一顆蒜里看“教育”

幼兒觀察蒜變紫了

“我們家有臘八醋，和餃子一起吃起來特別香！”

“我們家也有！我家的臘八蒜還發芽了！”

“啊？發芽？我們的可沒發芽，就是蒜變綠了。”

“老師，臘八蒜到底發不發芽啊？”

一盤熱氣騰騰的餃子端進來，引發孩子們熱氣騰騰的討論。小腦袋里的奇思妙想終于插上了翅膀……

泡起來的蒜能不能發芽，那我們班泡點蒜試一試吧。“蒜的秘密”探索之旅啟程了。

看一看、摸一摸、掰開看、聞一聞、嘗一嘗……在“蒜頭之家”孩子們發現了大蒜有6—10個蒜瓣，有許多須根，氣味是蒜辣味，味道嘗起來特別辣。我們先后開展了“認識大蒜”“剝蒜皮大賽”“設計蒜頭觀察本”“串蒜頭”“種蒜”等活動。

“為什么蒜頭頂部居然變成紫色？”孩子有疑惑，我們查資料尋找答案，原來大蒜被“氧化”了。

“蒜苗有多高？”景煜軒想到一個好辦法：他把魔尺玩具變直，一端頂在桌面上，一端比著蒜苗。哇！他的蒜苗居然有24個魔尺格。孩子們用畫畫的方法來記錄蒜的變化，通過班級日歷的方法記錄觀察時間。

“蒜苗能吃嗎？”食堂老師說：“當然能啦！”孩子們剪蒜苗、擇蒜苗、洗蒜苗、送蒜苗……蒜苗炒蛋出鍋了，吃著自己種出來的菜，孩子們格外激動。

光明幼兒園 @趙鵬老師：

一顆蒜里看“教育”。緊緊抓住幼兒對蒜的好奇心，利用身邊的教育資源開展涵蓋多個領域的活動。體驗“都市田園”，踐行“活教育”“大自然、大社會都是活教材”思想。

一棵蒜里看“春秋”。孩子們通過“種植—培育—收獲”系列種植活動，關注生命成長，觀察生命歷程。在“活教育”思想的引領下，激發孩子們的求知欲，傾聽自然界聲響，在種植、觀察秧苗生長和收獲果實的過程中，盡享植物成長與自我成長的快樂，讓他們種下愛心，擁有責任心，逐漸形成積極主動、不怕困難、敢于實驗探究的良好品質，讓孩子在生命的初始階段充分體會“要收獲，先耕種。”