旅游英語復(fù)合型人才需求及培養(yǎng)

文/趙東旭，吉林化工學(xué)院

隨著全球經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長，人民生活消費(fèi)水平的不斷提升，我國旅游業(yè)也處在高速建設(shè)發(fā)展時(shí)期。跟據(jù)中國統(tǒng)計(jì)年鑒，2016年，中國入境游客達(dá)到13844人次，持續(xù)三年穩(wěn)步提高，國際旅游收入由2012年的500億美元上升到2016年的1200億美元。吉林省的國際旅游外匯收入也由2010年的305百萬美元倍增到2016年的791百萬美元。可見，我省旅游業(yè)正處于最佳的發(fā)展期，旅游經(jīng)濟(jì)的高增長期，這同時(shí)預(yù)示著吉林省對旅游人才的需求將不斷增加，對旅游人才應(yīng)具備的素質(zhì)、能力也將有新的要求。

1 旅游英語人才需求現(xiàn)狀及預(yù)測

在長吉圖旅游一體化建設(shè)的背景下，吉林省旅游業(yè)得到了蓬勃的發(fā)展，而旅游業(yè)的振興離不開人才，只有培養(yǎng)一支強(qiáng)有力的人才大軍才能將我省旅游項(xiàng)目開發(fā)建設(shè)成全國一流、世界著名的旅游目的地。

1.1 需求人數(shù)

隨著吉林省旅游業(yè)的高速發(fā)展建設(shè)，旅游人才市場十分走俏。被調(diào)研的全部旅游相關(guān)企業(yè)表示未來五年該企業(yè)旅游人才需求數(shù)量變化為上升趨勢，需求數(shù)量從幾人至幾十人不等。近些年吉林省出境游人數(shù)也在大幅上升。因此，旅行社、酒店、會(huì)展等領(lǐng)域?qū)β糜稳瞬判枨蟛粩嘣黾??？梢姡糜问袌鰧质÷糜螐臉I(yè)人員的需求數(shù)量是持續(xù)且穩(wěn)步上升的，在長吉圖經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中對人才的需求量是非常巨大的。

1.2 需求層次

根據(jù)調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)，國際旅行社、星級(jí)酒店的從業(yè)人員以高職（大專）（占52%）、本科（占19%）為主。但由于我省以鄉(xiāng)村游、生態(tài)游為特色之一，很多游覽、體驗(yàn)區(qū)位于鄉(xiāng)村，導(dǎo)致從業(yè)人員層次偏低?？傮w上，旅游從業(yè)者的學(xué)歷水平較低、專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)水平偏低，與吉林省旅游市場對旅游服務(wù)的要求不相適應(yīng)。問卷顯示，有80%的被調(diào)研企業(yè)表示在人才招聘時(shí)，對應(yīng)聘人員的學(xué)歷要求是高職（大專）以上，可見，未來我省旅游業(yè)將在從業(yè)人員學(xué)歷上有所提升，這也必將為培養(yǎng)塑造高級(jí)旅游人才提供儲(chǔ)備。

綜上所述，我省旅游業(yè)在人才結(jié)構(gòu)上還存在年齡、專業(yè)、分布上的問題。在未來專業(yè)需求方面，問卷表明，旅游企業(yè)傾向聘用本專業(yè)畢業(yè)生，因?yàn)樵趯I(yè)知識(shí)、技能技巧上旅游專業(yè)學(xué)生有其特有的優(yōu)勢，另外一個(gè)旅游企業(yè)大量需要的是英語專業(yè)人才。

2 旅游英語人才素質(zhì)、能力要求

調(diào)查問卷顯示，企業(yè)對旅游人才應(yīng)該具備的素質(zhì)中，排在前三位的是專業(yè)素質(zhì)、心理素質(zhì)、社會(huì)交往和適應(yīng)素質(zhì)。應(yīng)具備的職業(yè)能力中，計(jì)調(diào)和導(dǎo)游、餐飲服務(wù)能力、外語外事能力排在最前面。在旅游管理專業(yè)的學(xué)生最應(yīng)加強(qiáng)的方面中，有75%的企業(yè)選擇專業(yè)技能的訓(xùn)練，68%的企業(yè)選擇外語聽說能力的訓(xùn)練，52%的企業(yè)選擇社交溝通能力的訓(xùn)練。

