黑龍江省農產品包裝設計研究

李佳鑫

（哈爾濱金融學院，哈爾濱 150030）

在我國農業供給側改革的政策背景下，農業的發展受到前所未有的重視。在我國，農業是第一產業，是國民經濟的基礎；農業生產提供的食物等基本生活資料是人類社會生存和發展的首要前提，農產品是社會其他生產部門存在和擴大的重要基礎。農產品包裝作為品牌的一部分，需要給予保護，這對企業品牌塑造有著積極的意義。產品包裝是消費者眼中一個品牌形象的最直觀體現，是產品在品牌推廣和宣傳中的最直接承擔媒介，是與消費者直接對話的一種宣傳形式，保護好自己品牌的包裝設計這一知識產權，也就是在維護自身的品牌利益。因此，農產品包裝設計有著不可忽視的作用。

一、基本情況

黑龍江省的土地條件居全國之首，土壤有機質含量高于全國其他地區，黑土、黑鈣土和草甸土等占耕地的60%以上，是世界著名的三大黑土帶之一，盛產大豆、水稻、玉米、小麥、馬鈴薯等糧食作物及甜菜、亞麻、烤煙等經濟作物。全省總耕地面積和可開發的土地后備資源均占全國十分之一以上，人均耕地和農民人均經營耕地是全國平均水平的3倍左右。

而且黑龍江業是產糧大省，作為全國耕地最多的農業大省，黑龍江省糧食總產登上了1 000億斤的新臺階，繼河南后成為全國糧食總產第二個超千億斤的省份，綠色食品種植面積達到6 100萬畝，加工總量達到1 040萬噸，認證數量、種植面積和產業經濟總量繼續位居全國之首。擁有土地資源優勢的黑龍江水稻全部是全國稀有的優質粳稻，大豆全部是非轉基因大豆。且隨著近年來糧食綜合生產能力不斷提高，黑龍江省糧食商品量始終居全國第一位。

因此，黑龍江省的農產品包裝設計發展潛力很大，也顯得尤為的重要。

二、現狀分析

（一）重視程度不夠

盡管黑龍江省土地資源良好、人口數量眾多、糧食產量穩定，但是國家機關方機關、廠商、農民對對于農產品包裝設計這一方面的重視程度是不夠的，導致黑龍江省的糧食出口量沒有達到最優狀態，經濟利益沒有達到最大值，社會影響力沒有達到最大化。

（二）人才的缺失

包裝設計需要有技術、有經驗、了解市場現狀、懂得行業情況的人才，缺失人才導致我們的農產品的包裝設計總是單調、無趣，沒有辦法顯示產品的特性，無法突出產品的特色，對消費者的吸引力不強，市場競爭力弱，而且包裝設計業沒有形成品牌。缺失人才導致黑龍江省農產品無法在中高端消費市場占有一席之地。

（三）缺乏創意

正如市場上大多農產品包裝一樣，黑龍江省農產品包裝設計總是一成不變，毫無創新意識，導致消費群體低端、固定，對于中高端消費市場很少涉足。這歸根到底是由于農產品包裝設計缺乏創意，無法開拓新的模式和銷售途徑，束縛了黑龍江省農產品的進一步發展。而且從農產品包裝就可看出，農產品包裝十分簡陋，沒有明確的設計公司去承接包裝業務，所以市面上的農產品包裝如出一轍，沒有新意可言，而且農產品包裝的設計并沒有貼近環保的理念，更沒有其他新穎的用途，所以農產品的包裝只在使用性有涉足，并沒有在實用性，環保性和創新性上有涉獵。

三、前景分析

（一）市場需求

1.審美觀的提升

近年來，我國人均收入不斷增加，消費能力也隨之擴大，審美情趣也有所提高，對外觀要求也越來越高，設計在現代生活中的地位逐步上升，不同的審美有著不同的需求，這也進一步的擴了市場的需求。為滿足多種需求，黑龍江省的農產品包裝設計更有著樂觀的發展前景。

2.使用途徑的增加

在當代社會，經濟生活水平高速發展的大背景下，人均收入水平快速上升，農產品不光是為了儲存食用，還可以用于朋友親戚拜訪、婚禮新房擺放、發放福利等方面，所以使用途徑的增加，使得農產品包裝設計也要趨向于多樣化，這樣才能滿足各方面的需求。

3.附加值的增加

農業產業化企業通過精深加工，可以提升農產品附加值，化資源優勢為產業優勢；農業加工企業的大量涌現，在延長產業鏈條、賦予農產品更多附加值，與此同時，品牌的力量在競爭激烈時表現得更為突出，這更側面的突出了包裝品設計的重要之處，農產品包裝設計市場前景十分廣闊，因此更要及時抓住這個機遇。

