蘇北地區“多層種養”循環農業發展模式探究

楊乃琦　劉陽陽

摘 要：現階段循環農業在國家層面上受到多方面的支持，循環農業的核心就是利用農業生產中的生產資料相互流動，從而達到節能減排，提效增質，增加收入。多層次種植和養殖的生產方式，分散單一作物風險，促進農業資源高效利用。該研究通過實地調研泗洪縣朱湖鎮家庭農場，以點帶面探索了蘇北地區的“多層種養”循環農業發展模式。

關鍵詞：蘇北地區；循環農業；多層種養

中圖分類號 F323 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）17-0014-02

2018年中央一號文件延續了對于“三農”問題的聚焦，提出了“實施質量興農戰略”，“促進小農戶和現代農業發展的有機銜接”[1]，對農業經濟的發展作出了更高層次的要求，種植業和養殖業在此背景下，要不斷探索多種方式進行轉型升級。目前，國內關于循環農業有深入的分析與研究，循環農業生產帶來最直接的就是經濟效益，遵循著循環經濟基本相同原則，即在農業生產中減少資源的投入和污染量，將農業生產中的產物，看做農業生產資料的一部分，將農業生產中產生的廢棄物再次利用，經過處理之后，再作為生產資料的一部循環使用。完整的農業循環系統包含著種植業、養殖業、農產品加工業、農副產品的利用[2]。整個的循環農業系統結構越加多元化，所生產的產品種類豐富，產品產能較高，產生的經濟效益豐厚。

1 調研區概況

蘇北地區以平原為主，在廣袤的蘇北平原上，水系發達，交通便利。調研地區位于淮河流域、洪澤湖畔、京杭大運河縱向穿越、土地肥沃，土地流轉已經大規模推廣，當地的土地流轉均價為12750元/hm2，朱湖鎮2017年底，累計培育新型農業經營主體5個，新增種養大戶10家，新增家庭農場22個，高標準基本農田改造項目正在有序推進。有著優良的農業基礎，可以進行“多層種養”循環農業發展。

張良友家庭農場面積7.73hm2，種植和養殖種類多樣，首層是果樹，主要種植黃桃和軟籽石榴，2層種植甜瓜和西瓜，養殖500多只草雞，3層分區域種植水稻和荷花，底層養殖的小龍蝦，農場中一塊區域用于養殖生豬，養殖場旁搭建有沼氣池。家庭農場內實現無污染的種養模式，“多層種養”避免了單一經濟作物的風險性，合理的生態養殖的作物質量好、產能高，給當地勞動力帶來了就業和一定的經濟收益。“多層種養”的農業經營方式讓農產品的質量較高，農產品的銷售無憂，家庭農場年經濟效益30余萬元。

2 蘇北地區循環農業“多層種養”中存在的問題

2.1 “多層種養”模式技術短缺 科學技術是第一生產力，良好的農業科學技術的保障是農業生產的必要條件，“多層種養”生產結構復雜，需要合理有效的農業生產技術支撐，循環農業生產環節中的資源交互互利共生。農場主介紹，每增加一種種類，都需要經過長期的試種才會得出最有效的種植配比。蘇北地區建立適合當地產值高效穩定的循環農業生產方式，需要設計完善的循環農業生產方式。“多層種養”要求種類豐富和種養分層，所需的農業生產資料包括種子、農藥、化肥、水源，更加科學精細化利用，以此來獲得更高的產量和最大的經濟效益。科學的有效的種植方式，使土壤保持良好的有機結構，不僅可以減少水土流失，并且在肥料投入減小，病蟲害得到了有效抑制。

2.2 創業免息貸款手續復雜 家庭農場是符合現代社會實際情況的農業組織形式，家庭農場的出現，是農業組織自身強大適應性體現，家庭農場融合入市場經濟之中。現代家庭農場要求的是適度規模經營，在前期的基本投資方面，既要求農場一定規模的面積作為基礎，“多層種養”種植和養殖種類多元化，對于種苗前期投入同樣大于單一作物，不同種作物之間要求的化肥、農藥之間也有所不同。[3]“多層種養”模式要求前期農場主有一定的經濟實力，現在政府大力扶持農業生產，但是往往是針對少數作物的大面積種植時候的幫助，“多層種養”中作物的種類多樣，其中大部分種類都沒有辦法得到政府針對性的幫助。經過調研了解到，當地政府對于相關農業有著免息貸款的政策，但是想要獲得政府的免息貸款進行農業生產，需要相當復雜的手續辦理，惠農政策沒有真正的“接地”。

2.3 農業生產時勞動力短缺 家庭農場農業生產時往往以家庭內部為主要勞動力，同時需要當地勞動力幫助才能夠及時的完成農業生產[4]。但“多層種養”和大規模單一作物種植所不同的是，單一作物的大規模種植和收獲都可以利用農業機械化完成。“多層種養”的家庭農場內的結構多元化，除了部分的種類可以依靠農業機械，其中還有相當一部分需要當地勞動力的補充。“多層種養”在面臨勞動力短缺，若無及時的勞動力補充，在農忙時間會由于勞動力問題，錯過最佳的種植和收獲時節，對于農產品的質量等會產生一系列不良的影響。

3 對策建議

3.1 培育新型農場主 新時代的家庭農場有著新時代的先進性，農民也要做新時代的農民。蘇北地區在外務工人員較多，通常都在蘇南和沿海地區，當地農業的發展廣闊的前景，“多層種養”農業生產方式可以給農民帶來實實在在的經濟效益。當地在外務工人員有著一定的經濟基礎和大城市生活中的經歷，是作為發掘成為新型農場主的良好基礎，進行循環農業“多層種養”的推廣，需要培育大量新型農場主，政府在這方面應有所作為。

3.2 建立健全“多層種養”的專項補貼 循環農業“多層種養”模式在推廣過程中政府是關鍵，將家庭農場的“多層種養”模式進行專項補貼政策，采用直接補貼和間接補貼相結合的方式，只有針對性的政府制度精確化，才會有效的促進農業生產方式向循環農業“多層種養”模式轉變[5]。“多層種養”模式經營方式給予稅收上的優惠政策。設立“多層種養”模式農業專項貸款，為新型經營主體提供低息的中長期貸款，為返鄉務工人員務農提供方便的土地流轉政策支持，保證循環農業“多層種養”模式的健康，穩定發展。

3.3 實施“多層種養”產業化 循環農業“多層種養”模式在規模化經營，豐富農產品種類需完善的產業化體系保障，循環農業“多層種養”模式家庭農場的產品產量為基礎，保證農產品的加工和銷售。農產品和市場之間的對接，農產品的附加值的提高，形成完整的產業化體系結構，提高循環農業“多層種養”模式產品的抗風險能力，保證農民的收益。

參考文獻

[1]孔祥智，穆娜娜.實現小農戶與現代農業發展的有機銜接[J].農村經濟，2018（02）：1-7.

[2]趙俊.塔里木河流域農區農牧耦合資源利用研究[D].烏魯木齊：新疆農業大學，2016.

[3]王玉坤，李博，茅國芳.基于GIS的上海市農田化肥農藥管理信息系統設計[J].上海農業學報，2005（02）：19-23.

[4]王斌.臨安市家庭農場發展的調研報告[D].臨安：浙江農林大學，2014.

[5]李江南.美國、德國和日本循環農業模式的實踐、經驗及其比較[J].世界農業，2017（06）：17-22，236.

（責編：張宏民）