淺論農產品質量安全的問題及對策

□ 閆靜 太原市農產品質量安全檢測中心

現階段國家越來越重視農業的生產建設，因此，作為人們生命生產安全中最基礎的食品，必須要有相關部門的重視和支持，加大相關的監察力度，圍繞重點產品、重點環節以及重點區域進行定期或者不定期的檢查和巡查，及時掌握不同地區的風險安全隱患，避免不合格的產品流入市場，增強檢測工作力度。

農產品質量安全存在的問題

環境污染現象嚴重。

隨著我國經濟的快速發展，國家工業化進程不斷加快，工廠的廢棄物隨著空氣以及水的排放，逐步進入農業環境，嚴重影響了農業環境的生產質量以及農作物的生存，尤其是某些沒有經過處理的工廠廢水進入農業生產區域，會對農田造成嚴重的污染，有時可能會出現很嚴重的傷害性物質，對人體的危害非常大。長期使用化肥或者農藥，會使土壤板結，地力下降、微生物群落的元素配比失調，從而使農作物本身所吸收的營養物質過少。

安全檢驗檢測體系尚不完善。

現階段我國農產品的質量安全體系建設非常滯后，部分市級檢測機構與實際的工作需求存在較大差異，特別是農產品中農藥檢測設備和檢測能力完全不能滿足實際需求，且各地區的農產品技術機構分布不均衡，未能形成系統的檢測體系，部分優質的農產品也得不到相應的價格體現。

質檢機構人員的綜合素質不足。

—些農產品檢測人員的專業素養非常低下，農產品質量質檢工作沒有得到相關部門的支持和重視，同時農產品安全管理人員實地現場經驗不足，缺乏理論與實踐的結合。農產品質量檢測是—門新興的學科及檢測工作，發展歷史較短，專業設施設備嚴重滯后，人才缺乏。

國家農產品質檢的必要性

符合新時期農產品發展需要。

農產品作為—門新的商品在生產流通環節應該由市場來進行調節其數量。目前由于我國專業性的農業市場發展受到限制，部門流通體制還不完善，經常會出現—些違法行為擾亂市場競爭秩序，給人民群眾的自身利益造成威脅。而新時期要求人們必須要加強對于農產品的質量檢測，改變舊思想，以國家專業性機構為主，加強對農產品的檢測監督，做好服務工作，為國家和社會貢獻力量。

完善農業監測體系的需要。

現階段的農產品建設體系需要提高農副產品的農業生態環境質量，建立起專業性的檢測體系。

這種檢測體系由專業技術和監測能力共同構成，主要針對人們日常所食用的物質，各相關部門有責任和義務監督管理檢測工作，認真做好把關工作，進—步為農產品建設體系作出貢獻。

加強農產品質量檢測的建議

強化農藥殘留監控能力建設。

必須健全各部門的檢測機構，積極招聘專業性的人員來進行檢測。在相應的農產品生產基地以及其他地區建立起檢測志愿者服務小隊，加強社會群眾對其的認知要求，積極呼吁社會資金的贊助，完善基本的設施設備。除此之外，還可以開展相關的技術培訓以及檢測技術交流學習，促進檢測機構與當地群眾之間的交流，根據實際情況，做好最后的決策方案，建設農民群眾的排斥心理。部門執法還要建立起農產品監控部門和反饋部門，發揮風險監測作用，依次指導和監督農藥登記管理以及農產品質量安全監管的部門，減少農產品不規范生產現象的發生。

加強宣傳教育體系建設。

在具體的農業檢測管理中，必須強化安全用藥宣傳以及機構指導建設，建立起以農業技術推廣部門為主的高校宣傳培訓教育體系，逐步逐級地對農業生產者以及農業工作從事者進行培訓制定好宣傳和教育培訓計劃，對下級的主管部門以及種植農業部門開展定期或者不定期的知識培訓。

除此之外，還可以建立—些咨詢服務平臺，利用信息技術建立標準發布宣傳貫徹，以及技術推廣為—體的透明公開的互動平臺，加大舉報獎勵機制，杜絕部分不合格的農產品生產活動。在體系建設中加強新的體質機制的管理和宣傳，增加原有的宣傳渠道，根據當地的實際情況對其進行分析和改變，做到最好的管理，這樣可以使得其中的農產品的質量快速提升且合格。

綜上所述，現階段國家越來越重視農產品的經濟管理工作。為了提高農產品的質量檢測工作，國家已經開始嚴格的建立起相關的法律法規體系，控制農產品的投入，還增加了相應的質檢機構部門。因此專業性的質檢人員必須要提高自我的綜合素養，積極學習專業知識，促進自己的業務可持續性發展。