曾嬿：新零售奮發新作為

本刊記者 趙瑩

“改革開放40年，從大多數家庭吃不飽，到現在大多數家庭喜歡吃水果，我家兩代人演繹了從‘挑扁擔’到‘新零售’、一個家庭富裕到帶領幾千名農民脫貧致富的巨變……”這是參加“聊聊我家40年”活動時曾嬿寫的文稿。

這篇文稿，她的父親曾建平讀得淚流滿面。曾嬿知道，父親的眼淚里，有欣慰，有感懷，也有驕傲。

有一種使命，與生俱來

曾嬿出生后的第二年，也就是1985年，曾建平才名正言順販賣起水果。這年國家“一號文件”作出一個具有歷史意義的決定——取消統購統銷。從此，商品流通更加自由，市場更加活躍。

此前，曾建平靠著一根扁擔、兩只籮筐，從上海挑蘋果、梨回南通海門賣，被老黨員爺爺看成“投機倒把”，生氣地讓他跪在毛主席像前。

黨的好政策，使曾建平成了“水果大王”。曾嬿自豪地說，網上有不少關于父親的報道，當時寫的是一根扁擔挑起1個億，現在他的綠海果業已經做到20個億了。上海、浙江、山東、廣東等地都有他的批發連鎖店。

小時候，曾嬿看到的卻是父親的另一面——賣水果麻煩，要跟三教九流打交道；不優雅，下鄉熬得灰頭土臉；無趣，單調地把水果搬來搬去；沒價值，一個小販能被社會尊重嗎？

帶著這樣的認知，曾嬿努力學習。從南京師范大學畢業后，又去美國新澤西州立大學讀人力資源管理碩士。之所以拼命，她就是想擺脫“賣水果的”身份。

然而，有的路回避不開。

在美國時，為了父親的生意，曾嬿和先生朱望旺去考察了加利福尼亞州的新奇士協會，首次向中國引入血橙。新奇士協會是有一百多年歷史的農業協會，也是一個農業品牌。父親覺得曾嬿有國際化視野，念叨著：“你回來后，要為我們家的事業做貢獻，要到農業這片廣闊天地去發揮才能。”曾嬿內心很排斥，終于可以做白領了，干嘛又去賣水果？

要說曾嬿完全沒受觸動，也是假的。在新奇士，她參觀了現代化的農業加工廠和物流體系。之前，看過父親在江西贛州的橙子加工廠，曾嬿覺得那工廠真大，真了不起。可與這邊一比，父親的工廠只能算小巫見大巫。賣水果如此高科技，曾嬿深受震撼，感慨兩國農業現代化水平差距太大，但依然覺得這事業不屬于她。

回國后，曾嬿果斷去了新東方，做指導托福考試的講師。再后來，她去南通大學做老師，教產業經濟學。講臺上的她非常有成就感。

曾嬿的先生倒是聽從岳父勸誡，接過了家族生意。2009年，他去了陜西洛川的蘋果基地，帶回一堆照片、視頻。曾嬿看著照片、視頻，眼睛移不開了——上百名婦女蹲坐在果園里，拿著大小不一簡陋的“圈”，套在一只只水果上，以此判斷是70果、80果還是90大果。她們頂著烈日，迎著厲風，每個人臉上都皴得像蘋果一樣紅。

曾嬿想起華盛頓的蘋果包裝廠，從清洗到分選，全是自動化流水線。甚至有種CCD選果機，根據蘋果的紅度，確定幾號色，由此判斷是馬上出貨，還是可以存放。足球場大的空間里，只有十來個工人優雅地工作。

“差距太大了。”曾嬿連呼。她先生趁機勸她一起做水果生意：“于內，有傳承父輩事業的責任；于外，留學歸國的人對社會也有使命。我們做不到帶回高精尖技術，至少能把先進的農業模式引入中國。”

有一種創新，“熱愛”問題

2011年，曾嬿夫婦在海門開了第一家“蘇洪鮮食”門店。

在水果批發領域，曾嬿父親已把綠海果業推到了全國前五的位置，但他的生意都針對批發端，一直無法打造自己的品牌。曾嬿引入新理念，打造社區生鮮直營店，把父親的夢想往前推了一大步。

曾嬿很感激國家大力推動農超對接。有了這樣的政策，當地供銷合作社才會邀她去打造一個農產品展銷平臺。如今，“蘇洪鮮食”已有26家門店，在天貓、京東上也有網店。通過它們，藏在偏僻地方、找不到銷路的好水果，可以直接面向全國消費者。

