萬盛經開區農技協開展春季名優茶實用加工技術培訓

王 雯

重慶市萬盛經開區科協

為貫徹落實國家“鄉村振興”發展戰略，結合萬盛經開區茶葉發展新要求，2月26日萬盛經開區農技協聯合會在青年鎮更古茶廠（重慶市盛尚茶葉有限公司）舉辦了萬盛春季名優茶實用加工技術培訓。全區15 戶茶葉種植大戶和農技協聯合會的部分會員40余人參加了培訓。

當天上午，參培人員來到加工車間，和茶葉專家、茶技人員一同參觀學習了單機制茶及標準化制作流程。茶技專家王克強對茶葉加工流程中的各個環節和關鍵技術的把控點進行了詳細講解，并強調了茶葉采摘的注意事項和前期的技術處理。隨后組織召開了座談會，會上協會理事長徐廷祥對開園的茶廠進行了調查摸底，希望會員之間互通信息，整合設備資源，做好春茶的生產和銷售工作。

區科協副主席陸克平、區農林局經作站站長曾輝、科教科科長崔玉英等到場指導。陸克平對培訓會進行了總結：一是春茶時間緊，季節短，各種植戶組織好人力采摘，為創收做好準備；二是優質茶生產需要好技術，各種植戶組織相關技術人員加強學習與交流，提高技術水平和產品質量；三是樹立創新意識，集中優勢創品牌。