百年嘉吉的變奏

陳曉平

剛結(jié)束的首屆進博會，全球最大的農(nóng)業(yè)與食品公司嘉吉收獲頗豐，它與中國客戶簽訂的合作協(xié)議，總值超過24億美元，涵蓋谷物、牛肉、棉花、鐵礦石等多種產(chǎn)品。

顯然，對2018年6月剛上任中國區(qū)總裁的劉軍來說，這是一個不錯的開局，他稱自己就職的時點處于一個“有意思的階段”，嘉吉總部雖遠在美國東北的明尼蘇達州，但是，正不斷強化在亞太地區(qū)特別是中國的投入，單是2018年，嘉吉已投入數(shù)億美元在華啟動產(chǎn)能擴充計劃，從麥當勞的雞肉到伊利乳制飲料的增稠劑，不斷拓展產(chǎn)品組合，劉戲稱這是嘉吉版的“亞太再平衡”。

作為中國區(qū)第一位本土化的總裁，服務(wù)嘉吉18年的劉軍也敏感地意識到，市場環(huán)境急劇變化，過去有效的模式或做法已無法延續(xù)成功，要抓住機會，必須不斷調(diào)整業(yè)務(wù)運作模式、嘗試新產(chǎn)品，153年的嘉吉，正以密集的行動以趕上變化，比如，加強與新希望等本土巨頭的合作，推出面向消費者的自有品牌，引入一體化的產(chǎn)業(yè)園模式，在南京建立共享服務(wù)中心……

劉軍認為，中國是一個世界級的市場，嘉吉這樣收入千億美金級別的公司，同樣“必須擺正位置”，虛心向中國企業(yè)的先進經(jīng)驗學習。

21CBR：作為全球最大的農(nóng)業(yè)和食品企業(yè)，嘉吉未來在華的增長機會在哪里？

劉軍：嘉吉總部正將更多資源投向亞太，其中，現(xiàn)有業(yè)務(wù)要做得更大，也要考慮更多新產(chǎn)品。

比如，民眾要求吃得更好、更健康，需要脂肪酸比例更合理的油，我們產(chǎn)品組合中有烘焙油、調(diào)和油等；很多客戶提出了減糖，我們能提供天然、低卡路里的甜味劑；在北美和歐洲，我們已將變壓器中的礦物油換成天然植物油，又環(huán)保，又節(jié)能，也有計劃引入中國。

中國最大的好處就是，你永遠有機會，重要的是抓住機會。

進博會顯示了國家政策的開放性和包容度，老百姓也希望更好的生活品質(zhì)，比如牛肉，中國的土地資源限制了牛肉的供給，而嘉吉在澳洲、美洲有成熟的牛肉產(chǎn)業(yè)鏈，我們有很大的空間。總之，淀粉和淀粉糖、動物蛋白以及農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈三大基礎(chǔ)業(yè)務(wù)要強化，也要基于民眾收入、市場發(fā)展和業(yè)務(wù)能力的考量，盡快引進更多產(chǎn)品。

21CBR：嘉吉的具體策略和增長目標是怎樣的？你們會關(guān)注市場趨勢的哪些變化？

劉軍：簡單說，第一步是夯實基礎(chǔ)，第二步再尋求跨越式發(fā)展。2018年，嘉吉已投入數(shù)億美金啟動產(chǎn)能擴充計劃，其中包括擴大吉林松原的玉米深加工產(chǎn)能，啟動安徽滁州的嘉吉動物蛋白深加工廠二期工程，以及擴能滄州渤海新區(qū)的河北嘉好糧油公司。

以淀粉和淀粉糖業(yè)務(wù)為例，我們希望在現(xiàn)有數(shù)億美元的基礎(chǔ)上，未來數(shù)年實現(xiàn)成倍的增長現(xiàn)在是六七億美金規(guī)模，在兩三年內(nèi)將達到10億美元，再有三五年時間預(yù)計達到20億美元，。市場提供這么大的空間，我們有決心做到，今后三到五年，嘉吉在華的體量會上一個新臺階。

中國經(jīng)濟發(fā)展了四十年，過去是簡單的增量時代，現(xiàn)在進入增量和存量調(diào)整相結(jié)合的階段。以農(nóng)業(yè)為例，中國的布局是歷史沿襲下來的，局部地區(qū)從經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)規(guī)律來說未必合理，就會向最合理的地區(qū)轉(zhuǎn)移、集中、增加規(guī)模，比如淀粉和淀粉糖行業(yè)最大的要素就是水、煤和玉米，全國沒有比東北更合適的地方了。

