宿便：引發各種慢性疾病的毒物

王東梅

成人體內的消化道大約有5～7米長。從人的食道開始，表面是光滑的，到了胃部就開始有皺襞，到結腸就多了結腸袋。這是為了讓食物或殘渣能夠緩慢地通行。一個人從進食開始，經過消化道的消化吸收，一般需要花24到48個小時，才能形成糞便并由肛門排出。如果超出了這段時間，就稱之為宿便。

宿便的形狀因人而異，有的呈圓球形，有的呈黑褐色稠狀物，有的則呈泥沙狀，有些帶有極度難聞的腐臭味。《俄羅斯人民醫療手冊》指在大多數人的大腸壁上，都會經由多年排遺的過程后，滯積了類似碎石的硬化糞便，使腸道中間只剩下一道狹窄的細孔，尤其是中老年人更容易出現這樣的問題。

解剖學中把結腸分為升結腸、橫結腸、降結腸和乙狀結腸。在解剖中可見到結腸有串珠樣的外觀，有四十多個結腸袋。這些結腸袋是最容易潛藏毒素的地方，即使每天都排便，結腸袋深處的糞便還是很難排出，這是形成宿便的常見原因。

宿便在結腸內腐敗發酵

現代醫學研究證明，宿便是人體腸道內一切毒素的來源。這些宿便就如腐爛的肉躲藏在體內，產生大量毒素，降低人體的免疫能力，從而誘發各種疾病，甚至危害性命。醫學博士拉穆爾也說：“可以十分確信，90%的重病，其主要原因是便秘和排便延遲。”

宿便在結腸內腐敗發酵，會造成大量氣體，并產生許多有害的化學產物，如低級脂肪酸、乳酸、丁酸、二氧化碳、尸胺、甲烷、組織胺、色胺、氨氣等36種大腸毒素。因此，慢性便秘的人就會容易出現疲乏煩躁的癥狀，也常有腹脹腹痛的問題。

大腸的毒素會經由大腸吸收，通過血液傳達至全身，甚至深入細胞，造成細胞的病變，最后引起各種各樣的病癥。目前已發現，至少90%的疾病發生與大腸的毒素有關。

清除宿便的兩大幫手

1.綜合纖維素

每個人都知道要多吃蔬果，為的就是補充纖維。但是，你所吃的纖維足夠嗎？食物纖維可分為“水溶性纖維”和“非水溶性纖維”兩大類。纖維素是植物細胞壁的重要成分，就是蔬菜、谷類、木材等固態的纖維，難以溶于水，故稱為“非水溶性纖維”，能夠吸收水分，使大便變得蓬松柔軟。至于“水溶性纖維”，則包括蘋果外皮的果膠、阿拉伯聚醣、水果醣等，能溶于水，并在大腸內發酵，能夠控制血糖和降低膽固醇的形成。

那么，應該如何攝取纖維才能達到最好的排毒效果呢？必須攝取多元化的纖維素。纖維一進入人體，就會大量的吸收水分，以軟化糞便。但是如果個體的水分不足，喝水不夠或是糞便待在大腸里的時間過長，水分就會被吸干，易出現糞便粘連的情形。很多人第一次服用大劑量的纖維素時，會出現暫時的腹脹反應，那是因為排在前頭的“老舊糞便”已經非常燥硬，很難排出，而后方的“新糞便”又頻頻催促，結果大腸發生“大塞車”。此時需要增加水分的補充，如果腹脹或不舒服，可以適當的減少纖維量，并大量補充有益菌。

為了避免上述的情形發生，應當養成每天定時上廁所的習慣。平日的飲食也要遠離面粉類、肉類、咖啡、辣椒等對腸道不利的食物。

2.雙歧桿菌

人體的腸道內寄居了許多細菌，有一批是作惡多端的腐敗壞菌，另一批是與其“對抗”的有益菌。

有益菌的種類非常多，主要分為乳酸桿菌和雙歧桿菌。乳酸桿菌是大家所熟悉的有益菌，對于大腸癌的預防非常重要。雙歧桿菌卻經常被人忽略，因為它們非常敏感，只要稍微超過45℃，就會“全軍覆沒”。雙歧桿菌非常嬌嫩，卻是人體最重要的有益菌，也是常常缺乏的有益菌。

雙歧桿菌就像大腸有益菌軍團的領袖，能夠調整腸道內的正常菌群。當各種有益菌處于一個平衡狀態時，許多的腐敗壞菌就無法生長，宿便所產生的氨、硫化氫、吲哚及糞臭素等毒素也將被代謝。長期補充雙歧桿菌能夠減少致癌物質的產生，大幅度降低消化道癌的發生率，尤其是大腸癌和肝癌的發生率。在臨床上，雙歧桿菌也常配合化療和放療，能夠有效的改善癌癥患者在治療后的惡心、嘔吐等副作用。

大腸水療法

大腸水療法是把專用的生理鹽水，從肛門注入大腸內，進行30分鐘至40分鐘的清洗。大腸水療法能夠將長期積聚在結腸深處的宿便或糞石溶化，并刺激大腸蠕動來將這些老舊廢物排出體外。

雖然大腸水療法的效果非常好，但是患有心臟病、嚴重貧血、肝硬化、結腸潰瘍、腸穿孔等患者及孕婦必須謹慎使用。而且，大腸水療法不鼓勵頻繁使用。所以，養成自然排便的好習慣才是真正的上策。