官渡古鎮品一段老昆明的悠閑時光

文 陳曉麗

GUANDUGUZHEN

滇中：昆明官渡古鎮

“我家（jie）昆明人，哪點(die)不如人，象牙煙鍋是叼春城，滿鏈殼呢單車是帶女人，毛呢褲子是系草繩，的確良的衣裳是層裹層……”

這是一段昆明特有的戲曲花燈唱詞，曲調輕快悠揚，每一個老昆明都耳熟能詳。但時光變遷，這個曾經飄揚在老昆明大街小巷的曲調逐漸遠去。

重尋老昆明的時光與聲音

到了官渡古鎮，聽花燈就不是一件奢侈的事了，這里還留著老昆明的時光與聲音。踏上石板路，看著兩側古舊的老房子，伴著身邊背著雙手慢吞吞行走的老人，腳步也不知不覺地放慢，不知不覺中又回到優哉游哉的老昆明時光。

古鎮街頭，身著艷藍的陰丹蘭對襟大褂，頭戴同色頭帕的大媽笑吟吟地在賣鮮花、小菜和特色小吃，不時有人前來詢問，她們笑著回答，利索地拿貨找錢，無人問津的空隙便聊天說笑。

踏上石板路，看著兩側古舊的老房子，伴著身邊背著雙手慢吞吞行走的老人，腳步也不知不覺地放慢，不知不覺中又回到優哉游哉的老昆明時光。

街邊的老茶館里，老人們在喝茶逗鳥，他們都是時常光顧這里的老人，多少年來相聚于此，彼此之間熟識默契又有共同的興趣愛好，話題多樣而又層出不窮，說到高興處，拿起桌上的煙桿抽上兩口旱煙，煙霧噴散之間，自有一番悠然自得。

公園中的休息長廊里擠滿了看唱花燈的人，手拿二胡、琵琶和其他不知名樂器的老人在陶醉地演奏，一兩個老頭和老太太用地道的昆明方言投入地唱著，還配合有相應的舞蹈動作。花燈小調的的內容特別豐富，生活中柴米油鹽吃喝拉撒都可編入其中，可以隨時插入調侃的小段子。因是用當地方言演唱，聽得懂方言的本地人陶醉其中，隨著調子打著節拍，外地人聽得半懂不懂，但也笑著融入著歡快的氣氛里。還有兩個風格“怪異”花燈藝人，上臺唱的那位男扮女裝，嗓子高亢，另一位則默默坐著拉二胡，偶爾唱幾嗓子，聲音粗獷滄桑。

圖/張有林

圖/張有林

圖/葉利民

圖/張有林

圖/張有林

官渡三寶：餌塊、官渡粑粑、小鍋米線

走累了隨便找一家小店，喝一碗木瓜水，嘗一嘗“官渡三寶”。餌塊是“官渡三寶”中的第一寶，餌塊傳習館使得近乎絕跡的手工制作餌塊技藝得以復生，繼續傳承，老昆明“人工舂餌塊，幾里外聞香”的勝景再度重現古鎮。

官渡的大媽肩背竹籮筐，沿街叫賣的麥粑粑，是官渡第二寶。古鎮的粑粑由麥粉烘制而成，外形有點像燒餅，但比燒餅松軟香甜，可口快意，剛出爐的粑粑非常燙手，要等會再拿了吃。

官渡第三寶是官渡小鍋米線，與昆明其他地方的小鍋米線不同，官渡米線必須用小銅鍋煮，湯是老火熬制的骨頭湯，除了放入潔白柔韌的米線，還加上地道的酸腌菜，嫩韭菜和小蔥花，最后加上一勺紅艷艷的辣椒油和一勺噴香的肉醬，只吃得人心滿意足，連抬頭都顧不上。

吃完官渡三寶，若還有胃口，出門一路過去，滿街都是烤臭豆腐、烤餌塊的攤兒，還有豌豆涼粉、甜白酒、涼拌田螺、毛血旺、抓抓粉、米涼蝦這些本地美味小吃，每次品嘗都是味蕾的一次盛宴。

走進官渡古鎮，體驗老昆明人悠然閑適的生活，品老昆明味道。傾聽著花燈、滇戲纏綿而又滄桑的調子，那些隨著時間長河慢慢遠去的千年時光，仿佛如一幅長卷鋪展在我們的眼前。惟愿時光不老，古鎮長存，花燈永續。

圖/張有林

傾聽著花燈、滇戲纏綿而又滄桑的調子，那些隨著時間長河慢慢遠去的千年時光，仿佛如一幅長卷鋪展在我們的眼前。

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官渡古鎮位于昆明市南部，離市中心約10公里。現有國家、省、市、區級文物保護單位10余處：有建于唐代的土主廟、宋代的法定寺、元代的妙湛寺東塔和明代的孔子樓、金剛塔等，其中金剛塔被列為國家級文物保護單位。可參觀官渡餌塊傳習館、烏銅走銀的傳習館、滇劇花燈傳習館等民俗館，可品嘗各種傳統小吃。