全株玉米青貯為主型日糧對羔羊育肥效果及血液生化指標的影響

要笑蕾， 劉 月， 陳曉勇， 楊 凌， 孫洪新*， 敦偉濤*

（1.河北省畜牧獸醫研究所，河北保定 071000；2.河北工程大學，河北邯鄲 056038）

全株玉米青貯就是在玉米乳熟后期至蠟熟期一次性收割，將其莖稈、葉與果穗整株切碎，按常規青貯飼料的調制方法制作，通過微生物發酵調制成具有醇香氣味、適口性好、營養價值較高且能較長時間保存的優質飼料（翟秦虹，2017）。青貯飼料易于反芻家畜消化吸收，能提高繁殖率和增重速度，是反芻動物不可或缺的優質飼料來源，而且能最大限度的保留其營養物質（楊青川等，2002），提高飼料的利用率，降低飼養成本。

在肉羊生產中，飼料營養是重要因素之一，通常占總成本的60%～70%，在養殖場中現在大多都以全株玉米青貯飼料為主型日糧，但是育肥肉羊飼喂精料添加較少，不能滿足平時羔羊育肥的需要，故本研究設計以全株玉米青貯為主型日糧，添加不同比例的精料，分為高濃度與低濃度兩組，比較兩組育肥效果和經濟效益，并測定兩組羊血液生化指標，確保其處于健康的生理條件。

1 材料與方法

1.1 試驗動物 本研究在河北省石家莊市藁城區海盛沃牧業有限公司進行，選擇健康、發育正常、年齡、體重相近的寒泊羊與小尾寒羊雜交1代2.5月齡斷奶羔羊57只，分為2組，分別為低濃度組（29只）和高濃度組（28只）。試驗前對試驗羊進行藥浴、喂驅蟲藥，對羊舍、食槽、水槽等進行消毒，進入試驗預飼期。

1.2 日糧組成 基礎日糧組成（見表1），高濃度組在基礎日糧中添加育肥料、豆粕和玉米粒，低濃度組只添加育肥料（見表2）。在育肥初期，低濃度組每天平均飼喂基礎日糧1.38 kg/只，育肥料0.69 kg/只；高濃度組每天平均飼喂基礎日糧1.38 kg/只，育肥料0.69 kg/只，豆粕0.24 kg/只，玉米粒0.07 kg/只。從正式期開始，低濃度組育肥料每周平均增加138 g，高濃度組每周平均增加70 g玉米粒.育肥末期低濃度組每只羊育肥料飼喂量為1.93 kg/d，高濃度組每只羊玉米粒飼喂量為0.71 kg/d。

表2 日糧組成及配成比例%

1.3 飼養管理 預飼期7 d，正式期66 d。試驗羊同組同槽飼養，保證羔羊自由飲水，每天8：00、16：00定時飼喂，定期清理圈舍，保持干燥衛生，由專人飼養。飼喂時精料與粗料按配方人工進行混合，根據不同營養水平日糧飼喂相應組別的試驗羊。每天注意觀察羊只的健康狀況。

1.4 測定指標及方法

1.4.1 生產性能 分別統計兩組羊只始重、末重、平均日增重和耗料量。

1.4.2 血清生化指標 分別在試驗育肥初期和育肥末期從每組試驗羊中選取 10只，用一次性注射器頸靜脈空腹采血10 mL，傾斜45℃放置制取血清，并使用滅菌離心管收集分裝，置于-20℃低溫保存，用于測定總蛋白（TP）、尿素氮（BUN）、葡萄糖（GLU）、甘油三酯（TG）、乳酸脫氫酶（LDH）、谷丙轉氨酶（ALT）、谷草轉氨酶（AST）含量。

1.4.3 飼料消耗和經濟效益 每天準確稱取飼喂量及剩料量，統計飼料消耗量，并依據飼料成本和育肥增產值計算各組經濟效益（元）。

1.5 數據處理 試驗數據用SPSS 20.0軟件進行統計分析，統計結果用“平均數±標準差”表示。

2 結果

2.1 不同濃度全株玉米青貯日糧育肥試驗增重效果 高濃度組和低濃度組始末重均無顯著性差異（P＞0.05），高濃度組總增重和平均日增重分別為19.71 kg和298.67 g，分別比低濃度組高23.26%和 23.30%（P ＜ 0.01）（表 3）。

表3 全株玉米青貯不同營養濃度育肥試驗增重效果統計

2.2 飼料消耗 高濃度組和低濃度組育肥期增重、平均日耗料量分別為19.71 kg和15.99 kg、1.87 kg和2.00 kg，低濃度組料重比為8.38，而高濃度組料重比為6.34，高濃度組飼料轉化率比低濃度組高32.18%，增重19.71 kg，耗料量僅為125.00 kg（表 4）。

表4 全株玉米青貯不同營養濃度育肥試驗組增重耗料

2.3 經濟效益分析 不同精料濃度比日糧試驗中，高濃度組經濟效益好于低濃度組，由于公母羊市場單價不同，低濃度組公羊只均盈利（186.60元）高于母羊 （156.84元），公羔盈利比母羔高18.97%；高濃度組公羔只均盈利（263.09元）高于母羔 （225.03元），公羔盈利比母羔盈利高出16.89%；且高濃度組只均盈利高于低濃度組，高濃度組公羔只均盈利最高（263.09元）（表5）。

表5 經濟效益分析

結果表明，全株玉米青貯不同營養濃度試驗組中，高濃度組經濟效益好于低濃度組，由于公母羊市場單價不同，高濃度組只均盈利高于低濃度組，且公羔只均盈利（286.88元）高于母羔（247.46元），公羔只均盈利比母羔高出15.93%。

2.4 血清生化指標測定 低濃度組的血清中各指標含量與高濃度組均無顯著性差異 （P＞0.05）（表 6）。

3 討論

目前，使用全株玉米青貯作為主要粗飼料進行肉羊育肥的報道有很多，但粗飼料中的全株玉米青貯添加比例，飼草種類搭配各不相同，育肥效果也各有差異（李海江，2017；張畢陽等，2017；王金明，2013）。將全株玉米青貯作為主型日糧，按照不同濃度精料比例進行育肥的研究報道較少。

表6 血液生化指標測定結果

為了探究以全株玉米青貯為主型日糧，不同濃度精料比例在育肥羔羊中的試驗效果，本試驗通過高濃度組精料和低濃度組精料進行對比試驗，研究兩種飼養方法對肉羊的健康狀況、生產性能及經濟效益的影響，經過指標測定和數據統計分析，結果表明，兩組羊健康狀況全部良好，李佳等（2017）將全株玉米青貯單獨進行肉羊飼喂，結果表明，肉羊健康狀況良好，此結果與本研究一致。增重效果高濃度組極顯著高于低濃度組（p＜0.01），經濟效益高濃度組優于低濃度組。

4 結論

在肉羊飼養中，以全株玉米青貯為主型日糧，對肉羊的健康狀況沒有影響，合理添加精料可以取得良好的經濟效益。