“酸堿體質理論”是騙局相關產品仍叫賣

文/本刊記者 申杰

“人體有酸堿之分，偏酸性體質會導致包括癌癥在內的各種疾病。想要健康，必須保證身體的堿性環境。”近日，風靡全球的“酸堿體質論”終于真相了。

該理論創始人羅伯特·歐陽(Robert O. Young)被美國圣地亞哥法庭宣判，賠償一名癌癥患者1.05億美元。羅伯特·楊(Robert O. Young)當庭承認，他提出的“酸堿體質論”是一場騙局，他沒有受過任何科學訓練，也沒有行醫資質，連文憑也是買來的。

那么，什么是酸堿體質呢？據了解，人體體液的pH值處于7.35～7.45 的弱堿狀態是最健康的，但大多數人由于生活習慣及環境的影響，體液pH值都在7.35 以下，他們的身體處于健康和疾病之間的亞健康狀態，這些人就是酸性體質者。有“研究”表明，當pH值降低0.1(即體液偏酸)時，胰島素的活性就下降30%，免疫細胞功能降低，神經的敏感性下降，內分泌及機體許多重要功能將發生紊亂，癌細胞更易生長擴散，紅細胞及血小板易發生聚集等。

因此，醫學專家認為，當今許多慢性病、癌癥及亞健康狀態都與酸性體質有關。所以，醫學界早就有“酸性體質是百病之源”的提法。但針對流行的“酸性體質是生病的根源”等說法，無論是西醫還是中醫專家，都從根本上否認了“酸堿體質”說法，稱醫學界尚無“酸堿體質”的說法。

國外：“酸堿體質理論”創始人承認騙局

11月2日，美國圣地亞哥法庭判一個叫做羅伯特·楊(Robert O. Young)的人，賠償一名癌癥患者 1，0500，0000美元。

而是被罰的這個“羅伯特·楊”，是大名鼎鼎的“酸堿體質理論”的創始人。這個人一口氣寫了 4 本推廣酸堿體質概念的書。2002年，楊最暢銷的《酸堿奇跡：平衡飲食，恢復健康》首次出版，走紅后被翻譯成超過18種語言，他被很多人稱為酸堿體質理論的“大師”。在書中他聲稱身體呈現酸性是大部分疾病甚至癌癥的原因，而食用堿性食物便可以預防和治療疾病。

可能因為這個理論很“科學”，而且被他說地神乎其神：體質偏酸會生病病，糾正酸性、酸堿平衡就能治愈疾病，恢復健康。相當多一部分人對這一說法產生了巨大的興趣，甚至深信不疑，更有一些絕癥患者仿佛看到了希望，不少人求助于他的“神奇療法”希望能夠治愈癌癥。

但是，謊言終究是謊言。

早在 2 年前的一次非法行醫指控中，他就已經當庭承認自己并不是什么微生物學家、血液病專家、醫學專家及自然療法師，也沒有受過任何科學訓練。沒有行醫資質，連文憑也是買來的假貨。

后來，歐陽又讓另一位癌癥患者放棄化療，采用自己獨創的堿性療法治療，最終導致癌癥病情發展到4期——而這種療法，竟是在靜脈注射的藥物中添加堿性的小蘇打。

他因此被判決繳納一億零五百萬美元的巨額罰款。

不少網友稱，自己和父母都曾看到過國內一些保健品的廣告里提到“酸性體質容易生病，乃至引發癌癥，堿性體質才能保持健康”等“酸堿體質理論”的言論，有網友甚至表示，自己的母親因為相信了保健品推銷者的“堿性保健品”對身體好的說法，花了上萬元購買保健品，但最終身體的各項指標并沒有任何好轉。

而據了解，酸堿體質理論誕生的十幾年以來，國內外眾多科學家、醫生和科普工作者，就在強調它就是一場騙局。可是這樣的科普，終究斗不過“資本”的力量——不管理論本身是真是假，能賺到錢，它就有存在下去的意義。

國內：“酸堿體質理論”首位倡導者堅信沒錯

不過，在中國保健品市場上，"酸堿體質理論"依然大行其道，號稱在國內最早提出該理論的梁雙林就推出了自己的堿性產品“第六要素”。

記者注意到，在江蘇雙林海洋生物藥業有限公司官方網站稱，梁雙林“是我國‘人體健康與酸堿平衡’理論的首位倡導者，明確提出：酸性體質健康新殺手，酸性體質百病之源，極力呼吁預防酸性體質。”

