植物組織培養實踐教學平臺“產學研”運作模式探析

鄭秋樺　白音　陳如紅

摘 要：在當前的植物組織培養實踐教學中，必須注重教學平臺“產學研”運作模式的分析，才能對其有充分的認識。該文在了解植物組織培養課程開展現狀以及運行機制的基礎上，對植物組織培養實踐教學平臺“產學研”運作模式的途徑進行了探究，以期對今后的研究有一定的指導意義。

關鍵詞：植物組織培養；教學平臺；產學研

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）17-0142-02

應用型大學建設校內生產性實踐教學平臺（基地）對于當下人才培養具有重要的促進作用，是大學培養高素質應用型人才的基地。然而，傳統封閉式教學培養的學生缺乏實踐技能，與組培行業實際崗位需求有很大的差異，建設校內產學研孵化基地是培養優質人才的關鍵，是工學結合得以實現的必然要求，是大學辦學質量得以提高、社會服務能力得以提升的必要手段。為此，本文對植物組織培養實踐教學平臺“產學研”運作模式進行了簡要分析與探究。

1 植物組織培養課程開展現狀及運行機制分析

1.1 現狀分析 傳統的植物組織培養課程往往是教師基于專業教學計劃組織教學活動，即便是實驗課也只在計劃規定的時間進行，以教師講授為主，學生則基于指導書或教師提供的步驟，按部就班操做實驗。雖然學生在這樣的教學中參與實驗活動，但本質上還是處于被動接受的學習狀態，限制學生學習的主動性、積極性，無法收獲良好教學效果。并且很多大學生的校內實訓依舊停留在1個消耗性的實訓狀態，忽視發揮實踐教學平臺（基地）對于科技創新研究及服務的積極作用[1]。在有限的資金和師資力量的影響下，大學往往只把實踐教學平臺（基地）作為校內實踐教學場所，沒有發揮其作為開發高新技術以及試驗、推廣、研發、培養雙師型師資的基地，社會服務功能以及與行業、企業交流缺乏，加上建設環節產、學、研相互割裂，管理制度不完善，不能吸引行業企業的能工巧匠，導致校企無法共享人力資源，從而使植物組織培養課程實訓缺乏高水平指導教師。如果能從培養學生專業操作技能出發，建設一體化綜合性的產學研實踐教學平臺，就能將教學、科研以及生產經營等功能融為一體，打破植物組織培養的傳統封閉教學實驗室模式，形成開放性的新型產學研一體化運作模式，達到以產養教、以科養教的目的，這是促進植物組織培養實踐教學平臺（基地）的自我建設、完善和發展的有效途徑，能形成產學研相互促進、共同發展和提升的有機整體。經過多年的探索和運作實踐，韶關學院植物組織實踐教學平臺教學、科研和生產一體化新的運作模式已初步形成。

1.2 運行機制 根據教學與市場這2個規律，促進植物組織培養實踐教學平臺產學研模式的運作，具體就是指圍繞教學這一中心，在科技服務的導向下，用科研促發展，如圖1所示。植物組織培養教學工作涵蓋本科課程教學、本科畢業論文以及大學生創新創業實驗，其實踐教學平臺（基地）的運作模式應堅持教學的中心地位，始終將教學放在中心和優先的位置，如果弱化教學工作，就意味著和高校實踐教學平臺（基地）的工作中心背離。以科技服務為導向就是基于當前農業生產所需選擇產品，利用自身在管理、人才、研究基礎等領域具備的科研優勢，生產價廉質優的產品。科研則是將教師作為主體，從生產產品與農業生產的實踐過程當中開展科研選題、科研研究等工作[2]。

2 植物組織培養實踐教學平臺“產學研”運作模式的途徑分析

實踐教學平臺（基地）主要由3個部分組成，即學做合一基地（課堂和實訓點合一）、校企合一基地（實訓和生產合一）、研發技術服務中心（教學和技術開發、服務合一）。通過學做合一基地有效落實培養學生植物組織培養實踐技能的實驗活動、實訓活動；通過校企合一基地促使學生參與定崗實習活動，讓學生掌握綜合實踐技能，提高校外定崗生產能力；通過研發技術服務中心讓學生參與有關技術開發、技術服務的應用性課題研究，完成畢業論文、大學生創新創業項目等，鍛煉學生的創新精神、創新能力。

2.1 構建“課堂與實訓點合一”的學做合一基地 利用學做合一的基地，就可以優化具體的培養教學課堂以及實訓地點，通過課堂多媒體呈現和基地現場演示的結合，促使學生一邊教一邊學、一邊學一邊做，達到教學與實訓之間的互動，統一對學生的知識傳授和能力提升，這樣有利于學生積極性的提升，同時也可以幫助學生對實驗以及實訓的教學活動教育落實，確保教學做能夠實現動作的一體化需求。為了滿足一體化教學的發展需求，與人才培養要求相互的結合，做好植物組織培養課表標準、教學內容等相應的修訂與完善，基于設計課程系統的實際要求，做好教學細節的沖歐，通過具體的課程內容，滿足崗位提出的需求，這樣就能夠讓課堂教學的服務更加專業，最終進行課程大綱的設計，滿足講課方式、教學要求以及實訓流程的要求，并且編制出相對應的方案與教案[3]。