夫妻倆分工協作，先生滿世界找美味水果，曾嬿則在家挑選、包裝水果。她設計了一條分揀流水線，給水果分等分級，送到裝箱工人面前，再自動封箱。流水線上共8個工位，一天可以完成2000份訂單。以前，六七十個人一天出七八百單就算高效了。因為這條流水線，曾嬿拿到一個實用新型專利。

小試牛刀后，曾嬿又設計了一條門店配送流水線。門店那端下訂單，配送中心通過ERP系統，獲取、分類、匯總訂單。當天共發各類水果多少箱，每家門店各配多少，全自動化完成。這在國內同行中沒有先例，是曾嬿去參觀波司登羽絨服的流水線，回來觸類旁通設計的。

大多數人害怕問題，她看見問題就興奮。“把問題解決掉，我就又蛻變一次。”曾嬿沉迷于用新辦法解決問題。

作為中國婦女十二大代表，曾嬿在發言中說：不僅要給農村婦女提供就業機會，幫助她們脫貧奔小康；更要讓她們在干中學，通過提升職業素養，增進獲得感、幸福感、安全感。

水果配送中心建在三和村，那是曾嬿出生長大的地方。村里現在留下的多是50歲以上的婦女。她們一方面獲得土地流轉金，另一方面可以去配送中心上班，以前一畝地年收益兩三千元，現在年收入三四萬元。

曾嬿更自豪的，是這些婦女的精神面貌在改變。剛上流水線那陣子，大家很排斥，覺得全人工好，做慣了的活兒，學什么新操作？所以，大家對新生事物懷疑又害怕。曾嬿手把手教她們作業。大家都躲著，找借口去扛貨品、做清潔。被“逮住”的，就捏著訂單，對著三只火龍果、一根香蕉反復核準，緊張得不行。半年過去，大家都覺得離開流水線就沒法工作。雙11期間，一天兩三萬訂單，她們自信地守在工位上，神情像運籌帷幄的大將軍。

有時下了班，她們也會帶朋友來公司參觀，“最近上火了？吃火龍果。梨也行，不過一定要秋月梨啊。”曾嬿聽了偷樂，她們都成了水果專家呢。幫助鄉親們提高了生活品質，增加了自信，曾嬿的幸福感翻了幾番。

有一種生意，系統構思

直接服務消費者，會遇到形形色色的投訴。一次，“蘇洪鮮食”門店來了位顧客，拎著西瓜要退貨。顧客沒有購物小票，并且西瓜看起來挺好。服務員很為難，沒答應退貨。顧客便在網上寫了不利于門店的帖子。曾嬿把這事平息之后，出臺了一個政策：三無退貨，無小票無理由無條件，有要求就退貨。

這樣做不怕有人鉆空子？曾嬿卻說，她有一顆正能量初心，相信以坦誠的心去面對世界，一定能收獲正能量的回應。

這個“秘密”是別人告訴她的。那還是她出國前，去海門一個小店理發。24歲的她對一些人事不免抱怨，理發師突然開口，說不要抱怨，把自己的“磁場”修好，一定能吸引到好的事物，讓自己的世界更寬廣。她當時不理解，但經歷越多，越相信這點：世界是一個大系統，自己變了，周遭一切也會跟著改變。

世間成系統，相互影響的事物還有很多。比如在四川鹽源，這個國家深度貧困縣，曾嬿剛成立了一家東嬿珊農業種植初加工有限公司。大涼山丑蘋果純天然、糖度高、口感好，唯一不好的就是長得丑。交通不便，當地農民沒能力把丑蘋果運出來，品牌化運作更是不懂。曾嬿找他們合作了4年，帶領280名婦女將丑蘋果銷往全國。

其間問題頻出。蘋果是去一家家農戶收的，品質差異大。每家選出的90大果大小也不同。和農戶逐一交涉，說服對方按標準辦事，無比麻煩。農戶根本不了解市場反饋，認準“只要便宜，就有人買”。

那就干脆成立一個公司，吸納當地人為股東，以科學方式來管理，把機械化設備也運過去。“他們貨不缺人也不缺，但缺技術缺資金，我們完全相反。這是天衣無縫的對接。”

采訪中，曾嬿多次提到國家的農超對接政策好，很有計劃性，對農戶有益，對水果商有益，對消費者同樣有益。

談到這里，曾嬿說，事實上還有一個最重要的系統效應：她的家能一路走向興旺，根本原因就是與祖國的改革開放同頻共振。她期待著，再過40年，把“蘇洪鮮食”開到全世界，實現全家人的中國夢。