寄宿舍生活的回憶

寄宿舍生活給我的印象，猶如把數百只小猴子關閉在一個大籠子中，而使之一起飲食，一起起臥。小猴子們怎不鬧出種種可笑的把戲來呢？十多年前，我也曾做了一只小猴子而在杭州第一師范學校的大籠子中度過五年可笑的生活。現在回想起來，飯廳里把戲最為可笑。

生活程度增高，物價很貴，庶務先生精明，廚房司務調皮，加之以青年學生的食欲昂進，夾大夾小七八個毛頭小伙子，圍住一張板桌，協力對付五只高腳碗里的淺零零的菜蔬，真有“老虎吃蝴蝶”之勢。菜蔬中整塊的肉是難得見面的。一碗菜里露出疏疏的幾根肉絲，或一個蛋邊添配一朵肉7619fe04b0f90b8de655950f11ec5b8b醬，算是席上的珍品了。倘有一個人大膽地開始向這碗里叉了一筷，立刻便有十多只筷子一起湊集在這碗菜里，八面夾攻，大有致它死命的氣概。我是一向不吃肉的，沒有嘗到這種夾攻的滋味。但食后在盥洗處，時常聽見同學們的不平之語。有的人說：“這家伙真厲害，他拿筷子在菜面上掉一個圈子，所有的肉絲便結集在他的筷子上，被他一筷子夾去了。”又有的人說：“那家伙壞透了。他把筷子從蛋黃旁邊斜插進去，向底下挖取。上面看來蛋黃不曾動彈，其實底下的半個蛋黃已被他挖空，剩下的只是蛋黃的一張殼了。”

有時眾目所注意的，是一段鲞（xiǎnɡ）魚。這種鲞魚在家庭的廚房里是極粗末的東西，在當時賣起來不過兩三個銅板一段。但在我們的桌面上，真同山珍海味一般可貴。因為它又咸又腥，夾得到一粒，可以送下三四口飯呢。不幸這種鲞魚大都是石硬的。廚房司務又要省柴，蒸得半生不熟。筷子頭上不曾裝著刀鋸。兩根平頭的毛竹對付這段帶皮連骨的石硬的鲞魚，真非用敏捷的手法不可。我向來拙于用筷的手法。有一時期又聽信了一個經濟腕力的同學的意見，讓右手專司握筆而改用左手拿筷，手法便更加拙劣。偏偏這碗鲞魚常不放在我的面前，而遠遠地放在桌的對面。我總要千難萬試，候著適當的機會，看中了鲞魚的一角而下箸。一夾不動，再夾，三夾又不動。別人的筷子已經躍躍欲試地等候在我的手臂兩旁，猶如馬路口的車子在等候綠燈了。我不好阻礙交通，只得拉了一片鲞皮回來。有時連夾了四五次，竟連鲞皮都不得一條，而等候開放的人的眼，又都注集在我的筷頭，督視著我的演技。空筷子縮回來太沒有面子。但到底沒有辦法，我只得紅著臉孔，蘸一些鲞湯回來，也送下了一口白飯。

（摘自《小學生經典閱讀》）