在全新的植物組織培養體系之中，能力為本、素質為心，在確保理論知識必需與夠用的基礎上適當減少理論課學時，把胚胎培養、愈傷組織培養以及花粉花藥培養、細胞培養等教學內容刪除，并且重點考慮到延基本操作技術、組培室設計管理、植物脫毒與組培繁、研發組織技術等具體的內容，這樣才能夠滿足課程教學資源的合理整合，并且基于教師作為中心逐漸轉變成為學生作為中心，這樣就能夠實現理論與實習教師的一體化、理論教材與實訓教材一體化、理論課教師與實訓車間一體化，將學生主體參與放大，幫助學生培養良好的職業能力，從而成為素質優良、技術過硬的優秀技術人才。

2.2 構建“實訓與生產合一”的校企合一生產性基地 基于校企合一的基地，做好學生專業技能的集中訊亂，這樣就能夠幫助學生在真實的環節之中做好實訓，并且也能夠完全生產任務，幫助學生掌握實踐能力，進而提升校外頂崗實習的能力。在教學活動開展中，不僅僅需要專職教師的支持，同時也需要企業指導教師、校外兼職教師的支持，在植物組織培養實訓教學中模擬真實的企業工作情境，運用企業管理制度，這樣才能讓學生感受真實的生產場景，最終掌握相應的操作技能，獲取工作經驗，從而領略工作崗位的文化氛圍，幫助自己經過學生角色、學徒角色的快速轉換，達到在校內完成生產性頂崗實訓任務的目的，培養社會所需職業人才。利用頂崗實習，學生的專業實踐技能得到了鍛煉，同時自身的效率意識、質量意識也得到了增強，這樣就可以形成優良的團隊協作精神以及優良的職業素養，從而做好崗位職業能力的鍛煉。在真實的生產環境中，還應該考慮到訓練的全面性，促使植物組織培養課程的實踐教學改革、學生實踐技能訓練都通過有聲有色的方式進行，這樣才可以讓學生將職業品質、職業能力以及職業知識都引入工作與學習當中去，確保在正式走上工作崗位的時候，能夠在社會之中獨當一面，實現畢業與工作崗位真正零距離的接觸。

2.3 構建“教學與技術開發、服務合一”的技術服務中心 教師在組織開展基礎實驗教學以及單項技能訓練活動時還應面向全體學生開放實訓基地，引導興趣濃厚的學生成立相應興趣小組，從而開展創新性的探究。在植物組織培養中，由于存在季節與選材的不確定性、可變性，如針對同種植物材料不同的外植體實施組織性的培養，其發育生長途徑就可能完全不同；就算是植物相同，如果使用不同的培養基，其生長、成苗以及分化等途徑都可能存在差異。按照這一部分特征，教師就需要將學生的直觀能動性調動起來，不能被教材給定的植物旨在培養實驗教材或者是培養基所限制，能夠自主的動手查閱資料，這樣才能夠撰寫出獨立的實驗方案，從而設計出相對應的操作方案，，獲得不一樣的實驗結果。如一些培養材料有變化，一些外植體經過長期培養始終沒有反應，一些愈傷組織過于疏松或致密等等，學生通過對這些實驗現象與結果進行分析，更深刻的理解植物組織培養理論知識，保持學習興趣與熱情，鍛煉對問題的分析與解決的能力[4]。通過在探究性的綜合實驗中進行鍛煉，教師成功挖掘學生潛能，培養學生創新能力和實踐動手能力，使學生擁有基本科研能力，能參與教師的科研項目、地方農業生產推廣項目、校企合作項目、行業企業亟待解決的植物組織培養課題等，在科研技術服務中心中參加技術開發和技術服務活動，鍛煉創新精神與創造性能力，體現高校服務于社會的功能。

3 結語

目前，地方院校專業的建設的總體目標是以服務地方經濟社會發展為導向，以應用型人才培養為目標，并且在我校正處于轉型發展階段，因此建設有特色、高水平的地方本科院校成為了當務之急。通過本文對于植物組織培養實踐教學平臺“產學研”運作模式的探討，以期能夠對今后的發展有一定的借鑒與支持作用。

參考文獻

[1]韓亞超，尹恩，宋朝偉，等.基于工作任務的項目化教學改革與實踐——以高職植物組織培養技術課程為例[J].現代農業科技，2016（08）：338-339，341.

[2]韓偉，陳如紅，白音，等.基于應用型人才培養的植物組織培養技術平臺建設和運行的探討——以韶關學院為例[J].韶關學院學報，2015（06）：101-104.

[3]曾艷玲，張黨權，譚曉風，等.《植物組織培養》理論與實踐教學模式改革探討[J].中南林業科技大學學報（社會科學版），2013（04）：168-170.

[4]趙永秀，劉鐵梅，張瑞霞，等.《植物組織培養》實驗教學實踐與體會[J].實驗科學與技術，2012（06）：116-117，134.

（責編：張宏民）