新趨勢下酒店管理的融合創新

摘要：在酒店運營及發展過程中，為能夠實現酒店持續穩定發展，一項任務就是開展酒店管理工作，從而為酒店實現可持續性發展提供較好基礎。在現代社會發展新形勢下，為能夠使酒店管理更符合時代需求，應當對酒店管理實行融合創新，改變以往管理模式及方法，提升酒店管理水平及質量，進而促使酒店實現穩定發展。

關鍵詞：酒店運營；酒店管理；融合創新

在現代社會市場經濟不斷發展的新形勢下，酒店面臨越來越大的競爭壓力，因而加強酒店管理，提升酒店競爭力也就十分必要。在社會新形勢下，傳統酒店管理已經無法滿足實際需求，為能夠使酒店管理取得更理想效果，一項必要任務就是對酒店管理實行融合創新，利用現代化模式及方法開展酒店管理，促使酒店管理能夠得到更滿意的效果，也就能夠為酒店更好地運營提供更好地支持。

1.新形勢下酒店管理融合創新的目標及方向

第一，酒店管理方面的融合創新。對酒店融合創新而言，其最終目的就是使社會上各個方面需求能夠得到較好滿足。在酒店融合創新過程中，很多酒店在實行改革之后，所提供相關服務項目并未能夠得到客戶接受與歡迎，這主要是在酒店需求管理方面有一定差錯出現，在融合創新過程中存在盲目性問題，導致服務與需求未能夠實現對應，最終導致融創失敗。因此，酒店應當注意強化統一管理，深入進行調研，在此基礎上才能夠使酒店所提供業務更好滿足社會上各個方面需求，使酒店入住率能夠得以提升，促使酒店更好地發展。

第二，酒店服務方面的融合創新。在現代社會經濟不斷快速發展的大形勢下，廣大消費者對于酒店也有著越來越高的要求，均希望能夠獲得更理想的入住體驗。因此，就酒店自身發展角度而言，為能夠在大環境下實現穩定發展，必須要實現融合創新發展，不但要在服務種類方面進行創新，不斷增加服務項目，且需要在服務質量方面實行改革，使服務質量能夠得以提升，使消費者能夠得到優質體驗，保證其能夠在行業中提升自身競爭力，實現更好地發展。

第三，酒店文化方面的融合創新。就當前酒店行業發展實際情況而言，很多知名酒店均形成自身酒店文化，這種情況的實現也能夠在一定程度上吸引消費者入住，對于酒店更好地發展可起到一定促進作用。在酒店具備良好企業文化的基礎上，可將更加優質服務提供給客戶，從而更好地吸引消費者入住，使酒店入住率能夠得以提升。另外，在當前旅游文化不斷發展的大形勢下，旅游消費者也不斷增加，而旅游行業發展必然能夠刺激酒店行業發展。

2.新形勢下酒店管理的融合創新有效途徑

2.1實行集中管理及人性化管理

就當前酒店管理實際情況而言，統一調配缺乏，造成在管理上比較松懈，酒店內員工缺乏凝聚力。在當前酒店融合創新要求下，需要酒店對自身管理制度不斷進行完善，建立并健全相關制度體系，實現以制度管理制度，以制度規范制度。通過在酒店內構建科學合理管理制度，可對酒店發展實行科學管理，同時應當積極堅持以人為本的發展理念，促使員工在實際工作中能夠發揮創造性及積極性，使酒店服務質量得以提升。另外，對于人才管理模式應實行創新，改變以往單純通過工資及福利對員工激勵的方式，使員工在酒店工作中能夠由歸屬感產生，可積極投入實際工作過程中。

2.2優化酒店個性化服務建設

隨著現代社會不斷發展，消費者需求也表現出多元化發展趨勢，在酒店管理模式創新方面，有些情況下無法對全部消費者需求進行考慮，因而酒店需構建個性化服務體系。酒店可從旅游這一方面作為入手點，在酒店經營過程中設置專門部門，部門內部人員可消費者提供服務，為其設置更合理旅游計劃，并且將相關信息提供給消費者，為能夠使消費者需求得到滿足而提供合理服務，在此基礎上不但能夠使酒店行業服務特色增加，并且能夠使服務水準提升。同時，酒店應當注重與其他行業之間實現聯動，促使酒店業務能夠得以不斷擴展及延伸，對于這種機制可使雙方共贏得以實現，將消費者利益當作最高標準，使良性循環能夠得以實現，從而使酒店管理能夠得到更加理想的效果，促使酒店實現更好地發展。

2.3加強酒店文化建設

在酒店管理的融合創新方面，加強酒店文化建設也是十分重要的內容，在此基礎上可使酒店形成良好形象及品牌，更好地吸引消費者，也就能夠使酒店實現更好地發展。為能夠使酒店文化建設取得更理想的效果，酒店應當注意向員工灌輸酒店發展理念，使酒店內員工的文化內涵及文化認同感得以增強，員工能夠積極支持酒店發展，形成良好的文化環境與氛圍。另外，應符合時代發展趨勢，對酒店文化進行不斷創新發展，使文化理念能夠符合時代發展趨勢，在此基礎上才能夠實現良好發展。此外，在酒店文化建設中應當積極鼓勵全體職工參與，使全體員工均能夠認可酒店文化，這樣才能夠使酒店文化建設得以真正實現。

結語

在現代社會不斷發展的大形勢下，酒店管理在酒店發展中逐漸占據越來越重要的地位，發揮著越來越重要的作用，因而有效地開展酒店管理工作也就成為必然需求。在當前酒店管理工作中，為能夠得到更加理想的效果，應當對酒店管理實行融合創新，改變以往的管理模式，提升管理質量，從而為酒店更好地發展提供理想保障。

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作者簡介：

郭小蘭（1962.11- ），女，漢族，內蒙古呼和浩特市人，本科，副教授，研究方向：酒店管理。