我們認為，中國產(chǎn)業(yè)將會大型化、集團化、規(guī)模化、上下游一體化，基于未來五至十年產(chǎn)業(yè)模式發(fā)生的變化，嘉吉要做布局和運營模式的調(diào)整，市場經(jīng)濟發(fā)展到一定程度，供給側(cè)自然會改革。

21CBR：運營模式的調(diào)整，有哪些具體案例？

劉軍：位于松原的嘉吉生化是一個代表，其產(chǎn)業(yè)模式就在轉(zhuǎn)變，從過去單一的原輔料供應(yīng)商，將來遞進到復(fù)合的方案解決提供商，將產(chǎn)品做成復(fù)合配方向客戶銷售，我們已經(jīng)向王老吉等公司提供了解決方案。

就工廠而言，我們原來簡單制造、銷售產(chǎn)品，也希望將下游的企業(yè)請到松原，共同打造一個產(chǎn)業(yè)園的模式，上下游產(chǎn)業(yè)鏈一體化，同時向外提供物流、財務(wù)、檢驗、工程、廢水處理以及金融等服務(wù)，這不是個零和游戲，大家可以分享收益。我們的盈利模式也會發(fā)生轉(zhuǎn)變，基于為客戶創(chuàng)造價值，獲得相對穩(wěn)定的現(xiàn)金流和利潤，平滑大宗商品價格波動的風險。

現(xiàn)在已有兩家下游企業(yè)進駐松原，我希望至少每年再引進一兩家，將嘉吉松原基地轉(zhuǎn)變成一個真正的產(chǎn)業(yè)園，上下游聚合，面積由800多畝擴展到2000畝，五年時間內(nèi)至少達到100億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模；其他事業(yè)部也在探討是否可以集聚。在巴西、俄羅斯等地，嘉吉已將飼料、玉米深加工、大豆、大麥等事業(yè)部以及共享的服務(wù)中心集合到一起。嘉吉有153年的歷史，對于合作伙伴而言，公司的實力和誠信提供了堅實的保證。

21CBR：嘉吉與新希望是如何合作的？你們能為本土伙伴提供哪些價值？

劉軍：新希望是國內(nèi)最大的飼料和養(yǎng)殖企業(yè)之一，嘉吉一直從事大豆加工，從上下游供貨的關(guān)系來說，合作歷史很長，兩家公司高層也有很長時間的交往，彼此間有很好的信任。尤其2007年，鑒于華北是一個新興市場，雙方在黃驊和滄州共建了一個大型壓榨企業(yè)，開啟了良好的合作關(guān)系。

對于大型本土企業(yè)，嘉吉至少提供兩方面獨特價值：第一，公司是全球最大的私人企業(yè)，有153年的歷史，經(jīng)歷了很多風浪和周期，國內(nèi)很多民營企業(yè)希望學習嘉吉，實現(xiàn)基業(yè)長青；第二，中國很多企業(yè)要走出去，嘉吉在超過70個國家和地區(qū)運營，可以提供全球運營網(wǎng)絡(luò)的支持。可以說，嘉吉的經(jīng)驗既是歷史維度的，又是地理維度的，跨越很多國家，這種特殊性，可與中國本土企業(yè)產(chǎn)生互惠互利的合作。

21CBR：嘉吉在2010年提出“2020發(fā)展戰(zhàn)略”，如何評價過往8年來的進展？當下又需作出哪些調(diào)整和改變？

劉軍：縱向和自己對比，嘉吉的中國業(yè)務(wù)發(fā)展非常快，年增長大約在10%-20%之間，不過，嘉吉全球的高層頭腦非常清醒，橫向和競爭對手比、和市場的發(fā)展比，我們自己感覺，總體速度還是不夠激進、不夠快。

我們從上到下，都在研討如何在發(fā)展中國家、在亞太發(fā)展更快一點，我個人也是工作小組成員，幫助嘉吉全球高層總結(jié)，哪些方面需要改變，以適應(yīng)中國的環(huán)境和挑戰(zhàn)，初步的結(jié)論包括，必須提高反應(yīng)速度、控制運營成本、更快地學習和創(chuàng)新等，建立南京業(yè)務(wù)服務(wù)中心，共享財務(wù)、法務(wù)、人力資源等后臺職能服務(wù)，就是其中的一項努力。

過去成功的經(jīng)驗，現(xiàn)在不一定能成功，因為環(huán)境發(fā)生了變化。不過，中國最大的好處就是，你永遠有機會，重要的是抓住機會，不要失掉。