在古代，皇帝吃一頓飯有多麻煩

如果你穿越到古代是一位臣子，那你大概率會面臨這樣一個問題：“我該如何把皇帝除掉，然后自立為帝呢？”

看起來，給皇帝下毒似乎是一個不錯的選擇，但你要是那么做的話，肯定也會死無葬身之地。

為何給皇帝下毒在古代行不通呢？

縱觀我國歷史上這么多正統皇帝，其中只有十多人是被人毒死的。由此可見，這個法子的成功率實在是太低了。

下毒無非就是讓皇帝食物中毒，可大部分人不知道的是，皇帝吃一頓飯實在是太累了。

首先皇帝吃飯的時候會面臨一個步驟叫“選膳”，也就是把菜譜放在皇帝面前，讓他好好選一選下一頓要吃什么。

除了點一些自己比較喜歡吃的菜，部分皇帝還會考慮自己的愛妃們吃什么，畢竟先管胃才能更好地封心啊。

想必這時就會有人問了：“這么多菜，難道皇帝就沒有選擇困難癥嗎？”

當然不會，皇帝每頓飯菜都有嚴格的數量控制，比如早晨最多二十道菜，中午最多五十道菜，晚上最多一百道菜。菜譜上那么多菜，皇帝指定會有很多想吃的。這頓飯沒有點到，下頓再點不就行了，一般來說菜譜上的菜名只會多不會少。

選好自己想吃的菜后，皇帝會將名單交給專門官員審核，他們會根據皇帝的情況來看看這些菜適不適合皇帝吃。如果說里面有會讓皇帝過敏的食材，這時候官員會建議皇帝換一道菜。

等一切審核完成后，御膳房的廚師們就開始工作了，這個過程就是“做膳”。

這個過程可一點也不簡單，就拿清朝來說，做飯時，每個灶子旁一般都會有三個人，他們分別是廚師、助手和監工。

前兩個非常好理解，廚師加一個幫手，這樣做飯效率更高，可以防止誤了時辰，那這監工又是干什么的呢？其實他們就相當于考試的監考官，他們并不是來研究廚師做飯過程的，而是盯著看這兩個人在整個做飯過程中有沒有什么特殊行為，比如下毒。

除了每個廚師旁有一個監工外，整個御膳房還有多個監工轉悠。同時，總太監有時候也可能會過來轉一圈，看看那些監工們有沒有在好好監督。這么看的話，廚師和助手想要下毒很難。

飯做好之后，裝入飯盒中由宮女們拎著給皇帝送去，這個過程就是“傳膳”。

在此期間，御膳房的那些監工們會全程監視，確保送飯的宮女們不會在里面下毒。

除了監工外，據說清朝皇帝的飯還會有衛兵們護送，這安全感瞬間拉滿了。

想必這時就會有人說了：“做飯和送飯的過程挺容易下毒的啊，買通監工的太監們不就行了。”

話雖然這么說，但是你想一想，買通灶旁的太監，還有巡視一大片的太監呢，還有一個看著整個御膳房的太監呢！總不能把他們都買通吧，那一點也不現實。

而且還有非常重要的一點，一般來說每個灶子做的菜不會太多，頂多不會超過5道菜。每道菜上都會標注廚師、助手以及監工的名字，如果哪道菜出了問題，那這三人指定是必死無疑。

所以一般來說，太監并不是好買通的，就算真的成功在里面下了毒，還有一個叫“嘗膳”的步驟等著呢。

負責這個步驟的是侍膳太監，說白了就是給皇帝試毒的。

一般來說，皇帝每頓飯的飯菜都會由侍膳太監挨個品嘗，吃一口就行了。當然了，侍膳太監也不是每頓都能吃到皇帝的美食，因為這個職位的人有很多，基本上就是每天輪著來。

除此之外，想必大家還聽說過銀針試毒法。古時候人們下毒喜歡用砒霜，砒霜里面因為提煉不純，所以會含有少量的硫。銀和硫在正常情況下就能發生化學反應，然后銀針就會變成黑色。銀針一旦變黑，那就說明菜是有毒的。

由此不難看出，這皇帝吃一頓飯實在是太費勁了。還得等別人不吃了，確定沒毛病了，才能動筷子吃飯。一般這些步驟忙完后，皇帝的飯菜基本上都涼了。清朝最后一代皇帝溥儀曾說過這樣一句話：“我當皇帝那時候就沒吃過一頓熱乎飯，基本上都已經快涼透了。”

除此之外，皇帝吃飯的時候還有一個規矩，簡單來說就是“飯不過三”，什么意思呢？比如說桂花魚翅這道菜，就算皇帝再喜歡吃，他也只能吃兩口，一口也不能多。皇帝吃飯的時候旁邊會有專門的太監看著，只要有那么一道菜皇帝夾過了兩次，那一旁的太監就會讓人將這道菜端走，也就是不讓皇帝吃了。就算皇帝有再大的權力，他也沒辦法阻止旁邊太監的行為，因為這是規定。

看到這里想必就會有人說了：“如此嚴密的吃飯流程，那為什么還會有那么多皇帝被毒死呢？”這就涉及了“權力”兩個字。

皇帝即便再厲害，但沒有權力一切都是白扯，傀儡皇帝的滋味是非常不好受的。

縱觀那些被毒死的皇帝，他們基本上都是被那些權臣毒死的。當沒有權力傍身的時候，那吃飯這個流程就算再嚴密也沒有用。比如光緒帝，光緒一生沒有權力，始終都是慈禧手中的傀儡，就連最后的結局都可能與慈禧有關。據說光緒帝臨死前，太監曾送來過一碗酸奶，這是慈禧特意讓人送過來的。

讓眾人感到疑惑的是，慈禧特地要求這碗酸奶只能讓光緒帝一人喝，不允許侍膳太監提前嘗。

就這樣，光緒帝喝完后不久便得了重病，連床都下不去了。

后來經過專家們鑒定，光緒帝確實是砒霜中毒而死，但兇手未知。

不管怎么樣，從吃飯這個小細節就能看出，當皇帝并沒有我們想象中的那么快樂。每天不僅要忙著處理各種事務，而且還要時刻提防有人暗殺自己。這日子過得實在是太心累了，估計常人難以忍受！