身體各器官怎樣保護自己

身體出現不適，人們常會大驚失色，開始求醫問藥。其實，人體每個器官都有一套天生的自我防御機制，可以應對衰老、損傷、變異、異物入侵等。下面，我們就來看看每個器官是如何保護自己的。

免疫系統——發燒“烤死”細菌

發燒不是疾病，而是一種癥狀。南方醫科大學中西醫結合醫院急診科主任賀運河解釋說，一定程度的發燒可增加免疫系統中白細胞的活性，促進抗體生成，使身體處于“戰備狀態”，是一種自我保護機制。身體發熱時，體溫超過了致病菌適宜生長的溫度，能起到抑菌作用。體溫38.5℃以下，別急著用退燒藥，可喝適量的溫開水或口服補液鹽，同時采用物理降溫。超過這個溫度可酌情用退燒藥。

胃——嘔吐“趕走”病菌

攝入有毒物質，或過雜、過冷、過熱等刺激性食物，或暴飲暴食后，都可能引起惡心嘔吐。這是胃腸道防止病菌入侵、調節生理功能穩定的一種自我保護機制，為了把有害物質排出體外，把對胃的刺激減到最小。嘔吐時，不宜武斷選用止吐藥物，以免讓有害物質滯留在體內，進一步危害健康。若伴有胃脹，多為進食過量而導致的消化不良，可以適當服促胃動力藥。如病情加重，嘔吐不止，應立即就醫。

腸道——腹瀉排出毒素

吃了不干凈的食物或肚子受涼，常會導致腹瀉。這是腸道給人體發出的信號，告訴你食物里有“不友好的毒素”。腹瀉能迅速排出毒素，避免對身體造成進一步的傷害。不要一有腹瀉就馬上用止瀉藥、消炎藥等。腹瀉并非都是炎癥導致的，很多消化道腫瘤、腸易激綜合征等也有腹瀉癥狀。濫用藥物不僅阻礙毒素排出，還可能掩蓋真實病情，延誤治療。

眼睛——流淚沖走垃圾

眼淚是一種弱酸性的液體，除98.2%的水以外，還有溶菌酶、免疫球蛋白、乳鐵蛋白等物質，具有抑制細菌生長的作用。當眼睛中落入灰塵等異物時，產生的大量淚液能沖走異物，并進行有效防衛，保護角膜和結膜不受損傷。

（摘自《烹調知識·原創版》）