臧克家的長壽秘訣：“老四樣”

詩壇元老臧克家享年99歲，他的長壽之道值得人們借鑒。

“大蒜、大蔥兼大餅，故鄉風味賽山珍”，這是先生的老友、作家姚雪垠先生筆下臧老的飲食習慣。他的飲食清淡，頓頓少不了大蔥、大蒜、咸菜與花生米。這“老四樣”于老先生而言，勝過山珍海味。

臧老從不吃補品，他說：“自家飯菜最養人，如果說我的飲食有特殊之處，除了那‘老四樣’外，就是每天晚上要喝一碗雜糧粥，大米、小米、紅豆、黑米各抓一把，夏天加綠豆，冬天加紅棗，美味極了。我覺得大蔥、大蒜辣乎乎的挺開胃也下飯。每天吃個七成飽，沒聽說‘吃飯少一口，活到九十九’嗎，我一向就瘦巴巴的不挺壯實！”

經多年實踐，臧老認識到，藥物只能醫病，不能強身，欲求身體健康，鍛煉最為重要。早起散步、做操或做些簡單的活動，每天兩小時，常常雨雪天打著傘照樣出去。一次，臧老因腦供血不足險些暈倒在外，鄰居發現后將他扶回家。此后，家人提出要陪他外出，卻一次次被婉言拒絕。每次重病過后，只要能動，他就在床上活動手腳，讓家人為他按摩；體力再恢復些，就讓家人扶他起來，在屋里踱步。

臧老常說：“人活在世上，難免有些磕磕碰碰和心中不愉快的事情，也會有情緒緊張或心理不平衡的時候。多年的經驗告訴我，在任何情況下都應該以理勝情，要在樂觀的精神狀態下，情緒輕松愉快才能健康，才能戰勝疾病?！彼裕夏耆艘磉_，精神生活要充實，要接受新事物，只有這樣，才會更長壽！

（摘自《科學養生》董成家 張楚/文）