不同基質(zhì)對鐵皮石斛組培苗移栽成活率的影響

黃 靖，袁亞芳，劉春英

(福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝園林學(xué)院， 福建 福州 350119)

鐵皮石斛Dendrobiumofficinale為附生植物，自然繁殖能力極低，加上無節(jié)制的采挖，瀕臨絕跡。為了保護(hù)和可持續(xù)利用這一珍稀寶貴的中藥材資源，發(fā)展人工栽培是一條重要途徑[1]。優(yōu)質(zhì)種苗的來源與供應(yīng)目前已成為制約鐵皮石斛生產(chǎn)發(fā)展的瓶頸，而組培快繁是獲得種苗的有效途徑。由于鐵皮石斛生長要求通風(fēng)潮濕、半陰半陽的苛刻條件，生產(chǎn)中存在著周期長、成本高、組培苗質(zhì)量不穩(wěn)定、移栽成活率較低等問題[2]。

鐵皮石斛組培苗移栽成活率和后期生長勢是決定組培快繁生產(chǎn)種苗是否成功的關(guān)鍵指標(biāo)[3]。基質(zhì)是影響組培移栽成功的重要因素，對于鐵皮石斛這種對栽培基質(zhì)的水分、通氣、營養(yǎng)等狀況要求比較嚴(yán)格的附生蘭而言，其作用尤為明顯[4]。基質(zhì)須滿足有較優(yōu)良的透水性與透氣性、不易發(fā)生病蟲害等特點。傳統(tǒng)移栽基質(zhì)多使用椰糠、谷殼等[5]，移栽成活率不理想。本研究對比了松樹皮、椰糠、谷殼、腐殖土等不同基質(zhì)，并評價不同基質(zhì)對鐵皮石斛組培苗移栽成活率和后期生長勢的影響，旨在篩選、優(yōu)化移栽基質(zhì)，提高鐵皮石斛種苗的成苗率與產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本，更好地滿足鐵皮石斛種苗規(guī)模化生產(chǎn)的需求。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

鐵皮石斛組培苗由福清佳家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司提供。選擇苗體健壯，高3.0～4.0 cm，直徑0.2～0.3 cm，葉片數(shù)5片以上，平均每條根系3 cm以上的鐵皮石斛幼苗出瓶種植。

1.2 煉苗基質(zhì)

試驗選用煉苗基質(zhì)為松樹皮、椰糠、谷殼、腐殖土等。以直徑0.5～1.0 cm的松樹皮、1～2 mm的椰糠和谷殼為主要原料，按不同的配比設(shè)置6個處理：①全部直徑0.5～1.0 cm松樹皮；②全部椰糠；③全部谷殼；④腐殖土+松樹皮(1∶1)⑤腐殖土+椰糠(1∶1)⑥腐殖土+谷殼(1∶1)。所有基質(zhì)用3 000倍甲基托布津溶液拌勻消毒。

1.3 煉苗方法

將選取的鐵皮石斛瓶苗用百菌清1 000倍液消毒后瀝干，以3株為1叢，定植于穴盤中，每穴盤定植50叢。每天噴霧3～5次，使基質(zhì)表層1 cm以下保持濕潤，定植后每周噴施2次復(fù)合肥溶液，比較不同基質(zhì)條件對組培苗移栽成活率的影響。

1.4 測定項目

鐵皮石斛煉苗期為90 d，其中于30、90 d每個處理隨機抽取5叢植株測芽增殖數(shù)、株高，計算該處理的平均株高，重復(fù)3次。采用腐殖土與松樹皮不同栽培基質(zhì)進(jìn)行煉苗，煉苗期約為90 d，其中15、30、90 d隨機抽取25叢進(jìn)行觀測，主要進(jìn)行生長形態(tài)觀察。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同基質(zhì)對鐵皮石斛組培苗移栽成活率的影響

組培苗移栽成活率直接影響到鐵皮石斛的產(chǎn)量。由表1可見，傳統(tǒng)以椰糠、谷殼等作為移栽基質(zhì)，嚴(yán)重影響鐵皮石斛組培苗的移栽成活率，尤其在處理⑤、⑥添加腐殖土，移栽90 d時鐵皮石斛苗成活率急劇下降，而處理①成活率最高，移栽30 d時為94%，90 d時為93%；其次處理④，移栽90 d時成活率85%。

表1 移栽30、90 d后不同基質(zhì)鐵皮石斛組培苗生長情況

2.2 不同基質(zhì)對鐵皮石斛組培苗萌芽數(shù)的影響

在肥、水以及環(huán)境條件能保障的條件下，萌芽數(shù)可以作為估算產(chǎn)量高低的重要依據(jù)。由表1可知，移栽30 d時，處理①的萌芽最多。移栽90 d時，處理①、處理②、處理④萌芽數(shù)增加；處理③、處理⑤、處理⑥萌芽數(shù)沒有增加。處理①單叢萌發(fā)數(shù)最多，效果最好。

2.3 不同基質(zhì)對鐵皮石斛組培苗株高的影響

由表1可知，移栽30 d時組培苗間株高差異不大。移栽90 d時處理①植株最高，與其他處理差異較大。相對其他幾種基質(zhì)，處理①更能促進(jìn)鐵皮石斛組培苗生長。

2.4 不同基質(zhì)對鐵皮石斛組培苗生長外觀的影響

從表2可知，煉苗15 d時采用腐殖土+樹皮基質(zhì)的幼苗莖出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，部分葉片發(fā)黃并脫落，30 d時才萌發(fā)新根；而采用松樹皮基質(zhì)的幼苗在15 d時就開始萌發(fā)新根，且莖、葉片沒有明顯變化。90 d時腐殖土+樹皮基質(zhì)上生長的苗莖粗增長較明顯，葉片增大增厚且色加深，根系增長增厚；腐殖土+樹皮基質(zhì)苗的表現(xiàn)均不如松樹皮基質(zhì)。

表2 不同基質(zhì)對鐵皮石斛生長外觀的影響

3 結(jié)論與討論

鐵皮石斛作為中藥材，既可以全株入藥，也可以新鮮莖入藥，因此單叢新芽萌發(fā)率、株高都是衡量產(chǎn)量的重要指標(biāo)。綜合各處理的成活率、萌芽數(shù)、株高等指標(biāo)，處理①成活率最高，萌芽數(shù)量最多，其次是處理④；在株高方面，處理①最好，處理④其次，處理③較差。處理①以松樹皮作為栽培基質(zhì)的鐵皮石斛組培苗不僅在萌芽數(shù)、株高方面表現(xiàn)良好，且該基質(zhì)在市場上量大價低，可以作為鐵皮石斛栽培基質(zhì)大面積推廣使用。

通過進(jìn)一步研究觀測鐵皮石斛幼苗種植的生長動態(tài)可以看出，移栽中采用腐殖土+松樹皮或單獨使用松樹皮基質(zhì)，鐵皮石斛對環(huán)境都有一定適應(yīng)期，且腐殖土+松樹皮基質(zhì)表現(xiàn)更加明顯，易出現(xiàn)莖失水萎蔫、葉片發(fā)黃或脫落的現(xiàn)象，休眠一段時間后再返青重新萌發(fā)新根與新芽。試驗結(jié)果表明，鐵皮石斛組培苗以松樹皮作基質(zhì)更利于煉苗，有助于生長。