試述西吉縣助推馬鈴薯產(chǎn)業(yè)升級

楊 曉

（寧夏回族自治區(qū)西吉縣扶貧開發(fā)辦公室，寧夏 西吉 756299）

西吉縣位于寧夏南部山區(qū)，是全區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，海拔1688～2633米，氣候冷涼，年平均氣溫5.3℃，年平均降水量400毫米左右，無霜期僅有120～150天，土地有機質(zhì)含量較高，水質(zhì)、大氣和環(huán)境無污染，是馬鈴薯種植的主產(chǎn)區(qū)。近年來，縣委、政府制定一系列扶持政策，大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)成為全縣脫貧致富的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，采取五項措施，助推馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

1 扶持建設(shè)馬鈴薯脫毒種薯三級繁育基地

把加快優(yōu)質(zhì)脫毒種薯推廣做為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略舉措，創(chuàng)新體制機制，加大扶持力度，改善種薯貯藏，強化質(zhì)量監(jiān)管，建立服務(wù)本縣、面向全國的優(yōu)質(zhì)脫毒三級種薯繁育基地。

1.1 原種生產(chǎn)

提升西吉縣馬鈴薯高新科技示范園區(qū)和萬崖脫毒中心的技術(shù)裝備，使園區(qū)成為西吉縣脫毒種薯繁育的技術(shù)支撐核心和種苗供應(yīng)中心。完善寧夏佳立馬鈴薯產(chǎn)業(yè)園區(qū)技術(shù)裝備，將園區(qū)打造成國家級馬鈴薯脫毒種薯繁育中心。

1.2 原種繁育

由企業(yè)或合作社以流轉(zhuǎn)土地或帶動農(nóng)戶的方式集中繁育原種，每年建立原種繁育基地1萬畝（專用品種0.1萬畝）。基地包括兩種類型：一是在葫蘆河川道區(qū)的將臺、馬蓮建立中早熟專用型馬鈴薯原種生產(chǎn)基地；二是在東部土石山區(qū)和西部黃土丘陵區(qū)的火石寨、新營、紅耀、興平、平峰等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立晚熟淀粉加工和菜用型馬鈴薯原種生產(chǎn)基地。

1.3 一級種繁育

著力打造火石寨、新營、紅耀、平峰4個種薯繁育專業(yè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和66個專業(yè)村，每年建立一級種繁育基地10萬畝（專用薯基地1萬畝）。

1.4 種薯質(zhì)量監(jiān)管

嚴(yán)格按照馬鈴薯脫毒種薯國家標(biāo)準(zhǔn)和《寧夏馬鈴薯脫毒種薯質(zhì)量管理辦法》，對種薯實施質(zhì)量檢驗認證，從種薯檢測、栽培種植、田間管理、病害防治、貯藏銷售等，采取科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾泶胧?guī)范種薯生產(chǎn)、管理、銷售各環(huán)節(jié)工作，推動種薯生產(chǎn)健康有序發(fā)展。

2 扶持馬鈴薯一級種推廣基地建設(shè)

選擇一級脫毒種薯專用品種，建設(shè)淀粉加工型、鮮薯外銷型、全粉加工型及早熟菜用型一級種推廣基地。在縣城東南部建立以天薯11號、隴薯6號等淀粉加工型品種為主的生產(chǎn)基地；在西北部黃土丘陵區(qū)建立以青薯9號等晚熟外銷型品種為主的生產(chǎn)基地；在葫蘆河川道區(qū)建立以大西洋、夏波蒂、青薯10號為主的全粉加工型及早熟菜用型馬鈴薯生產(chǎn)基地。

3 扶持標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)應(yīng)用

3.1 建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心

全縣19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建設(shè)有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，開展馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)示范推廣。

3.2 推廣覆膜保墑技術(shù)

推廣“覆膜+良種+標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)”的高產(chǎn)栽培模式，促進馬鈴薯穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。

3.3 推廣測土配肥技術(shù)

在全縣范圍內(nèi)開展土壤肥力測定和配方肥應(yīng)用，制定不同區(qū)域、不同地塊、不同肥力的配方肥方案，做到科學(xué)、合理施肥，實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。

3.4 推廣病蟲害防治技術(shù)

在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心建立西吉縣馬鈴薯有害生物預(yù)警與防控中心，對馬鈴薯病蟲害進行全面普查，建立有害生物數(shù)據(jù)庫。對主要病蟲害發(fā)生程度進行預(yù)測，并發(fā)布可視化預(yù)報。加強對晚疫病等重大病害的綜合防控，發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心的作用，組建19個防控大隊，配備必需的設(shè)備，對原種、一級種繁育基地的各種病蟲害全面防控。

3.5 推廣農(nóng)機化作業(yè)技術(shù)

結(jié)合農(nóng)機購置補貼項目，大力抓好馬鈴薯機械化生產(chǎn)示范縣建設(shè)，全面提升農(nóng)機化作業(yè)水平，重點推廣農(nóng)機化種植、中耕、培土、病蟲害防治、收獲等技術(shù)。

4 扶持精深加工體系建設(shè)

4.1 改造提升加工企業(yè)

改造升級大中型加工企業(yè)8家和小型加工企業(yè)12家，提升裝備水平和技術(shù)工藝，完善污水處理系統(tǒng)。

4.2 引進扶持全粉加工企業(yè)

扶持本地或引進年生產(chǎn)能力1萬噸以上的全粉加工企業(yè)3家，年加工全粉5萬噸以上。

4.3 加快主食產(chǎn)品研發(fā)

延伸馬鈴薯加工鏈條，扶持寧夏國圣等企業(yè)建成年產(chǎn)10萬噸的馬鈴薯面粉、面包、饅頭、餅干等新型馬鈴薯主食產(chǎn)品。

5 市場物流體系建設(shè)

5.1 建設(shè)商品薯市場

提升將臺、新營、田坪馬鈴薯市場的冷鏈系統(tǒng)、信息系統(tǒng)、電子結(jié)算系統(tǒng)、檢驗檢測系統(tǒng)，建設(shè)集儲藏、分級、包裝、銷售于一體的功能齊備的馬鈴薯市場。

5.2 建設(shè)種薯交易市場

建成將臺大型種薯市場和新營、平峰、田坪3個小型種薯市場。建立1個縣級電子商務(wù)服務(wù)中心和18個鄉(xiāng)級電子商務(wù)服務(wù)點，實現(xiàn)國內(nèi)重點市場與馬鈴薯信息服務(wù)中心聯(lián)網(wǎng)，收集、發(fā)布西吉縣和國內(nèi)外鮮薯和馬鈴薯加工產(chǎn)品的價格動態(tài)信息。依托西吉到固原高速公路、西吉到會寧國道、西吉到靜寧一級公路，發(fā)展和培育物流中心、中介服務(wù)、電子商務(wù)、郵政快遞等新興服務(wù)業(yè)，使西吉縣成為國內(nèi)規(guī)模較大的馬鈴薯物流集散地。