持續競爭優勢視角下六安瓜片產業集群突破路徑分析

劉宏笪　傅磊

摘 要：長期以來，六安瓜片形成了政產學研銷的產業聚合體，成為六安甚至于安徽的一張產業名片，在經濟發展中甚為重要。而隨著國內茶葉市場的轉型升級，六安瓜片面臨著高端市場沖擊、低端市場根基不穩的問題。保持核心產業的主導地位，形成持續競爭優勢，是六安瓜片茶葉轉型的重要突破點。文章通過產業集群網絡、品牌效益和外部要素等角度的研究，報告了六安瓜片產業的發展現狀，針對性提出強化內外部溝通、建設品牌管理體系等優化路徑，以此形成六安瓜片產業的持續競爭優勢。

關鍵詞：持續競爭；產業集群；六安瓜片

中圖分類號：F062.9 文獻標識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2018.09.006

Analysis on the Breakthrough Path of Lu'an Tea Industry Cluster from the Perspective of Sustainable Competitive Advantage

LIU Hongda， FU Lei

（School of Management， Jiangsu University， Zhenjiang， Jiangsu 212013， China）

Abstract： For a long time， Lu'an Guapian has formed an industrial aggregate of government， industry， research and marketing， and has become an industrial business card of Lu'an even Anhui， which was very important in economic development. With the transformation and upgrading of the domestic tea market， Lu'an Guapian faced the problem of high-end market impact and the unstable foundation of the low-end market. Keep the core industry dominance and form sustainable competitive advantage， was an important breakthrough， Lu'an Guapian tea transformation in this paper， through the industry cluster network， brand benefit and Angle of the external elements such as study， reported Lu'an Guapian industry development present situation， pointed proposed to strengthen construction of internal and external communication， the optimum path of brand management system and so on， to form the Luan Guapian industry sustainable competitive advantage.

Key words： continuous competition； industrial clusters； Lu'an Guapian

隨著我國經濟規模的不斷擴張，產業集群已經成為一種主要的經濟發展模式。集群發展促進了多地經濟的快速增長，也強有力地推動我國成為了“世界制造中心”。中國在產業集群的建設和發展中有著得天獨厚的自然優勢，山西“鋼鐵產業群”、東北“重工業產業群”等正是憑借豐富的自然資源逐步演化而成[1]；而同時，隨著我國產業格局改變以及學研實力逐步強勁，我國也依據人才資源的分布形成了長三角、津京冀高端制造業產業群。但不可避免的是，隨著我國集群數量、規模的增加，集群間的內部競爭與外部環境不斷惡化，如何穩定產業的集群狀態、契合市場發展的新規律進行新一輪的集群突破，就顯得尤為重要。

以六安瓜片產業為例，其形成了品牌依托、文化資源的產業集群。但在發展中遭遇了其他茶葉的價格壓力，一些劣茶假茶的出現也降低了品牌質量與口碑，在產業集聚的發展模式下，形成六安瓜片產業持續競爭優勢極為重要，以此構建自我強化機制應對外界挑戰與市場變革。

已有研究中，眾多學者分析了產業集群帶來的效益。龍小寧等[2]認為產業集群能有效改善集群內企業的履約環境和融資環境；姜明輝等[3]通過C—D生產函數視角，分析了產業集群對區域創新能力的影響機制，認為技術創新因素可作為集群識別的重要因素。也有部分學者剖析了不同集群產業的形成機理，劉媛媛等[4]提出“資源稟賦為基礎—規模經濟為誘因—政府培育為路徑”的資源型產業集群形成模式；張治河等[5]認為政府、市場及其他主體和要素的綜合作用下，可促成戰略性新興產業的發展；衛龍寶等[6]也從茶葉產業視角研究了社會資本和人力資本對農民收入的影響，提出信息共享、資金流動能有效帶動農業產業的發展。但不難發現，現有研究中對于集群演進的路徑研究較少，基于持續競爭優勢角度對茶產業的集群發展分析處于空白狀態。茶業作為農業產業的關鍵部門，其形成集群的壓力較其他部門、產業較大，同時不同茶葉種類、品牌的競爭也十分激烈。因此，筆者從集群網絡、產業品牌和外部要素出發，研究六安瓜片的集群優化演進路線，以期六安瓜片這一經典茗茶重新煥發光彩。