（二）政策方面

目前，我國要求各省都要認真學習貫徹習近平總書記關于“三農”工作的系列重要講話，貫徹落實中央農村工作會議精神，用五大發展理念破解“三農”工作新難題，以農業供給側結構性改革為總抓手，加快轉變農業發展方式，推進農業結構戰略性調整，推動糧經飼統籌、農林牧漁結合、種養加銷一體、一二三產業融合發展，保持農業穩定發展和農民持續增收，堅持走產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的農業現代化道路，推動農業大省向農業強省戰略轉變。

中央部署要求要高度重視并切實抓好“三農”工作，要使糧食產量邁上新臺階、農村改革不斷深化、農村社會面貌要大為改觀，要保持農業穩定增產、農民持續增收、農村和諧穩定的良好局面。當前，黑龍江省農業發展的外部環境和內在動因也正在發生深刻變化。

四、設計方向

（一）美觀別致

由于現代社會人們審美觀的不斷提升，因此對于農產品包裝設計要求更加嚴格。美觀別致是最基本的要求，與此同時也要關注到大眾的需求，滿足多種審美，使選擇空間更大，促進并吸引消費者購買。

（二）重點推出古鎮文化深度游

包裝設計主要應對農產品類的用途進行分類研究，可以初步分為朋友親戚拜訪時包裝類、婚禮新房擺放包裝類、個人個家食用包裝類等。

當拜訪親戚朋友時，對包裝外觀方面的要求要嚴格一些，可以弄成包裝盒和禮盒，或者是一組精致的盒子或小瓶子，給人一種高檔的感覺，以外觀上給人一種享受，可以刺激消費者的購買欲望，但必須要保證質量問題，因為可能在路上如果出現問題會引起不必要的麻煩，并且使用外觀看起來喜慶和和諧的米種。

在對婚房類包裝的要求主要以喜慶為主，紅棗、花生、桂圓、栗子（也可以用蓮子，其實諧音是表示早生貴子的意思）是婚房使用的主要米種，該類更要對外觀上有精密的要求，因為中國對于結婚時講究喜慶、團圓、和健康等等，對于包裝要選擇顏色較鮮艷的顏色，對于分量上要求不高，主要是以精致為主。

個人食用時可能是對精致度和外觀視覺感覺上相對較低的，因為主要以實用為主，并且在量上也要有一定的滿足，避免了消費者經常購買的要求。我們主要采用容積比較大及質量比較好的包裝袋和適當容積的量杯，并且保證無毒無害。

（三）積極接入國內外大市場

黑龍江省包裝設計農產品、打造產業品牌應學習外省的先進經驗，并在打造產業品牌的同時積極接入國內外這一市場，推出各種包裝不同的農產品，推廣到區域內各大廠商及國際平臺上，覆蓋更大規模的消費人群。因此，前期可以通過優惠價格吸引大量消費者，利用消費者打開更大市場，逐步覆蓋國外市場，并以此為中心逐步向外拓展。

五、解決方法

（一）學習先進設計理念

黑龍江省農產品包裝設計最主要的問題就是設計理念匱乏和設計經驗短缺。這兩個因素導致了包裝設計效率的低下和成果的難以保證，使得農產品包裝產業得不到良好發展。

參照其他一些設計成熟的經驗，結合黑龍江省的實際情況，引進政府主導的設計公司模式是最可行的方案。這種設計模式不僅可以解決黑龍江省農產品包裝設計的資金困境，也可以通過設計公司專業的開發和管理經驗更好地開拓包裝品的未來發展方向。

（二）加大宣傳力度

當代社會網絡的宣傳作用最為突出，廣告這宣傳一方式不容小覷，而傳統媒體的宣傳效果則相對減弱。所以，黑龍江省農產品包裝設計宣傳的主戰場應該在網絡上，其次為電視、報紙、雜志、書籍等傳統媒體。而根據更具體的數據，我們可以看到各年齡段的情況存在很大的區別。所以，從這一情況出發，針對各年齡群訂制宣傳方案是比較可行的。根據13—20歲、20—40歲這兩個年齡群極高的網絡占比，可以在網絡上定制符合其喜好的宣傳文案；而根據中老年組較高的報紙等紙質媒體占比可以在這類媒體上加大宣傳力度。總之，根據實際需求量身定制是未來黑龍江省農產品包裝設計宣傳工作的最好選擇。

參考文獻：

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