新零售模式下的渠道研究

楊媛媛

摘要：隨著科技發(fā)展、電商沖擊，零售行業(yè)面臨更激烈的競(jìng)爭(zhēng)和困境.新零售渠道策略能夠?yàn)榱闶坌袠I(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力，帶來(lái)新利潤(rùn)。名創(chuàng)優(yōu)品自2013年9月進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)后，積極開(kāi)拓市場(chǎng)，利用其獨(dú)特的零售渠道策略開(kāi)創(chuàng)了新零售模式。本文通過(guò)研究名創(chuàng)優(yōu)品的新零售渠道策略，得出新模式、新數(shù)據(jù)、新服務(wù)、新聯(lián)盟、新方式的“五新”啟示，為零售行業(yè)降低成本，提高利潤(rùn)提供相關(guān)建議。

關(guān)鍵詞：新零售；渠道；名創(chuàng)優(yōu)品；啟示

隨著科技智能的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)+開(kāi)始在各行各業(yè)應(yīng)用開(kāi)來(lái)。馬云曾在2016年提出：純電商時(shí)代過(guò)去了，未來(lái)十年是新零售的時(shí)代，未來(lái)線上線下必須結(jié)合起來(lái)。物流本質(zhì)是消滅庫(kù)存。”互聯(lián)網(wǎng)+零售成為了新零售的起源。

1.新零售渠道概述

1.1零售渠道概念

零售渠道是指由向最終消費(fèi)者出售商品和勞務(wù)的零售商組成的渠道。其有效地溝通了生產(chǎn)、批發(fā)和消費(fèi)的關(guān)系，滿足消費(fèi)者的需求，促進(jìn)社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)商品的價(jià)值。零售渠道是變化最多的渠道，零售商可以從加強(qiáng)管理能力，努力降低成本，提高零售效率，經(jīng)營(yíng)更加綜合化的產(chǎn)品，加強(qiáng)零售渠道的聯(lián)合化等入手發(fā)展。

1.2新零售概念

新零售，即企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段，對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷售過(guò)程進(jìn)行升級(jí)改造，進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式。新零售的特點(diǎn)如下：

（1）核心是數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者的識(shí)別、洞察與服務(wù)，可以重構(gòu)零售活動(dòng)中關(guān)鍵要素—人、貨、物，創(chuàng)造出新的零售生態(tài)。

（2）最終目的：提升線下零售的效率。從數(shù)據(jù)運(yùn)用的角度去提升，把合適的東西帶給需要的人。

（3）根本核心：讓客戶需求得到最大滿足，極致的用戶體驗(yàn)。核心是把握“用戶思維”，以用戶為中心，充分利用大數(shù)據(jù)挖掘用戶需求，通過(guò)零售策略真正讓用戶滿意。

新零售，是未來(lái)零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，是更高效率的零售。即將線上線下和物流相結(jié)合。線上是指云平臺(tái)，線下是指銷售門店或生產(chǎn)商，新物流能消滅庫(kù)存，減少囤貨量。新零售將致力于提升用戶體驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)效率，并深度整合供應(yīng)鏈，找到市場(chǎng)和客戶的需求點(diǎn)，為客戶提供真正所需的產(chǎn)品。

2.名創(chuàng)優(yōu)品的新零售渠道模式

2.1名創(chuàng)優(yōu)品簡(jiǎn)介

名創(chuàng)優(yōu)品（MINISO）是一家由日本設(shè)計(jì)師三宅順也聯(lián)合國(guó)內(nèi)企業(yè)家葉國(guó)富聯(lián)合創(chuàng)辦的一所倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)生活的快時(shí)尚零售企業(yè)。公司致力于為消費(fèi)者提供“優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)意、低價(jià)”的產(chǎn)品，并將優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)和商品管理列為首要任務(wù)，注重品質(zhì)對(duì)品牌的真正價(jià)值，是全球“智能消費(fèi)品”領(lǐng)域的倡導(dǎo)者。公司2013年9月進(jìn)駐中國(guó)，并積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，三年時(shí)間全球開(kāi)店一千多家，平均每月開(kāi)店80-100家，2016年?duì)I收近15億美元。極其注重顧客的購(gòu)物體驗(yàn)，致力于優(yōu)質(zhì)服務(wù)文化的打造。

