)民將產(chǎn)品質(zhì)量意識提高，才能進一步解決問題。

2.2 農(nóng)產(chǎn)品的可追溯系統(tǒng)

農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售一般都無法確定來源，而造成一眾不法分子在銷售當(dāng)中利用不法手段，讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全出現(xiàn)問題。對于此類問題，應(yīng)當(dāng)建立可追溯系統(tǒng)，該項系統(tǒng)主要是明確產(chǎn)品來源以及銷售途徑，如此能減少農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)問題的概率。

2.3 加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督和監(jiān)察體系的完善

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量如果出現(xiàn)問題，那就不僅是生產(chǎn)者的責(zé)任，食品安全檢測出現(xiàn)問題也是較為重要的因素。因此，要加強對農(nóng)產(chǎn)品的管理，促進農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)察體系的進一步完善，如此可保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，讓人民群眾對農(nóng)產(chǎn)品更加放心。

2.4 加強質(zhì)量安全監(jiān)測

對農(nóng)產(chǎn)品定期檢測，能保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合國家規(guī)定的要求，進而還需要保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的可監(jiān)測追溯。同時，在監(jiān)管的過程中以藥物殘留為主要監(jiān)測對象，對于農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留、有害物質(zhì)殘留問題要深入開展，推廣檢測技術(shù)，適當(dāng)公布檢測結(jié)果，來保障消費者的監(jiān)督權(quán)及知情權(quán)。