對話專業化學

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專業面對面

想做好一名化妝品安全評估師，除了要嚴謹、細心，更要掌握好一手化學、毒理學的基礎知識，而這些內容就可以從化學專業的學習中獲取。對化學感興趣的你，是否特別想知道化學專業會學些什么，和高中的化學課程有哪些不同？快跟上老師和學長的腳步，去了解更多化學專業的相關信息。

老師說

Q1：化學專業需要很強的中學化學知識基礎嗎？

張培敏：需要。化學專業的一些基礎課是建立在中學化學知識基礎之上的，通過中學化學對“化學基本概念、基礎理論、元素化合物知識、化學反應的基本類型、無機物的分類及相互間的關系”等知識的介紹，學生能對化學有個初步了解并掌握一些化學實驗的基本技能，提高自己的觀察能力、思維能力、實驗能力和自學能力，也對化學專業的學習有很大幫助。

Q2：化學專業學生畢業后有哪些就業方向？

張培敏：化學專業的畢業生可以在日化、石油化工、食品、制造醫藥、環保等行業工作。他們可以在環保、商品檢驗、衛生防疫、海關等領域從事檢測和應用研究；也可以在醫藥、精細化工廠等生產、技術、行政部門和廠礦企業進行科技開發、生產技術和管理工作；還可以到科研部門和學校從事科學研究和教學工作。還有些同學跨界到如銀行、券商等金融企業發展，利用自己的化學知識，承擔起對化學企業的風險評估工作。

學長學姐說

Q1：化學專業一般有哪些核心課程呢？

夏 鳴：化學專業在本科階段最核心的課程就是四大化學：“無機化學”“有機化學”“分析化學”和“物理化學”，其他比較重要的課程還包括結構化學、生物化學等。“分析化學”的主要任務是鑒定物質化學組成，測定有關物質組成、成分含量，確定物質結構和存在形態，及其與物質性質之間的關系。而“物理化學”主要是大量采用了物理學已有理論和實驗，針對化學現象，探索歸納研究化學相關規律和理論。

Q2：化學專業的實驗課多嗎？

夏 鳴：實驗課比例大約占到專業課程課時的50%，實驗課基本和理論課相對應，比如無機化學實驗、有機化學實驗、分析化學實驗、物理化學實驗等。本科化學實驗和中學化學實驗最大的區別是定量和定性的區別，中學實驗基本上是定性實驗，而大學實驗定量的部分更多，更講究精確性。

對話嘉賓：張培敏（浙江大學化學系副教授） 夏 鳴（浙江大學化學系碩士畢業生）