一瓣蒜 九種功效

止咳——蒜泥敷涌泉穴

將大蒜搗成泥狀，放在紗布上敷于腳心涌泉穴處，膠布固定，一般敷2～3天可起到保健作用，如果已經(jīng)咳嗽，敷5天即可。適用于癥狀較輕的咳嗽。另外，慢性喘息性支氣管炎、慢性肺心病患者也可使用，但若咳嗽、咯痰癥狀沒(méi)有改善，甚至加重，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。

止瀉——喝大蒜粥

大蒜素有“天然廣譜抗生素”之譽(yù)。急（慢）性痢疾患者可以熬點(diǎn)大蒜粥喝：紫皮大蒜50克，去皮后將蒜放入沸水中煮1分鐘撈出備用，然后將米100克放入煮蒜的水中煮粥，粥煮好后再將蒜重新放入粥內(nèi)，加入鹽、姜絲、油少許，再煮5分鐘即可。大蒜烹調(diào)不宜過(guò)熟，否則會(huì)降低療效。

護(hù)心——鮮大蒜切片吃

研究發(fā)現(xiàn)，將新鮮的大蒜切片或搗碎后生吃，更有助于心臟健康。新鮮生蒜被切片或搗碎后，產(chǎn)生的硫化氫更能促進(jìn)人體內(nèi)血液流通，從而起到保護(hù)心臟的作用，而經(jīng)過(guò)烹煮或曬干的大蒜卻沒(méi)有此功效。注意蒜瓣產(chǎn)生的硫化氫是相對(duì)天然和微量的，不是說(shuō)硫化氫越多就越好。

殺菌——生吃大蒜

大蒜中含有豐富的廣譜植物殺菌物質(zhì)，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。而且生吃比熟吃的殺菌作用更強(qiáng)，有些北方地區(qū)就有吃生蒜的飲食習(xí)慣，或者切碎、搗泥后作為調(diào)味品，效果都不錯(cuò)。

防癌——吃紫皮蒜

大蒜中含有的微量元素硒，對(duì)胃腸道腫瘤有不錯(cuò)的防治作用。需要提醒的是，購(gòu)買(mǎi)時(shí)盡量選擇紫皮蒜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，食補(bǔ)效果比較好。

防炎癥——經(jīng)常吃蒜

經(jīng)常吃蒜類(lèi)的女性不容易患上霉菌性陰道炎。因?yàn)榇笏庵懈缓馑?、大蒜辣素等物質(zhì)，它們是天然殺菌物質(zhì)，可抑制白色念珠菌在陰道內(nèi)的過(guò)度生長(zhǎng)和繁殖。

治瘊子——大蒜搗碎敷

如果身上長(zhǎng)出了疣，也就是常說(shuō)的“瘊子”，可以試試把大蒜搗碎，敷在瘊子上，再用膠布貼好，每天換1次，有的瘊子能脫落、消失。

緩解口腔炎——含片蒜

得了口腔炎，試試含片蒜。將一瓣生大蒜去皮后，切成兩到三片，含于口中，若能同時(shí)含服維生素B1一到兩片，則效果更佳。含大蒜片每天上下午各1次，每次含半小時(shí)至1小時(shí)。

緩解關(guān)節(jié)炎——大蒜泥外用

古文獻(xiàn)記載，大蒜能除風(fēng)濕，破冷氣?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，大蒜對(duì)關(guān)節(jié)炎有抑制作用。先找塊干凈的棉布，在膝蓋上纏兩層，然后取3至4顆大蒜，搗成泥敷在布上，再用塑料薄膜包扎起來(lái)，敷兩小時(shí)。蒜泥取下后，用干凈棉布把雙膝裹起來(lái)。注意大蒜只是針對(duì)風(fēng)寒濕氣類(lèi)的關(guān)節(jié)炎，而不適用于濕熱類(lèi)的關(guān)節(jié)炎。

（摘自《家庭保健報(bào)》）