梁雙林還在2003年做了一期節目，叫《百病之源——中老年人的酸性體質》。針對如何調節酸性體質，在節目中梁雙林提到了一個產品——第六要素。他稱“對幾丁聚糖這第六種要素進行調節，可以與酸性物質結合，并將其排出體外，以保持體內的酸堿平衡，減輕體內臟器的負擔，另外它還可以修復被酸性物質損害的細胞膜。”

面對羅伯特·楊(Robert O.Young)已經承認"酸堿體質理論"是個騙局，梁雙林一再強調：“酸堿理論不會錯!《生物化學》教科書上專門有一節講人體酸堿平衡的。人體的一切生理機能變化和生化反映都是在穩定的PH值條件下進行的。”

業內人士表示，迄今為止，世界上沒有任何一種藥可以包治百病。主推酸性體質論的梁雙林主打產品“第六元素”，可以小到治療偏頭疼，大到抑制癌癥。有這樣神奇效果的藥，居然沒有進入中國各大醫院的臨床試驗，也沒有任何臨床試驗報告。

也有人表示，利用大眾對健康的渴望、對癌癥等疾病的恐懼，一些黑心逐利的商家反而不斷大肆推崇偽科學的概念。比如，用這套理論給某些食品，包裝上“健康”的外衣，加價賣。

其實，國內外許多著名專家學者也都對“酸性體質論”進行過批判，比如美國亞利桑那州癌癥研究中心的華人科學家張健經多方論證，并和美國的同行探討，最后，他說他可以代表美國癌癥研究中心的專家負責任地說，酸性體質是一個造出來的概念，純屬子虛烏有！

國內“酸堿體質”產品持續火熱

如今我國市面在售的各種蘇打水、酸堿概念水可謂琳瑯滿目，它們會不會集體“躺槍”？ 記者發現，包括超市、便利店以及電商平臺，都有不少知名品牌水企的“酸堿概念水”在銷售；在保健品領域，也有不少產品在進行推廣促銷時大打“酸堿體質”旗號進行宣傳。

近年來，不少商家將“堿性體質”的“好處”擴展到了備孕階段，并在宣傳材料中稱“堿性環境”能提升“生男孩”的幾率。在網絡商城上，一家商鋪自稱通過服用其提供的產品，可以調整身體酸堿度，從而提高生男孩的幾率。其客服人員明確表示該產品可以改善酸性體質、改善人體內的堿性環境、增強身體堿性、提高受孕幾率和生男孩幾率。至于其原理，該客服人員聲稱“根據科學研究表明，在堿性液中Y精子的活動較為敏捷，因此堿性環境可以大大增加Y精子與卵子結合的幾率，從而產下男孩”。

在這種理論下，該商家售賣了包括“堿性口服補品”和“婦用小蘇打”等多款生男孩“神器”，并建議為了生男孩，消費者可以將“小蘇打”注入陰道中。這些商家售賣的60克包裝的“婦用小蘇打”價格在100元到400元之間。

對此，相關三甲級醫院專家認為，所謂“酸性體質論”，就是廣為流傳的一種偽科學學說，該學說認為，體質的酸化是百病之源，無論是癌癥，還是常見的高血壓、糖尿病、痛風等，都是由于多吃了“酸性食物”導致體質酸化引起的，而所謂“酸性食物”范圍之廣之常見，絕對可以嚇你一大跳：魚、肉、米飯、酒等人類的主副食品，很多都被說成是酸性的。尤其是中國人的主食米飯，更被渲染成“酸性食品”的典型代表，它也就變成了致病的罪魁禍首，從而幾乎可以引起全社會的恐慌，凡了解此論者差不多人人自危。如果人們真的相信此論，按該理論的說法來指導其日常飲食，那才真正將對身體產生極大的危害。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，的確有不少企業在進行產品營銷時“拿酸堿度來說事”，通過這一特點去打造自身產品銷售的一個“賣點”，實際上從科學角度來說，食物、飲料酸堿度對人體健康的影響一直都有爭議，的確沒有太多的臨床研究數據支撐“酸堿度理論”。

中國中醫研究院研究員尹志超也表示，中醫方面并無“酸堿體質”之說，只能說人體在攝入過多酸性物質之后，可能會出現“陰虛”癥狀，諸如虛熱、盜汗、睡眠不沉等癥狀。不過，出現這些癥狀并非都是酸性在作祟。

事實上，酸性體質概念中還有一個站不住腳的邏輯問題，即酸性體質是百病之源。在醫學臨床中，的確有很多酸中毒的情況發生。只不過，不是酸中毒致病，而是因為服用了某些藥物或生病了，才會出現酸中毒的現象。一些常見的疾腹瀉、腎衰竭，代謝類疾病如糖尿病，確實會引起酸中毒。而這些疾病的誘因，卻和酸中毒沒有一點關系。