1 六安瓜片產業集群持續競爭優勢獲得分析

1.1 產業集群網絡與持續競爭優勢

產業集群是某一行業內的競爭性企業以及這些企業互動關聯的合作企業、專業化供應商、服務供應商、相關產業廠商和相關機構聚焦在某特定地域的現象[7]。其有助于相互競爭的企業提高競爭力，延長、增寬產品產業鏈，使產業整體穩定性、抗市場風險性、抗替代產品威脅性顯著提升，是一種“抱團”式的發展形式。另一方面，產業集群使企業彼此接近，在強有力的競合關系下，部分企業迫于競爭壓力不斷進行技術創新，其創新成果、前沿理念很容易溢出到區域內的其他企業，再通過彼此間的合作交流，使新技術快速傳播并迅速市場化運營，從而形成知識的溢出效應。在長期的演化過程中，產業鏈逐步從鏈式結構轉變為網狀結構，由于網內企業（集群企業）擁有相似的空間接近性和市場背景[8]，可以加速顯性知識的傳播，使集群整體能快速捕捉市場缺口，并通過隱性知識的傳動進一步促成顯性知識的傳遞。集群的網絡系統既是知識、資本的流動，也是信息的互通交流；既包含集群內部的交流，從而降低企業成本，形成“情感與關系”網絡，引導集群企業趨于內部化、穩固化，也包含集群整體與外界的交易活動，即信息、資金等資源的交換。正是集群網絡的內外部作用力，使集群網絡不斷壯大與穩定。集群網絡結構是一個流動、靈活的動態體系，時時刻刻與外界進行資本、技術、信息等各種資源的交換，如圖1。

六安瓜片產業的發展是集群網絡的代表。由于六安瓜片本身屬于種植業中的茶業，本身的經濟活動較為單一，即種茶、制茶、銷茶活動。隨著產品市場的逐步廣闊，產業中涌入了大量的新企業，帶來了新的技術、資本和前沿動態，引導產業進行變革，在轉型過程中促成大量的競合關系，企業間的線性關系逐步確定。同時，產品鏈也從單一的茶葉橫向拓寬到茶周邊文化、茶莊生態游等產品，以穩定的產業網絡助推六安瓜片產業的集群發展，以網絡化的運營體系獲取持久的競爭優勢。

1.2 品牌效益對產業集群優化

在我國，產業集群的一大標簽式特征即為品牌[9]。隨著不同地域文化特色的演變發展，我國形成了多樣的品牌文化，諸如貴州茅臺、北京烤鴨等。通過品牌的樹立和穩固，一些具有代表性的企業逐步掌握了產業的主動性，擁有極高的戰略地位，成為行業的領頭羊[1]。伴隨著競合關系的不斷交替，產業從單一的領頭企業變為企業群，產業橫向中包括了經營同一產品的競爭對手，而產業縱向中包括了提供技術、資金的學研和融資機構等，至此形成了初步的產業集群。隨著產業效益的不斷增加，品牌知名度逐步提升，由于這些企業多依靠地域文化起家，因而倒逼新老企業選擇在這些特定區域集聚競爭，搶抓市場，形成了第二階段的產業集群。隨著內部競爭的愈演愈烈，部分企業間形成合作關系對抗其他企業群，產業集群內部分化，而外部卻依舊高度集中，以此來占據這一產品的大部分市場。產業鏈也在集群內部不斷加長加固，對外界有著較高的進入門檻，至此徹底形成了產業集群。形成過程如圖2。

六安瓜片，源于“六安茶”，為我國十大名茶之一。原產地在齊頭山周圍山區，長期暢銷于江淮地區和長江中下游區域，并作為國禮饋贈外賓。1997年起，六安市獨山鎮正式恢復六安瓜片傳統工藝，六安瓜片正式從家庭作坊式生產演變為工廠企業化運作與家庭制作并存的發展格局。2008年，六安瓜片獲得“地理標志產品認證”，并成為國家非物質文化遺產；2010年，六安瓜片成為中國世博會十大名茶之一。隨著近年來我國經濟水平的不斷提升，以六安瓜片為代表的茶產業迅速發展，而六安瓜片也通過原產地的區位保護，形成了以六安為核心的區域品牌，提升了消費者對六安瓜片的認知和信賴程度。六安瓜片在長期的市場競爭中，也形成由低到高的價位層次，滿足各類消費者的需求。但隨著產品價格的分層，一些劣茶、假茶混淆市場，擾亂了六安瓜片的定價機制，也引發市場消費者的信任危機。由于六安瓜片的生產仍以家庭制作為主，其缺乏有效的市場監督和管理體制，導致部分商家謀求短利，以損害品牌效益為代價獲取較高收益，使六安瓜片的品牌受損。

就持續競爭角度而言，六安瓜片產業應迅速完善品牌保護機制，以建立集體商標為基礎，逐步限定六安瓜片的合法經營者，維護品牌價值。同時，持續的品牌保護投入、商標宣傳、廣告營銷都是對維護六安瓜片產業集群穩定狀態的有利行為，短期內的高昂投入往往能換取六安瓜片的長久經營，這是其集群再壯大的關鍵路徑和策略。茶葉種植、生產、銷售本就有一定的地域限制，若六安瓜片喪失了區域品牌的特色優勢，不僅會對領頭企業造成損失，也給所有經營者帶來不可逆轉的傷害。

