化學(xué)教學(xué)中的趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。初中化學(xué)是學(xué)生首次接觸化學(xué)知識(shí)，通過一些趣味性的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不但能夠?qū)瘜W(xué)更加地感興趣，在此基礎(chǔ)上提高學(xué)生對(duì)這些基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)的理解記憶，同時(shí)在這種趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生的思考能力、創(chuàng)造能力都能得到調(diào)動(dòng)，從而有效培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。

一、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法

選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法是趣味實(shí)驗(yàn)教育的關(guān)鍵，其直接影響到教師能否培養(yǎng)出學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣，從而對(duì)整個(gè)教學(xué)質(zhì)量造成影響。不恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式不但不會(huì)引發(fā)學(xué)生探索的欲望，還會(huì)令學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生厭惡情緒，如此勢(shì)必會(huì)降低教學(xué)質(zhì)量。所以，在這一問題上教師應(yīng)當(dāng)從學(xué)生角度出發(fā)，選擇更加新穎具有吸引力的教學(xué)方法，研究學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣點(diǎn)，從而有效激發(fā)其對(duì)化學(xué)的興趣，同時(shí)在課堂中注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，發(fā)揮其學(xué)習(xí)上的主觀能動(dòng)性，從而保證趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。例如，在進(jìn)行乙醇受熱揮發(fā)的學(xué)習(xí)中，教師可以準(zhǔn)備課上所需要的實(shí)驗(yàn)材料，并故意在課前賣關(guān)子，引起學(xué)生們的注意和興趣。同時(shí)，在進(jìn)行手帕燃燒實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以用表演魔術(shù)的形式，選取95%的乙醇并與水依照比例進(jìn)行混合，將手帕浸泡其中，繼而拿出手帕充分?jǐn)D壓液體。用夾子夾住手帕以保證安全，然后點(diǎn)燃手帕。點(diǎn)燃的過程中學(xué)生勢(shì)必會(huì)驚嘆，這種新奇的實(shí)驗(yàn)可以有效吸引學(xué)生的注意。此時(shí)，教師就可以提出問題，手帕到底會(huì)不會(huì)燒壞，按照常理地燃的手帕肯定會(huì)燒壞，但是很多學(xué)生會(huì)因?yàn)榻處煹奶釂柖x擇說不會(huì)燒壞，此時(shí)就會(huì)產(chǎn)生意見上的分歧。而教師則在火苗減小時(shí)快速搖動(dòng)手帕令其熄滅，溫度降下來以后給學(xué)生觀察結(jié)果。手帕是完好的，而學(xué)生就會(huì)因此產(chǎn)生疑問，為什么手帕不會(huì)燒壞，教師就可以順勢(shì)進(jìn)行引導(dǎo)，進(jìn)行后續(xù)知識(shí)點(diǎn)的講解。

二、適當(dāng)?shù)恼n外拓展實(shí)驗(yàn)

化學(xué)源于生活，因此化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)的設(shè)置可以延伸到生活中，若實(shí)驗(yàn)僅僅局限于課本、課堂，那么就無法真正發(fā)揮其趣味性特點(diǎn)。通過科學(xué)合理的課外拓展，可以有效增加化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性。實(shí)際教學(xué)中，教師不但需要從課堂上引導(dǎo)學(xué)生如何學(xué)習(xí)化學(xué)，同時(shí)還要充分利用學(xué)生的課外時(shí)間，例如通過布置拓展實(shí)驗(yàn)任務(wù)的形式，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的家庭作業(yè)模式，通過一些和生活相關(guān)聯(lián)的趣味實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)的理解記憶，同時(shí)提高學(xué)生的動(dòng)手和思考能力、培養(yǎng)其學(xué)習(xí)興趣。例如，在“酸與碳酸鈣的反應(yīng)”這一知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)中，教師可以讓學(xué)生在課外時(shí)間利用家里的食醋去除水垢，通過這種實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到食醋中的酸可以和水垢中的碳酸鈣發(fā)生反應(yīng)，從而達(dá)到去除水垢的效果。其實(shí)驗(yàn)材料都來自于生活，但是學(xué)生可以從實(shí)驗(yàn)中感受到化學(xué)同生活息息相關(guān)，化學(xué)知識(shí)并非抽象難懂，而是存在于生活中，對(duì)生活具有重要的意義。不但可以令學(xué)生的學(xué)習(xí)思路更加寬廣，還為培養(yǎng)學(xué)生的探索能力以及學(xué)習(xí)興趣，如此一來便打破了原有既定的課堂學(xué)習(xí)思維。

三、靈活的實(shí)驗(yàn)思維

傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)中也設(shè)置了實(shí)驗(yàn)課堂，但是傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課堂場(chǎng)所多在教室，條件允許則在實(shí)驗(yàn)室。雖然學(xué)生對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的好奇心較高，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)課可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，但是傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課靈活性相對(duì)較弱，在這樣的教學(xué)模式和學(xué)習(xí)氛圍中，學(xué)生的學(xué)習(xí)和對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解、接受都相對(duì)較被動(dòng)。因此，教師不妨打破傳統(tǒng)的教學(xué)思維和模式，將課堂從教室中搬出來，如在戶外進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)等，通過更加靈活的方式設(shè)置更新穎的實(shí)驗(yàn)課，通過這種方式讓學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)充滿期待，從而增加其學(xué)習(xí)積極性。例如，在學(xué)習(xí)燃燒和滅火知識(shí)中，教師可以進(jìn)行實(shí)際的滅火實(shí)驗(yàn)。選擇天氣良好、微風(fēng)的天氣，在戶外空地設(shè)置不同種類的燃燒物，同時(shí)準(zhǔn)備多種類滅火器，對(duì)不同滅火器的材料進(jìn)行講解后，選取一部分燃燒的可燃物，利用不同滅火器進(jìn)行滅火，并讓學(xué)生對(duì)滅火效果進(jìn)行觀察記錄，最終選擇每種燃料適合實(shí)用的滅火器。實(shí)驗(yàn)完成后，由學(xué)生進(jìn)行小組討論，并進(jìn)行總結(jié)發(fā)言，最后由教師對(duì)燃燒滅火等重要知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行講解，并準(zhǔn)確告知每種燃料所適合使用的滅火器。完成課堂知識(shí)的學(xué)習(xí)后，教師還可以對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行進(jìn)一步拓展，通過這種拓展在學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的原有理解上進(jìn)行進(jìn)一步的深化，有益于學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶。而這種打破了原有教學(xué)空間限制的教學(xué)方式，可以完全轉(zhuǎn)變學(xué)生對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的認(rèn)識(shí)，同時(shí)新穎創(chuàng)新的實(shí)驗(yàn)手段更符合初中學(xué)生的心理特征，不但能夠提高原有化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)效率，還能對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行進(jìn)一步的拓展補(bǔ)充。

總之化學(xué)學(xué)科不同于其他學(xué)科，其知識(shí)點(diǎn)具有很強(qiáng)的操作性，因此教師可以通過與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的趣味實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生加以引導(dǎo)。這種教學(xué)方法對(duì)于剛剛接觸化學(xué)的學(xué)生而言，無疑可以激發(fā)其對(duì)化學(xué)的興趣，充分調(diào)動(dòng)其探索的欲望。而在這種狀態(tài)下學(xué)習(xí)，可以大大提高學(xué)習(xí)效率，課堂教學(xué)質(zhì)量因此得到升華。