2.2名創(chuàng)優(yōu)品的新零售渠道模式

名創(chuàng)優(yōu)品自開(kāi)業(yè)以來(lái)，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)離不開(kāi)其獨(dú)到的商業(yè)模式和新零售渠道模式。其新零售渠道模式主要如下：

1.線上線下合作—短渠道+網(wǎng)絡(luò)化+新型供應(yīng)商

公司在創(chuàng)立之初就采用了短渠道實(shí)體零售+網(wǎng)絡(luò)化管理+新型供應(yīng)商合作模式。即產(chǎn)品采用的是工廠到門店的直營(yíng)模式，直接對(duì)接外部供應(yīng)商，砍掉所有中間環(huán)節(jié)，降低產(chǎn)品成本，減少商品的損耗率，降低商品價(jià)格。同時(shí)運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”的網(wǎng)絡(luò)化管理模式和采用“小前臺(tái)大后臺(tái)”的運(yùn)作模式，使得其商品只需 21天的流轉(zhuǎn)時(shí)間，前臺(tái)從事店鋪經(jīng)營(yíng)，后臺(tái)從事市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)、庫(kù)存管控、品牌營(yíng)銷和物流配送等各個(gè)環(huán)節(jié)。借助互聯(lián)網(wǎng)整合各方資源，使整體效能達(dá)到最大化。在與供應(yīng)商合作方面創(chuàng)新：以量制價(jià)+買斷定制+不壓貨款。公司與供應(yīng)商聯(lián)合開(kāi)發(fā)商品，買斷版權(quán)，形成獨(dú)家貨源；再根據(jù)市場(chǎng)需求，對(duì)產(chǎn)品的采購(gòu)數(shù)量和采購(gòu)價(jià)進(jìn)行大數(shù)據(jù)管控，使得供應(yīng)商免去了庫(kù)存之憂，并且保證貨款及時(shí)發(fā)放。名創(chuàng)優(yōu)品的回款可壓縮到15天左右。

2.重新定義渠道——買斷制

名創(chuàng)優(yōu)品重新定義渠道采用的是：買斷制：砍掉中間商，直接從廠家拿貨。本著“為渠道做減法”的原則，放棄除名創(chuàng)門店以外的其他銷售平臺(tái)，包括電商平臺(tái)。順利擠掉了“中間傭金”，直接找到了世界頂級(jí)的供應(yīng)商。全身心投入到自身門店的建設(shè)中。“買斷制”有別于以往的“代銷制”，供貨商既不用給渠道上繳“上架費(fèi)”或者“門檻費(fèi)”，也不用承擔(dān)本該由銷售商承擔(dān)的銷售風(fēng)險(xiǎn)，這就降低了風(fēng)險(xiǎn)的供貨商自然而然愿意降低原先為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)而抬高的采購(gòu)價(jià)格，價(jià)格虛高的問(wèn)題就此解決。

3.供應(yīng)鏈改革——建設(shè)配送中心和倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)

名創(chuàng)前期加大資金投入，建設(shè)起屬于自己的商品配送中心和倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從工廠直達(dá)店鋪倉(cāng)儲(chǔ)的物流鏈。出貨時(shí)，結(jié)合計(jì)調(diào)數(shù)據(jù)和訂貨需求，嚴(yán)格分揀到客車貨箱。配送時(shí)，嚴(yán)格按照發(fā)貨單配送到每家店鋪。店鋪密集的地區(qū)，采用專車配送；店鋪分散的地區(qū)，則采用拼車配送的方式，降低成本。此外，店鋪高效周轉(zhuǎn)，配送頻率高。因?yàn)樯唐窌充N，店鋪外倉(cāng)的平均庫(kù)存只夠兩天的銷售，所以有一些店鋪完全依靠供應(yīng)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)，不設(shè)外倉(cāng)。當(dāng)擁有自己的商品配送中心和倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)配之后，配送中心加上在途貨物可以支撐店鋪半個(gè)月的銷售，具備日配多次的能力。

