行為決策視角下養殖戶生態技術采用行為研究

于田歌 劉瑋 楊志凱

摘 要 近年來，我國肉類食品安全形勢比較嚴峻，肉類食品安全問題越來越受到人們的關注，若想從源頭上阻止問題食品流入市場，就必須做好動物疫病的防控工作，有必要深入研究養殖戶的生態防控技術采納行為。基于此，以行為決策理論為出發點，從養殖戶個體特征、養殖戶過程行為特征、控制變量以及行為整合4個方面分析了動物疫病防控中養殖戶的生態技術采納行為。基于以上4個方面構建了包含動物疫病養殖戶防控行為決策、決策后動物疫病防控、恢復階段的績效關系在內的理論模型。

關鍵詞 疫病防控；生態；技術采納；行為決策

中圖分類號：F326.3；F812.8 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.21.089

近年來，我國食品安全問題頻發，引起社會的廣泛關注，肉類食品是人們生活中的重要食物組成部分，保證肉類食品安全是政府一直以來的工作重點。動物疫病防控工作目的是從源頭上切斷問題食品流入市場，養殖戶是否采取生態技術、采取何種生態技術都將影響食品安全問題。基于此，從行為決策理論視角分析了養殖戶在動物疫病防控中的行為決策，旨在規避養殖風險、減少損失、保障農產品安全。

1 行為決策理論發展概述

行為決策理論最早是由阿萊斯和愛德華茲提出的，主要針對理性決策理論處理問題的不足之處發展起來的。行為決策理論主要探討“人們在實際中是如何進行行為決策，以及為何做出行為決策”，是1種描述性和解釋性相結合的理論。到目前為止，行為決策理論發展主要經歷了3個時期，即行為決策理論萌芽期、行為決策理論興起期、行為決策理論發展蓬勃期[1]。

行為決策理論萌芽期主要集中探索理性決策理論的不足和弊端，其研究往往處于規范性研究的先行階段，并沒有劃分出獨立的研究領域。該階段的主要研究對象可分為“判斷”和“抉擇”兩大類。“判斷”在研究中的含義表達為：某一事物發生時，人們要估計發生概率及整個決策過程是如何進行的。“抉擇”在研究中的含義表達為：人們在面對多個可選事物的情況下，是如何做挑選的。行為決策理論興起期已經發展成為1門獨立的研究學科，在經濟、金融和管理等領域得到運用。在該時期，行為決策理論的研究對象已擴大到決策過程的所有環節，即情報階段、設計階段（包含判斷）、抉擇階段和實施階段，通過對各階段的決策行為過程進行深入探索，取得了豐富的研究成果。行為決策理論發展蓬勃期的研究主流不再是挑戰傳統理論，而是概括行為特征，提煉行為變量，然后將其運用到理性決策的分析框架

中[2]。目前，以演繹法為特征的理論研究逐漸增多，但實證研究方法依然作為主要的研究方法，只是實證分析的對象已不是決策行為，而是基于決策行為規律提出的經濟、金融、管理等領域中的一些命題假設。

因此，行為決策理論研究的是人們如何進行判斷和選擇，從而更好地在決策過程中幫助人們進行決策[3]，其作用主要表現在以下3個方面。1）更加尊重主體的意愿，貼近決策者的實際生活。2）與結果相比更加注重過程的重要性。3）根據主體行為決策對結果進行客觀、準確的分析，保證結果的真實性。

2 動物疫病中養殖戶生態防控決策的行為特征

2.1 養殖戶決策的個體性

人的理性介于完全理性和非理性之間，即人是有限理性的，這是由于在高度不確定和錯綜復雜的實際決策環境中，人的知識、想象力和計算力是有限的。在發現問題的過程中易受知覺上偏差影響，而在對未來的狀況作出判斷時，直覺的運用往往多于邏輯分析方法的運用。行為決策理論與其他理論的最大差別在于其從決策者的本身出發，關注決策者本身的決策行為。將行為決策理論應用于養殖戶對動物疫病防控的行為決策上，結合學者們的觀點歸納出影響養殖戶行為決策的因素有個體因素、培訓因素、規模因素、體制政策因素和風險因素。個體因素會對養殖戶的行為決策起重要作用，如養殖戶的年齡、性別、受教育程度等方面。養殖戶的個體性是養殖戶疫病生態技術采納行為的重要特點之一，它影響著養殖戶的思想認知，并且直接作用于養殖戶的行為決策。

2.2 養殖戶決策的過程性

行為決策理論的另一個特點是相對于決策正誤性更加看重整個決策的過程性，重視決策者在做出行為決策時的心理和主觀認知的變化，比起養殖戶最終認可的決策結果，相反該決策過程才是真正的“黃金力量”。在這個決策的過程中，從根本上使養殖戶認識、了解政策，從而使養殖戶轉向思維層面的思考決策所帶來的效益，而后轉為心理層次的認可。若該決策可以在行為主體的心理和認知層面得到認可，那么當突發事件發生時，行為主體就不會受其他因素左右，從而做出科學的行為決策。即使養殖戶在相同情況下做出相同的思想決策，也會產生不同的防控效果，造成這種結果的原因在于決策過程中不同的養殖戶會有不同的心理、認知變化，這些細微的變化最終引起決策結果改變。決策是持續一段時間的過程，這個過程將會影響決策的最終結果，所以決策的過程性為決策結果的質量奠定基礎。

