溫室櫻桃番茄熊蜂授粉技術的應用與研究

陳明 孔琳 孔令榮

摘? 要：為了探討溫室櫻桃番茄熊蜂授粉的應用效果，開展了熊蜂授粉與激素授粉、自然授粉的對照試驗。試驗結果表明，熊蜂授粉可提高溫室櫻桃番茄坐果率，提高產量，改善產品品質，降低畸形果的發生率。

關鍵詞：熊蜂;授粉;提高產量;改善產品品質

中圖分類號：S641.2? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20180932054

溫室越冬番茄種植開花坐果期都在深冬或早春，受低溫、光照等影響，番茄授粉需大量人工進行藥物噴花或蘸花，以提高座果率，激素授粉宜造成果實畸形，產生藥物殘留，影響農產品品質。隨著設施農業的快速發展，熊蜂授粉技術得到推廣和普及應用;通過熊蜂授粉和激素授粉、自然授粉對比試驗，可知熊蜂授粉番茄坐果率比激素授粉提高7.14%，畸形果率比激素授粉降低15.30%，單果重增加8.4%，產量比激素授粉增加17.64%，經濟效益顯著增加。

1? ? ?試驗安排

1.1? ? ?試驗材料

本試驗于2016年9月—2017年5月在曲阜市石門山鎮蔬菜溫室種植基地進行。試驗熊蜂由碧奧特（壽光）生物科技有限公司提供，每箱熊蜂數量約90只;溫室面積667m2，櫻桃番茄品種為無限生長型粉貝貝、迷彩和碧桃。

1.2? ? ?試驗設計

試驗安排3個溫室，設置CK1：激素授粉處理;CK2：自然授粉;試驗組：熊蜂授粉，溫室風口用40目防蟲網遮擋，防止熊蜂飛出和棚外昆蟲進入，確保只有熊蜂進行授粉。試驗選擇相同品種，同期定植，管理相同。

1.3? ? ?試驗方法

1.3.1? ? ?熊蜂管理

番茄初開花時，放置熊蜂，蜂箱置于大棚中間后墻處，蜂箱距地面1.5m。熊蜂平時不用特別管理;溫室番茄只噴施殺菌劑，噴藥前天傍晚熊蜂回葙后關閉巢門即可，噴藥第2天中午放蜂進行正常授粉。

1.3.2? ? ?番茄管理

2016年9月15日定植（苗齡40～45d），行距40～45cm，

株距30～35cm。第1穗開花11月3日，首果采摘12月28日;殺菌劑選用可佳，約15d/次，上午10時進行。追肥是自制發酵豆餅水，1000kg/667m2，約3d/次，溫室采用水肥一體化滴灌。

1.4? ? ?數據統計

果實成熟期隨機選擇3個點，采集前3穗果的果實，對番茄的坐果率、每穗果數、單果重、畸形果、產量等進行統計。

2? ? ?結果與分析

2.1? ? ?試驗對坐果率、每穗果數、單果重、畸形果率及產量的影響

從表1可知，熊蜂授粉效果明顯好于比激素授粉和自然授粉，坐果率、每穗座果數、單果重和產量均高于對照，畸形果明顯減少，商品性大幅提高。其中熊蜂授粉番茄坐果率比CK1提高7.14%，畸形果率比CK1降低15.30%，單果重增加8.4%，產量比CK1增加17.64%。

2.2? ? ?試驗對櫻桃番茄品質的影響

從表2可以看出，熊蜂授粉處理的番茄果實還原糖含量與CK1相比降低7.6%，與CK2差異不大，有機酸含量為0.74%，比CK1降低5.1%，比CK2提高13.8%，Vc含量相差不大，番茄紅素與CK1相差不大，但較CK2降低19.1%。

2.3? ? ?結論與討論

經試驗表明，熊蜂授粉技術在生產中可顯著提高溫室櫻桃番茄的座果率、產量及品質，降低畸形果率，果型圓潤，色澤亮麗，外形一致，果實品質好，口感甜脆，硬度較高，耐儲存，商品性好;熊蜂授粉避免或減少了激素和農藥的使用，減輕了勞動強度，降低成本，是一項綠色、高效、經濟效益顯著的設施農業技術。