可見，為適應(yīng)新時(shí)期旅游市場對旅游人才的新要求，旅游人才須兼?zhèn)渎糜螌I(yè)知識(shí)與英語技能，同時(shí)具有組織協(xié)調(diào)及解決問題等綜合能力。

2.1 旅游專業(yè)知識(shí)

旅游人才應(yīng)具備扎實(shí)的旅游專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)。對旅游法規(guī)、政策、資源及規(guī)劃有全局性的了解；對旅行社經(jīng)營與管理、酒店管理有理論的學(xué)習(xí)；對涉外導(dǎo)游及領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)方面有嫻熟的操作技能。理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合緊密，學(xué)習(xí)、動(dòng)手能力強(qiáng)。

2.2 英語溝通技能

旅游人才應(yīng)能夠嫻熟的運(yùn)用英語從事旅游相關(guān)服務(wù)。該類人才應(yīng)掌握扎實(shí)的英語語言基本功，具備較強(qiáng)的英語運(yùn)用能力，并且聽、說能力突出。如，能用地道的英語安排行程、介紹省內(nèi)旅游景點(diǎn)、安排就餐以及日常交流等。

3 對策及措施

通過以上的調(diào)查及分析，我們發(fā)現(xiàn)人才需求與人才供給上還存在著一定的偏差，比如人才層次，人才能力上，因此，需要政府、企業(yè)、學(xué)校及相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)動(dòng)，共同努力建設(shè)一支規(guī)模較大、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良，適應(yīng)吉林旅游的服務(wù)及管理人才隊(duì)伍。

3.1 明確人才培養(yǎng)目標(biāo)

據(jù)了解，我省很多高校對旅游方向的培養(yǎng)目標(biāo)不夠明晰，導(dǎo)致出現(xiàn)人才培養(yǎng)過程中專業(yè)層次定位模糊，特色不突出，就業(yè)困難等弊端。各高校應(yīng)根據(jù)自身的辦學(xué)層次以及相應(yīng)的市場需求，明確人才培養(yǎng)定位，如，高職院校應(yīng)著力培養(yǎng)動(dòng)手操作能力強(qiáng)的涉外景點(diǎn)、酒店一線從業(yè)人員；應(yīng)用型本科院校應(yīng)以培養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)、外語溝通能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高的管理人才為主；研究型高校則應(yīng)塑造具備國際視野的旅游資源開發(fā)、設(shè)計(jì)等科研人才。由此，人才培養(yǎng)將與市場所需求的各種層次的旅游人才對接，形成高校供給與市場需求相對應(yīng)的良好局面。

3.2 革新人才培養(yǎng)模式

在近些年來的研究與實(shí)踐當(dāng)中，我省各高校已形成一些有效的旅游人才培養(yǎng)模式，這在一定程度上改善了我省旅游服務(wù)及管理人才知識(shí)短缺的局面。如，在旅游人才外語學(xué)習(xí)上，一部分高校采取了“專業(yè)+外語”的培養(yǎng)模式，提高了旅游專業(yè)學(xué)生的英語水平，強(qiáng)化了英語應(yīng)用能力。還有一些高校安排英語旅游方向的學(xué)生在大學(xué)期間參加境外實(shí)習(xí)，以便進(jìn)一步提高外語水平，開拓國際視野。因此，高校在人才培養(yǎng)模式上要邁開腳步，大膽創(chuàng)新。堅(jiān)持“專業(yè)+外語”的培養(yǎng)模式，重視實(shí)踐環(huán)節(jié)，推進(jìn)國際校企合作，深入聯(lián)合培養(yǎng)，借鑒國外優(yōu)秀辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

總的來說，在旅游業(yè)不斷成長發(fā)展的今天，旅游企業(yè)對人才的需求從數(shù)量上不斷增加，呈現(xiàn)逐年遞增的趨勢。對人才需求從質(zhì)量上來說，要求也越來越高。這不僅是行業(yè)健康有序發(fā)展的要求，也是與世界接軌的需要。學(xué)校要與企業(yè)聯(lián)系，根據(jù)市場需求，有針對性的培養(yǎng)符合市場需求的專業(yè)型人才。