4.新零售——信息化系統(tǒng)

公司在運(yùn)營(yíng)前期就籌建了價(jià)值三千萬(wàn)元的IT信息系統(tǒng)，由店鋪訂單系統(tǒng)、供應(yīng)商登錄系統(tǒng)、企業(yè)OA系統(tǒng)等十余個(gè)系統(tǒng)構(gòu)成。通過(guò)新的IT信息系統(tǒng)和拓展倉(cāng)庫(kù)物流系統(tǒng)，通過(guò)數(shù)據(jù)分析優(yōu)化品類方案。從消費(fèi)者的角度開(kāi)發(fā)商品，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的大數(shù)據(jù)平臺(tái)定量分析消費(fèi)者需求。數(shù)據(jù)反饋速度快，更精準(zhǔn)的開(kāi)發(fā)，更高效的盈利水平。借助高標(biāo)準(zhǔn)化的系統(tǒng)來(lái)規(guī)范人的操作。在系統(tǒng)支持下，名創(chuàng)的商品流通可壓縮到20天。物流系統(tǒng)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，離不開(kāi)信息技術(shù)的支持和多部門的協(xié)作。計(jì)調(diào)部門相當(dāng)于一個(gè)數(shù)字化供需管理中心，純粹是用數(shù)據(jù)管控商品流。數(shù)據(jù)可以反映很多問(wèn)題，并針對(duì)問(wèn)題制定合適的經(jīng)營(yíng)策略。通過(guò)抓取終端的銷售數(shù)據(jù)，計(jì)調(diào)部門進(jìn)行采購(gòu)評(píng)估，然后向物流中心下達(dá)詳細(xì)的商品配送訂單。接到訂單后，配貨組分揀貨物，由第三方運(yùn)營(yíng)公司的車隊(duì)，基于店鋪位置、商圈之間的距離等數(shù)據(jù)，設(shè)定最優(yōu)配送路線。

3.名創(chuàng)優(yōu)品的新零售渠道啟示

互聯(lián)網(wǎng)給實(shí)體零售業(yè)帶來(lái)巨大的價(jià)格和終端沖擊。零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入了供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。隨著新零售時(shí)代的來(lái)臨，傳統(tǒng)零售行業(yè)唯有創(chuàng)新、變革才能迎合時(shí)代需求，生存發(fā)展。通過(guò)剖析名創(chuàng)優(yōu)品的新零售渠道模式，啟示如下：

1.新模式———新型物流倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)和直營(yíng)模式

零售商可改進(jìn)商品配送方式和建設(shè)新的倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)從工廠直達(dá)店鋪倉(cāng)儲(chǔ)的物流鏈，必須從市場(chǎng)需求量出發(fā)，按照實(shí)際需要備貨，按需生產(chǎn)，精準(zhǔn)生產(chǎn)。也可采用工廠到門店的直營(yíng)模式，直接對(duì)接外部供應(yīng)商，降低產(chǎn)品成本；再加上去庫(kù)存，引導(dǎo)消費(fèi)者線下體驗(yàn)，線上購(gòu)買，從而實(shí)現(xiàn)更好地盈利，并在依托自身優(yōu)勢(shì)、依托大數(shù)據(jù)、依托網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，開(kāi)創(chuàng)有特色的、注重品質(zhì)、格調(diào)、感受和體驗(yàn)的新型服務(wù)型店鋪，提高顧客滿意度和現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)度，體現(xiàn)出現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)的價(jià)值。

