國際共治方享“舌尖安全”

王莉莉

農業合作一直是“一帶一路”倡議的重要組成部分。在第二屆進博會上，食品及農產品這個展區參展企業數量最多，并且有近一半的面積都在展示來自“一帶一路”沿線國家的農產品。因此，農業和食品成為進博會期間的熱點話題也就不足為奇了。

加入“一帶一路”，打造食品安全鏈條

作為第二屆中國國際進口博覽會的重要配套活動之一，由中國貿促會主辦的農業與食品國際合作論壇于11月8日舉行。中國貿促會副會長陳建安在致辭中表示，開展農業與食品國際合作有利于保障全球糧食與食品安全，推動各國實現互利共贏發展，不僅是農業歷史發展階段的一種必然選擇，也是推動經濟全球化發展的一個重要方面。當前，農業與食品國際合作已進入加快發展的新時期。

陳建安提出三點建議：一是強化政府間合作，構建農業政策對話平臺。充分發揮多雙邊高層合作機制作用，開展多層次、多渠道溝通磋商，推動多雙邊關系全面發展，為農業合作提供有力保障。二是深化科技合作，打造農業增長新亮點。加大科技創新投入，以科技合作引領農業創新發展，多渠道加強國家間成果分享、技術轉移、信息溝通和人才交流。三是優化營商環境，拓展農業貿易投資合作。在“一帶一路”倡議框架下，進一步提升農業基礎設施、生產、加工、存儲和流通等全產業鏈投資，實現互利共贏、共同發展。

新西蘭駐華大使傅恩萊指出，中國是新西蘭重要和廣泛的合作伙伴，特別是在農業和食品領域的安全研究，在乳制品行業質量、標準和科技方面的合作，給雙方企業帶來互利互惠的發展，期待未來兩國繼續擴大食品和農業領域的合作。

聯合國糧農組織駐中國和朝鮮代表馬文森表示，中國是糧農組織合作的主要參與者、推動者和貢獻者。近年來，中國的“一帶一路”倡議為國際合作增加了新發展動力，許多參與“一帶一路”建設的國家獲益良多，進一步實現農業及食品可持續發展。“防范食品安全風險迫切需要世界各國加強合作?！眹沂袌霰O管總局副局長甘霖在進博會期間表示，食品安全治理，本質是風險管理，根本是提升能力，關鍵是共治共享，“從農田到餐桌的食品安全鏈條，既是產品鏈，也是風險鏈，更是責任鏈。我們要圍繞食品安全治理體系和治理能力現代化，全面夯實食品安全法制、標準、技術等基礎建設，加強食品品牌建設，促進食品企業走出去。”

克羅地亞共和國農業部長瑪麗亞·武奇科維奇認為，“一帶一路”倡議是中國與歐亞國家合作的重要途徑，不僅在基礎設施，在經濟和政治聯系上很重要，而且是糧食和農產品交易的重要平臺?？肆_地亞是一個小國，但是克羅地亞的農產品食品可以在中國銷售，在眾多的農產品食品市場上，“引入”克羅地亞元素。

國際食品法典委員會秘書長湯姆·海蘭德（Tom Heilandt）也認為，當今世界，全球范圍內食品安全引發的一系列健康問題非常突出，甚至影響到人類的可持續發展。國際食品法典委員會在“一帶一路”的倡議下，聯合世界各國的科學家和食品安全守護者，團結起來，加強了解和溝通，運用科學的方法，共同努力實現更好的生產、更好的營養、更好的環境和更好的生活。

食品安全國際合作成為共識

無論背景如何，與會嘉賓都有一個共識，即保障食品安全不再是一個國家或地區的“獨角戲”，只有加強國際合作，構建食品安全國際共治格局，才能讓全球消費者共享“舌尖上的安全”。

“食品安全首先要保證原材料安全、農產品安全。隨著人口增長和氣候變化，農業和畜牧業在應對全球化進程中正經歷著巨大變化，這些行業都在尋求高品質和高營養價值的食品生產可持續性發展策略。”圣馬力諾共和國前執政官泰倫齊表示，在世界范圍內，食品安全已經成為一個不可忽視的綜合性問題，需要各國政府、組織和學術研究機構等多方合作。

阿塞拜疆共和國農業部副部長埃爾欽·齊納洛夫認為，全球化導致國家之間新的貿易關系和伙伴關系的發展，阿塞拜疆是一個以出口為導向的國家，農產品貿易是阿塞拜疆經濟發展的推動力。阿塞拜疆政府通過刺激農業生產者，提供補貼，開放農業市場，推動阿塞拜疆農業與改善農業的商業和投資環境，促使農業工業發揮巨大潛力?！鞍⑷萁哪繕耸菍崿F全球糧食安全、產量提高、出口增長?！彼硎尽?/p>

如何參與食品安全社會共治，進一步促進國際貿易合作？“在開展‘一帶一路貿易和投資過程中，我們充分學習借鑒了先進的質量安全管理流程，努力構建與國際接軌的原料標準體系，同時積極投身國際標準制定工作，推動國際農糧行業朝著更高質量、更有效率的方向發展?！敝屑Z集團總裁于旭波說。

伊利集團執行總裁張劍秋表示，經濟全球化為集聚全球力量、推進全球健康產業合作創造了條件，要更好地滿足全球人民的健康需求，就需要協同全球力量，激發長板優勢，用三個鏈條，共建“全球健康生態圈”。他特別指出，要打造“全球智慧鏈”，進一步聚集全球智慧，提升開放創新能力，通過全球技術力量、創新人才、科研成果的互聯互通，深化創新合作。

業內人士普遍認為，隨著中國經濟的飛速發展，站在新的歷史起點，中國的開放大門只會越開越大；“一帶一路”倡議以共商共建共享為指導原則，為各國的食品農產品貿易打開了最為便利的通道；持續加強“一帶一路”的農產品食品合作和經貿往來，促進各國農產品食品貿易健康發展，符合經濟全球化與便利化的要求和趨勢。