不同品種母豬產仔性能的比較研究

劉慶偉，王春強，劉興輝，馬 巍

（1.遼寧省錦州市黑山縣畜牧局,遼寧 黑山 121400;2.錦州醫科大學畜牧獸醫學院,遼寧 錦州 121001)

豬是重要的經濟動物，豬肉由于其肉質鮮嫩味美，長期以來廣受消費者的青睞，是我國人民動物性蛋白的主要來源之一。近年來，人們對豬肉的消費量與日俱增，這使得生產與消費之間出現了一定程度的脫節，現在的生產水平己難以滿足人們對豬肉日益增長的消費需求。于是怎樣提高養豬生產性能成為了豬育種工作者的工作重點之一。母豬的繁殖性能是養豬生產的重要指標，提高養豬生產和經濟效益的重要手段就是充分發揮和利用母豬的繁殖性能。評價母豬繁殖性能的指標較多，其中一個重要的指標就是產仔性能。衡量產仔性能的指標很多，如窩產總仔數、窩產活仔數、窩產畸形仔數、雌雄比等。

品種是在一定的自然條件和社會條件下，經長期選育而形成的具有一定形態特征和生理特性的動物類群。本文以大白、長白、杜洛克繁殖母豬為研究對象，分析品種這一因素對產仔性能的影響，為母豬的精細管理提供參考。

1 材料與方法

1.1 資料的收集對遼寧省某豬場2011～2015年1 546頭純種母豬（大白475頭、長白506頭、杜洛克565頭）的原始生產記錄進行數理統計分析，以研究不同品種對母豬產仔性能的影響。主要調查總產仔數、產活仔數、畸形數、死胎數、雌雄比幾個性狀的數據，原始數據利用EXCEL進行初步整理。

1.2 數據分析處理對調查并采集到的原始數據經過初步整理后，利用統計軟件SPSS 17.0進行統計分析（ANOVA）。

2 結果與分析

2.1 品種對母豬總產仔數和產活仔數的影響通過對1 546個樣本做單因素方差分析及多重比較，結果表明：三個品種母豬的窩產總仔數差異顯著（P＜0.05）。其中，大白豬的平均窩產總仔數最多，達11.03頭，顯著高于長白豬（10.85頭）和杜洛克豬（9.29頭），長白豬和杜洛克豬的平均窩產總仔數差異不顯著（P＞0.05）。另外，也對三個品種的平均窩產活仔數進行了方差分析，比較結果同窩總產仔數的結果相類似，即大白豬和長白豬的平均窩產活仔數分別為10.52頭和10.23頭，顯著高于杜洛克豬的8.71頭（P＜0.05），詳見表1。

表1 不同品種母豬總產仔數和產活仔數的方差分析結果Table 1Analysis of variance of total litter size and litter size of different breeds of sows

2.2 品種對母豬其他產仔性能的影響本研究中，除了對母豬窩產總仔數和窩產活仔數進行比較，還對3個品種母豬的其他產仔性能（窩產畸形仔數、死胎數、雌雄比）也進行了比較分析。結果表明：母豬的品種與窩產畸形仔數、死胎數、雌雄比例無顯著的關系（P＞0.05）。詳見表2。

表2 不同品種母豬其他產仔性能的方差分析結果Table 2Variance analysis results of other litter performances of different breeds of sows

3 討論

養豬業受到眾多驅動因素的影響，其最終目標是以具有競爭力的價格和社會可接受的方式生產優質產品[1-2]。選擇產仔數高的品種是希望通過增加每頭母豬產出的屠宰動物的數量來提高生產效率，可以最大限度地提高社會收益，同時也能減少豬肉生產對環境的需求。窩仔數定義為活產的所有仔豬加上所有出生死亡的仔豬（無論出生體重），這些仔豬出現的時間通常是正常發育和著床的，不包括完全或部分木乃伊的仔豬，它們不能長期存活，但包括任何正常發育的仔豬[3]。

眾所周知，品種對母豬的產仔性能會有或多或少的影響。本文主要分析了3個品種母豬產仔性能的差異。由研究結果可知，3個品種（大白豬、長白豬、杜洛克豬）中，大白豬和長白豬的窩產總仔數和窩產活仔數顯著的高于杜洛克豬，長白豬和大白豬在這兩個性狀上無顯著差異。其他產仔性狀如窩產畸形仔數、死胎數、雌雄比，三者間無顯著差異。劉永生（2013）[4]研究了胎次、品種、配種季節對母豬產仔相關性狀的影響，在品種這一性狀上，他們主要研究了大白豬、長白豬、杜洛克豬和長大二元母豬四者產仔性能上的差異。結果發現，大白母豬的平均窩產仔數極顯著高于長白和杜洛克母豬；長白和杜洛克母豬的平均窩產仔數無顯著差異；大白母豬的平均窩產活仔數顯著高于長白和杜洛克母豬，長白和杜洛克母豬的這一性狀無顯著差異。母豬品種與窩產畸形仔數、死胎數、木乃伊及性別比例無顯著的關聯。本文的研究結果與其不完成一致。另外本文的研究結果與張璐等（2009）[5]的研究結果基本相似。而在付茂忠等（2000）[6]的研究分析中則發現，在產活仔數這一性狀上，杜洛克母豬是最高的，在窩產仔數這一性狀上，杜洛克母豬雖然少于長白母豬，但差異不顯著。另外其研究顯示，3個品種中窩產仔數和窩產活仔數最低的是大白豬，這與本文及劉永生、張璐等的研究結果不同。產生這種現象的原因可能與環境有關，即品種對環境的適應程度不同。

4 結論

本文所研究的3個品種即大白、長白、杜洛克母豬的窩產總仔數和窩產活仔數之間存在顯著差異；3個品種對母豬的窩產畸形數、死胎數、雌雄比影響差異不顯著。