稻田綜合種養實踐與探索

摘? 要：所謂稻田綜合種養即是在稻田中同時進行稻谷的栽種與水產經濟動物的養殖，將稻田的水生態環境與空間給充分利用起來，不但能實現稻谷的增產，水產品產量的增加，同時也可使水稻病蟲害大大減少，減少化肥與農藥的施加，在生態環境得到改善的同時，讓農民的收入增加。本文結合江蘇省灌南縣李集鄉稻田綜合種養的實際情況，分別對水稻種植與小龍蝦養殖技術展開了探討，以期為大家提供有效參考。

關鍵詞：稻田;綜合種養;小龍蝦

中圖分類號：S38? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20180932033

作為近年來一種新興的農業生產模式，稻田綜合種養其實就是之前稻田養魚的延伸。江蘇省灌南縣李集鄉水稻種植面積2866.67hm2，近年來鄉政府積極響應縣委、縣政府號召，大力推廣稻田綜合種養項目，截至2018年，全鄉稻田綜合種養面積達到533.33hm2?？梢哉f，稻田綜合種養形勢一片大好。

1? ? ?水稻品種及栽插技術

1.1? ? ?水稻品種選擇

稻田綜合種養的水稻品種選擇應以莖葉粗壯、抗病力強、耐肥、且高產優質的中粳中熟品種為主?，F階段，李集鄉適宜稻田綜合種養的水稻品種，主要包括華粳5號、南粳505、南粳9108。

1.2? ? ?水稻栽插技術

如果要保證在開挖漁溝10%～15%后田稻實現稻谷穩產，就必須依靠科學的水稻栽插技術，不僅要讓水產動物良好地生長于稻田中，同時也要保證水稻栽插穴數在未實施稻田綜合種養水稻栽插穴數之上，如此方可使水稻穩產得到有效保證。實踐證明：稻田綜合種養的水稻可采用人工栽插，但為了省工節本，都大力推廣機插技術，機插時行距為30cm的插秧機，株距調到最小即12cm，每667m2栽插1.6萬穴左右，每穴3～4株苗，每667m2基本苗6～8萬株。

1.3? ? ?合理選擇農藥

諸如稻瘟病、稻飛虱、稻葉蟬、稻紋枯病等均為危害稻谷生產、讓稻谷豐收受到影響的幾種病蟲害。綜合種養水稻田在防止病蟲害上以生物防治、綜合防治為主。可將黑光燈、太陽能殺蟲燈等安插于稻田中，同時還可于稻田抽穗前，利用相關工具，如竹竿等將稻禾來回拉動，借助人工方法把害蟲（稻飛虱等）打入田中，這樣不僅將害蟲消除，且也為田中的小龍蝦提供了餌料[1]。

如果水稻發生病情必須用藥治療，則一定要將稻田用藥與小龍蝦生產的矛盾處理好，做好和用藥合理，同時保證水稻和小龍蝦的健康生長。所施農藥必須具備高效、低毒、消解快、殘留低的特點，諸如毒殺酚、殺蟲瞇、氟氯氰菊酯、林丹等具有較強毒性的農藥嚴禁使用。諸如井岡霉素、多菌靈、葉蟬散、撲虱靈、亞錢硫磷、殺蟲雙、殺螟松等可根據實際情況適量使用。另外，需注意的是，同一種農藥針對不同的魚蝦類具有不同的毒性，比如小龍蝦、螃蟹等甲殼類便特別敏感敵敵畏、敵百蟲等有機磷農藥，而對四大家魚則未有較大毒害。

1.4? ? ?病蟲防治

6月下旬針對稻飛虱、二化螟蟲采用壟哥8g或者康寬10g進行防治;7月中旬仍然采用相同藥物進行防治，到了下旬則改用100mL新農寶和300mL井岡霉素對稻飛虱與紋枯病進行防治，根據實際情況調整具體用藥次數與用量。施藥前，應慢慢降低田中水，讓小龍蝦進入溝、池中，盡可能不要讓龍蝦受到藥液的直接危害。

2? ? ?小龍蝦養殖技術

2.1? ? ?蝦田清理

根據溝、池面積計算，每667m2用生石灰100kg潑灑消毒蝦溝、小池，放苗前1周多時間進行1～2次的換水，等待備用。

2.2? ? ?蝦苗放養

于11月前后放養蝦苗，平均放養密度控制在30-40kg/667m2，鑒于蝦苗規格大約為200尾/kg，所以共計6000～8000尾，也可放養種蝦10～20kg/667m2。第2年可將蝦種投放量減少，放或是選擇不投放，通常通過自然繁殖，小龍蝦完全能夠滿足稻田第2年的養殖需要。當養殖3～4a后，便應對蝦種進行更換，可將外河一些種蝦引入進來，或到其它大水面購買種蝦入田繁殖，避免田中蝦近親交配，讓后期的產量與商品蝦規格受到影響，同時也將少量的鰱魚、鳙魚投入其中，以對溝、池中的水質進行調控。

2.3? ? ?投飼與管理

根據天氣情況決定飼料的投放次數，若天氣晴好，氣壓高的天氣則投放次數為2次/d，分別與08：00和17：00投放，每667m2投飼量為2～2.5kg;若遇氣壓低天氣時，則僅于17：00投放1次。諸如小雜魚、螺獅肉、河蚌肉、動物內臟等均可作為投喂飼料，也可配以玉米、小麥、黃豆等，也可將小龍蝦專用顆粒料直接投喂。為保證飼料投喂合理，可將1個小網布放在蝦塘中，每天投飼前都先觀察有無餌料，之后對投飼量進行確定。通常，每年冬夏兩季不必投喂，這是因為小龍蝦在天氣特別寒冷或高溫酷暑時均不會出來活動，都會進入到洞穴之中。

參考文獻

[1]肖放.新形勢下稻漁綜合種養模式的探索與實踐[J].中國漁業經濟，2017，35（3）：4-8.

作者簡介：王潔（1971-），男，江蘇灌南人，本科，高級農藝師，長期從事農業技術推廣工作。