北極食品，與進博會的二次“牽手”

劉馨蔚

在首屆中國國際進口博覽會上品嘗到“甜果”的加拿大北極食品集團（Arctica Food Group Canada Inc.），開啟了與進博會的第二次約會。

在第二屆進博會舉辦期間，加拿大北極食品集團CEO Lory Wang接受了本刊記者的專訪。她說：“去年，我們是兩個展位。今年，擴大到三個。明年，我們還要繼續擴大。”

北極食品“綠色·健康·新時尚”，發展歷程亮點多

雖然近年來加拿大北極食品集團（下稱北極食品）在逐步加深對中國市場的開發，但仍然有很多中國消費者對于他們的名字頗為陌生。

北極食品集團總部設在加拿大蒙特利爾市，是集食品研發、生產、銷售于一體的企業，致力于為消費者提供北美最高標準的加拿大農副產品和海產食品。

“我們是魁北克省唯一一家具有北極野生海參出口資質的正規企業，是加拿大北極整體野生海參的最大出口商，被中加貿易理事會譽為加拿大行業的領軍企業。”Lory自信地說。

北極食品的產品盛銷中國、美國、加拿大、澳大利亞等國際大市場。目前，中國市場著名的北極食品品牌的淡干野海參均出自于該集團。

作為加拿大魁北克省杰出代表企業之一，北極食品對其發展和理念有著更高更遠的追求。北極食品在行業內率先提出對于北極淡干海參進行金標、銀標、經濟裝等級分類，規范北極野生海參的質量等級劃分標準。

作為一家食品行業的領軍企業，北極食品的“大事記”可謂亮點頗多。

2012年，本著“綠色·健康·新時尚”的行業理念，北極食品成為加拿大首家開發北極海參作為水產食品的企業。

2013年，Arctica Food北極海參品牌正式成立，成為加拿大第一家研發整體海參加工工藝的公司。與此同時，開創北極海參首尾開口加工工藝，使得海參在徹底去除內臟保證通干的同時保留完美的形狀。

隨后的兩年間，北極食品在加拿大各大城市分布經銷商地點，全方位進駐商場超市，逐步形成點覆蓋面的產品銷售模式，線上線下“齊頭并進”。

2016—2017年，北極食品作為優秀企業代表，受到各大知名會展活動的邀請，包括美國波士頓水產節、比利時國際農副產品交流會、上海SIAL（中國國際食品展覽會），代表魁北克省參加青島國際水產養殖博覽會等。同時，公司還成為中國對外貿易理事會副理事長單位。

2017年，北極食品還發生了一件大事——在大連自貿區成立中國分公司，保障高質原裝進口的北極食品更加快捷方便地提供給中國消費者。

2018年1月，加拿大魁北克省省長菲利普·庫亞爾率團訪華。加拿大華人企業家理事會（CCEC）理事長、加拿大北極食品集團董事長王恒寶應邀隨行訪華。庫亞爾此次訪華，精心準備了“大禮包”，親自把北極食品的海參推薦給中國與會代表。

出訪期間，北極食品及其產品受到熱捧，各大媒體（中國新聞社、《今日北美》、La Presse、Radio-Canada等）均有報道。菲利普·庫亞爾省長也積極肯定北極食品為當地經濟發展做出的貢獻，熱情鼓勵和推薦北極野生海參，作為魁北克省的代表產品進入中國市場。

此外，在許多其他重要場合，加拿大政府和魁北克省政府及加駐中國領事館、代表處，都為北極食品的優質產品熱情站臺推薦。

Lory表示：“作為對來自更成熟的全球市場及更高要求日益增長需求的回應，北極食品的使命是提供質量符合北美最高標準的加拿大產品和海產食品，其宗旨是提供安全、富有營養價值并美味可口的產品。”

首屆進博會收獲豐，第二屆進博會再“打卡”

中國是海參最大的消費市場。北極食品自建立之初就將市場的重點定位于中國，產品開發服務于中國市場。

近年來，北極食品數次代表魁北克省乃至加拿大食品行業，應邀參與中加官方組織的重要活動。

2016年，加拿大在中國（北京）首屆“舌尖上的加拿大”展示，北極海參被特定為高級大型宴會食材。

2017年，加拿大駐華大使館舉辦加拿大150周年慶典大宴，北極海參做為宴會主菜肴呈現。

2018年11月，在首屆進博會上，北極食品收獲滿滿。作為魁北克省農副漁行業唯一正式參展商，北極食品在加拿大農業和農產食品部長勞倫斯·麥考利、加拿大駐華大使麥家廉、加拿大駐上海總領館代表、魁北克省經濟與創新部主力副部長Jean Séguin等嘉賓的見證下，與中國檢驗認證集團（CCIC）簽署戰略合作協議。集團旗下明星產品——北極野生海參榮獲中國檢驗認證集團首批加拿大“海外優選產品”。這為北極食品品牌的消費者傳遞了更多看得見的信任。

今年進博會，北極食品再次來“打卡”。除了帶來備受贊譽的“魁北克的驕傲”——加拿大北極野生海參系列產品，還帶來專為都市人群研發的北極食品保健品系列，以及近年當紅的“超級食品”——加拿大黃金亞麻薺系列。

可以說，北極食品帶著他們的健康食品全家族系列集體亮相此次進博會。

“知道我們越來越被更多中國顧客認識、了解和喜愛，我們深感榮幸。”Lory說。

北極食品以“感恩自然，回報社會”的發展理念，在不斷創新中打造綠色食品的產業鏈。因此，在以北極海參為“核心”的基礎上，北極食品也致力于開發多種多樣的周邊配套產品。Lory為本刊記者重點介紹了此次參展進博會的保健品系列，也是公司近幾年研發的新產品。

本著以人為本，提供安全高品質的健康產品為宗旨，北極食品推出Arctica Food品牌系列保健品，如北極海豹油、水解性膠原蛋白、巴西野生蜂膠囊、北極海參和西洋參雙參合成膠囊、北極海參和骨膠原合成膠囊等獨特保健品，這些高品質的保健品均獲得加拿大衛生部NPN保健品認證。

高純度巴西野生天然蜂膠，采用從100%巴西野生蜂巢中提取的天然蜂膠制成，全手工采摘、自然凈化去除各種雜質，最大程度地保證了新鮮純凈。具有強化細胞活化，促進細胞再生，消炎抗潰瘍，美容護膚，增強免疫力等多重功效。

水解性膠原蛋白，全天然，高純度，提供健康身體生長和補充所需。北極食品采用全新獨特技術，以熱分解的方式將大分子膠原進一步水解為更小分子的膠原，從而極易被人體所吸收。具有補水保濕滋潤美白，恢復彈性延緩衰老，緊致肌膚修復細紋，軟化毛發柔亮發質、豐胸提臀健美乳房等功效，是女性消費者的“福音”。

海豹油系列提取自僅在加拿大境內嚴寒而潔凈的北極圈內生存的豎琴海豹。它是一種耐高寒的海洋哺乳動物，以名貴的北極鱈魚及其他深海魚蝦為食。海豹油采用全球最先進的超微過濾精煉工藝生產，保證了有效成分Omega-3的高含量及高活性。加拿大衛生部核定功效為“調脂降壓保健食品”。

Lory介紹：“我們位于圣勞倫斯河畔，這里冷水海域的富饒豐澤是我們的海產食品及相關產品的質量、數量和品種多樣化的確切保證。”