1.3 外部要素對產業集群優化

專業化市場通過集中式市場經營，降低經營者的運作成本，實現社會化協作和精密化分工，促成集群內部企業的高效合作和良心競爭，從而培育集群產業的持續競爭優勢。近年來，六安瓜片通過線上營銷、外地專營店等手段，擴大了市場份額，但這種各自為政、各自經營的分散式經營，使集群內部企業、家庭作坊的競爭壓力加大，也逼迫各家經營者投入大量時間、人力、資金成本于銷路開拓過程中，最終得不償失。六安瓜片產業應當通過建立品牌集銷中心，集聚各家企業、作坊，規模經營、統一管理，降低生產運作成本的同時，還可促成更多合作關系的形成。各經營散戶也可更自由地發展，搶抓其他茶品的市場，而無需顧及六安瓜片的自由市場份額。專業集約經營可避免六安瓜片產業的內部損耗，也為其開拓廣闊市場提供動力，逐步優化調整期運作結構，將內部競爭的壓力轉移到外部市場中，大大釋放其競爭優勢，這就強化了其持續競爭的資本實力。

在集群優化中，政府也往往起到重要的引導作用。其一，政府形成強有力的監管體制，維護產品的質量，引導產業集群健康發展、有序競爭；其二，政府和集群產業品牌往往相輔相成、相互依托，企業集群化需要政府在初期給予一定的激勵補貼，形成轉型動力，而在長遠的發展中，政府也通過展銷會、商務洽談等形式推動地域品牌進一步優化，以獲取更為廣闊的產品市場。長期以來，六安政府開辦多次茶葉展銷會，大大提高了六安茶葉的知名度，使其獲得了長遠的持續競爭優勢。六安瓜片正是借助了政府的助力，形成了統一的質量管理體系，清理了部分偽劣茶葉，提升了整體產品質量，提高了從業人員的整體素質，使六安瓜片能成為一張亮麗的城市名片、經濟名片。

2 六安瓜片發展產業集群的建議

通過對六安瓜片產業的集群分析，并針對穩定產業集群狀態、形成持續競爭優勢的目標狀態，筆者提出了下列建議，以促成六安瓜片產業的穩固發展、優勢形成。如圖3。

從集群網絡體系優化來看，既是形成產業集群體的初始狀態，也是內生動力的起點。一個良好的網絡結構體系，能促成產業更好更快更長遠的發展。對于產業內的諸多企業而言，知識、信息的流動伴隨著集群網絡的延伸，逐步形成了合作鏈、資源鏈，隨著這些鏈條的穩定，再逐步對外輻射、溢出，使產業體從單一鏈式壯大蛻變為網狀結構，對市場的“抓力”也就越大[3]。在此階段中，集群內部的企業要注意溝通、學習和創造，使所有要素流動起來，快速聚合成集群雛形。

而在產業發展中期，品牌效應則起到關鍵作用。維護品牌質量、逐步擴大市場宣傳范圍，可以吸引更多資源要素的集合，也可提高產業整體的素質和風貌。政府要及時給予產業支持，協助茶葉協會等機構制定質量監察、管理體系，維護好品牌力量。

在產業集群發展的定型階段，外部要素對產業調整起到決定作用。集群體與外界的交易活動、政府對集群體的決策影響等都會決定集群體的發展未來。政府應予以產業一定的發展自由，并通過一些商務活動進行產業推廣；集群體也應和外界保持良好的競合關系，而非一味地搶占市場、注重競爭對抗。最后通過產業內部的自身調整以面對市場的變革，形成核心競爭力，把握持續競爭優勢，使六安瓜片產業繼續蓬勃發展。

參考文獻：

[1]張光明，徐飛.產業集群持續競爭優勢及其機理[J].重慶社會科學，2016（4）：13-18.

[2]龍小寧，張晶，張曉波.產業集群對企業履約和融資環境的影響[J].經濟學（季刊），2015，14（4）：1563-1590.

[3]姜明輝，賈曉輝. 基于C-D生產函數的產業集群對區域創新能力影響機制及實證研究[J]. 中國軟科學，2013（6）：154-161，183.

[4]劉媛媛，孫慧.資源型產業集群形成機理分析與實證[J].中國人口·資源與環境，2014，24（11）：103-111.

[5]張治河，黃海霞，謝忠泉，等.戰略性新興產業集群的形成機制研究——以武漢·中國光谷為例[J].科學學研究，2014，32（1）：24-28.

[6]衛龍寶，李靜.農業產業集群內社會資本和人力資本對農民收入的影響——基于安徽省茶葉產業集群的微觀數據[J].農業經濟問題，2014，35（12）：110-111.

[7]耿帥，李靖華，郭雯.集群持續競爭優勢的獲取：動態能力的理論與方法[J].研究與發展管理，2004（3）：75-80.

[8]魏江.持續競爭優勢：制度觀、資源觀與創新觀[J].自然辯證法通訊，1999（2）：39-45，59-80.

[9]魏守華，王緝慈，趙雅沁.產業集群：新型區域經濟發展理論[J].經濟經緯，2002（2）：18-21.