2.3 養殖戶決策的全面性

由于決策者在判斷和選擇中受信息處理機制及內外部環境影響，需要提煉出理性決策理論沒有考慮的行為變量，修正和完善理性決策模型，提供更加全面、系統的行為決策理論體系[4-7]。而養殖戶疫病生態技術采納行為也受很多內部和外部因素影響，這就需要判斷和分析信息處理機制以及所受內外部環境的影響因素，提煉出正確的結論以及相應對策。內部環境主要表現為養殖戶的學習能力、養殖經驗等。外部環境主要表現為以下3個方面。1）培訓因素。若養殖戶參加培訓的機會多，參加次數頻繁，能夠使養殖戶更加了解疫病，有利于及時規避風險，減少損失。2）規模因素。養殖規模越大，養殖戶對于生態技術的重視程度越高；養殖規模越大，養殖戶對于疫病風險預知能力越強，疫病災害的應急意識越清晰。3）體制政策因素。研究體制政策的落實情況與完善程度對養殖戶采納生態技術的影響，在政策落實程度較低的地區，養殖戶對政策的知情度不高，較少或不會采取生態技術。

3 動物疫情下主體行為決策理論模型分析框架

基于行為決策理論構建養殖戶行為理論模型，探討養殖戶在生態技術采納行為等方面的決策方式及相關因素。養殖戶行為決策理論模型主要包括3方面。1）客觀環境與事后風險補償等因素影響養殖戶決策行為。2）決策過程中行為特征受養殖戶個體特征影響。3）養殖戶個體特征、決策過程行為特征以及行為整合共同影響養殖戶行為決策的績效（圖1）。

3.1 行為決策中過程行為和個體特征影響動物疫病防控與恢復

通過研究養殖戶個體特征與決策行為之間的聯系發現，養殖戶受個體特征因素的限制，決策過程中由于考慮問題不全面采取了錯誤的防控行為。疫病預防階段，多數養殖戶由于受教育程度不高、年齡過大等原因，對預防疫病的認知還只停留在注射相應疫苗或是使用藥物添加劑層面，導致防疫效果不佳。養殖戶疫病預防工作效果需要進一步提升，如注重管理動物生存環境和藥物控制并驅。長期以來，社會對動物防疫的認識處于一個較低的層面，尤其是廣大的農村養殖戶，絕大多數對動物疫病發生和傳播的危害性認識不夠。在疫病應急階段，由于自身對動物疫情相關政策和對動物疫情風險認知程度不高，養殖戶通常采用藥物來抑制病情，以減少自身利益的損失，但由于專業理論不完善，導致防控與恢復階段，轉移與分散疫病風險的效果較差。因此，應提高養殖戶的認知程度，從根本上切斷疫病的發病來源。

3.2 客觀環境因素與事后風險補償交互作用于決策方式

在同一產業鏈中，由于動物疫病嚴重程度以及養殖戶本身的防控經驗等主客觀方面存在差異，養殖戶做出的行為決策會有所不同。動物疫病嚴重程度越大養殖戶對于采納生態防控技術越積極，反之，動物疫病嚴重程度越小，養殖戶越傾向于采用自我處理的傳統方式，不采取生態防控技術。規模較小的養殖戶一般意識不到養殖行為對周圍環境以及整個產業的影響。而規模較大的養殖戶，考慮到整體成本效益（包括經濟效益和生態效益），更有意向選擇生態養殖[8-9]。這些差異會共同作用于養殖戶主體的決策行為方式，從而使養殖戶做出不同的行為決策結果，即不同養殖規模養殖戶針對不同性質的動物疫病，所采納的動物疫病防控技術以及疫病恢復績效存在較大差異。政府實行市價補償，建立健全以保險補貼、免疫補貼和撲殺補償補貼為一體的疫情防控補貼體系，減少養殖戶的經濟損失。

3.3 行為整合影響決策績效

每個農戶既是一個生產單位，又是一個消費單位，同時承擔著生產經營風險和生活風險。在收入較低的情況下，農戶的抗風險能力較差，生產上的任何損失，都將會影響農戶的生活，所以我國的農戶大多是風險規避性的[10]。事前決策即在事情尚未發生前對事情發生的概率、可能產生的結果、事情發生對后續事件產生的影響等方面進行估計，從而提出相應對策的行為。養殖戶事前決策行為依賴于自身風險感知，由于個體特征的限制，養殖戶更傾向于傳統經驗，主觀評估風險。而不恰當的風險感知往往適得其反，即過高的風險預知能力不利于養殖戶做出科學合理的行為決策。養殖戶在做出行為決策時也會受其他養殖戶與整個養殖產業鏈的影響。養殖戶在面對動物疫情的情況下，與養殖業同行及政府相關部門的合作程度對養殖戶個體行為決策方式的科學性、合理性有很大影響[11]。動物疫情發生時，養殖戶積極參與同其他養殖業同行的對策交流、經驗交談及消息共享，有利于做出科學合理的行為決策，同時能促使養殖戶積極采取政府相關部門對動物疫情做出的防控措施，從而有利于養殖戶做出正確的行為決策。

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（責任編輯：趙中正）