2新數(shù)據(jù)———互聯(lián)網(wǎng)+下的大數(shù)據(jù)分析

采用大數(shù)據(jù)進(jìn)行信息處理，使渠道策略更加數(shù)字化和智能化。商家應(yīng)通過(guò)技術(shù)與硬件重構(gòu)零售賣場(chǎng)空間，依托IT技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)等完成進(jìn)行門店的數(shù)字化與智能化改造。大數(shù)據(jù)支撐著市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)，一方面零售渠道要建立和完善客戶資料數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)新老客戶的資料進(jìn)行綜合管理，維護(hù)好與客戶之間的關(guān)系，繼續(xù)尋找購(gòu)物需求，并做好后續(xù)的營(yíng)銷服務(wù)工作；另一方面依托大數(shù)據(jù)能力，如圍繞零售渠道所處的位置，提供周邊客戶消費(fèi)行為數(shù)據(jù)，以便更好地開(kāi)展精準(zhǔn)營(yíng)銷。最后，可全面打通與深度融合PC網(wǎng)店、移動(dòng)APP和直營(yíng)門店等多種線上線下渠道方式，培養(yǎng)消費(fèi)者的線上購(gòu)買習(xí)慣，使整個(gè)零售渠道貫穿成為一個(gè)整體。

3.新服務(wù)———產(chǎn)品和用戶體驗(yàn)

積極運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)打造線上門店，同大數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)商展開(kāi)合作，拓寬銷售渠道，線上線下渠道相結(jié)合。可通過(guò)“微信公眾號(hào)”等線上渠道宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù)，優(yōu)化客戶體驗(yàn)，深入挖掘和刺激需求，促進(jìn)銷售；同時(shí)積極引流入店，同時(shí)快速響應(yīng)客戶咨詢，反饋要求和建議；線下店內(nèi)引入“二維碼”等互聯(lián)網(wǎng)元素，為線上線下的連通提供入口。還可通過(guò)線下邀約和“到店有禮”等活動(dòng)活動(dòng)，提高實(shí)體店的環(huán)境體驗(yàn)，促進(jìn)用戶到店的欲望，加強(qiáng)銷售一體化；承接“微店”線上業(yè)務(wù)，提供優(yōu)秀的售后服務(wù)等。

4.新聯(lián)盟——資源配置

零售商應(yīng)積極開(kāi)展多種類型的企業(yè)聯(lián)盟合作。中國(guó)制造和日本品牌的名創(chuàng)模式取得了很好的成果。一方面可利用國(guó)外的時(shí)尚設(shè)計(jì)引領(lǐng)潮流，加上我國(guó)企業(yè)強(qiáng)制造力且低成本，中外加盟合作有助于企業(yè)的發(fā)展。另一方面，傳統(tǒng)零售企業(yè)只有擁有全球化思維和視角，積極與國(guó)際企業(yè)進(jìn)行合作，在全球范圍內(nèi)進(jìn)行資源配置，擴(kuò)大零售渠道，才能擁有獨(dú)具特色的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，占據(jù)有利地位。

5.新方式——資源共享

零售商應(yīng)根據(jù)自身特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，采用適合自己且有效可行的渠道方式，之后轉(zhuǎn)變運(yùn)營(yíng)方式，構(gòu)建精準(zhǔn)營(yíng)銷和深度服務(wù)等消費(fèi)場(chǎng)景，與更多的企業(yè)進(jìn)行數(shù)據(jù)、產(chǎn)品、會(huì)員等的資源共享，跨界合作，共同發(fā)展。

總之，新零售時(shí)代已來(lái)臨，傳統(tǒng)零售行業(yè)只有不斷學(xué)習(xí)、創(chuàng)新，優(yōu)化渠道，深入挖掘用戶的消費(fèi)習(xí)慣和需求，拉近與顧客的距離，加強(qiáng)互動(dòng)，才能在電商的沖擊下生存發(fā)展，不被淘汰。

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