紅心火龍果栽培技術

謝曉東 王顯棟 葉龍生 廖新恩 陳禮鵬

隨著人民生活水平的提高，對水果的需求越來越大。紅心火龍果具有較高的經(jīng)濟價值，在龍南種植面積較大，獲得較高的經(jīng)濟效益。基于此，筆者對紅心火龍果的栽培技術進行了探討，供大家參考。

1 環(huán)境要求

火龍果是熱帶和亞熱帶水果，有抗旱、耐高溫、喜光等特性，對土質(zhì)要求不嚴，最合適的土壤pH值為6～7.5，有機質(zhì)豐富和排水性好的土地是最好的種植地。因為火龍果屬于熱帶水果，所以冬季氣溫低于0℃的地區(qū)必須采用大棚種植。

2 種植方式

火龍果種植有爬墻種植、搭棚種植、柱式栽培，其中柱式栽培的方法比較普遍，因為這種方法生產(chǎn)成本低、利潤高，也能提高土地利用率高。柱式栽培就是深埋一根水泥柱或木柱，在柱的周圍種植3～4株火龍果苗，使火龍果植株沿著立柱向上生長的栽培方式。每根柱子的距離為1.5m×2m，這樣每667m2可種植火龍果750株。火龍果每年在3～10月栽培均可，一般選在3～5月栽培為宜。定植時注意不可深植，植入約3cm深即可，此時要保持土壤濕潤。

3 栽后管理

3.1 栽后保苗

苗長到30cm左右時，需要用布條將苗莖固定，3～5d澆一次水，20～30d內(nèi)要確保土壤濕潤，成活后，視需要調(diào)整澆水次數(shù)，待苗莖新芽抽出后3d～7d，這個時期可以施用農(nóng)家肥、無害化的畜禽糞便。

3.2 整形修剪

3.3.1 整形

采用綁縛和梳理的整形方式，完成樹體成型，苗木上架前，全部抺除主延長枝以外的枝芽，以確保盡快上架，形成有效樹冠。這個時期應在剛栽植和以后每生長30cm都要用布條或棉線固定一次；在生長季節(jié)，尤其是臺風季每半個月必須全面檢查綁縛情況。在枝條頂部接近排線時，進行摘心或短截，在截面處的新梢中選擇4個健壯芽培養(yǎng)成主干枝。

主枝長度大于60cm～80cm，主干頂部及支撐線附近要選擇健壯芽口，根據(jù)樹體情況培養(yǎng)副主枝3個～9個。

3.3.2 修剪

根據(jù)樹體逐漸成型和掛果、營養(yǎng)情況，對營養(yǎng)枝和掛果枝類型進行調(diào)節(jié)。及時的將沒有利用價值的枝條修剪掉，對成型的枝條起到通風的作用。生長良好的植株一般每枝可抽發(fā)3～5條新枝，為增加強壯的結(jié)果枝，每年的12月至翌年4月，根據(jù)生長情況留1～3根生長健壯的枝條；在生殖生長期間（5月～11月），為保證果實發(fā)育的營養(yǎng)需求，新萌發(fā)的枝條應全部疏去。在需要促發(fā)側(cè)枝或?qū)τ谕介L枝或枝條長度大于80cm時，進行短截修剪，盡量從節(jié)間剪除。個別枝過于瘦弱的骨干枝，從骨干枝下部的1/5～1/3處短截。

3.4 花果管理

3.4.1 促花

對于營養(yǎng)生長過于旺盛而花果量少的樹體，不得采用其他果樹的激素調(diào)控，可適當控制枝條開張角度和抺除營養(yǎng)性新梢和芽口的方式促進枝條老熟，局部可以采取控制有機肥和水分的方法促進花芽分化。

3.4.2 抑花

對于生殖生長過于旺盛而花果量太大、影響果品質(zhì)量和樹體營養(yǎng)均衡的樹體，也不得采用激素調(diào)控，可適當復壯修剪促進營養(yǎng)生，或在樹體上部、處圍盡量放梢。也可以適當增加有機肥和水分，促進營養(yǎng)生長。對于花芽過多的，在可能的情況下，盡量抺除多余的、密度過大的花芽。

每條結(jié)果枝組每次的掛果量控制在1個～3個，可以增加掛果次數(shù)調(diào)節(jié)營養(yǎng)平衡，而盡量不要在8月以前的旺長期每次留果太多。對生長不良，或留花過多，花器發(fā)育明顯不良的枝組，在花長度低于15cm時直接采摘。

3.4.3 授粉

紅皮紅肉品系火龍果自花授粉坐果率低，需要進行人工授粉或通過蜜蜂傳媒授粉。白肉品種不用授粉。

采用人工授粉時，可采取紅皮紅肉品系火龍果自花授粉法或紅皮白肉品系火龍果異花授粉法，以異花授粉法為好。采用自花授粉法授粉時，應在晚上9時～12時火龍果花開放后，用毛筆蘸取采花粉，輕輕涂在待授粉花朵的雌蕊柱頭上。采用異花授粉法授粉時，用毛筆輕掃白肉品系火龍果的雄蕊收集花粉后，用毛筆蘸取采花粉輕輕涂在紅皮品系火龍果花朵的雌蕊柱頭上。以晚上10時～11時的時段進行授粉為佳。

3.4.4 保花保果

在謝花后及時進行摘除疏果處理，一般每個枝條留1個～2個果為宜；火龍果花期長，開花能力強，5～10均會開花，每一枝條留2～3朵花。

3.5 肥水管理

3.5.1 施肥時期及施肥量如下：

冬肥（12月施）每667m2施用腐熟的有機肥3000kg、鈣鎂磷肥50kg、硫酸鋅2kg、鉬酸銨2kg、硼砂2kg；春肥（3月施）可以在樹盤施用花生麩、農(nóng)家肥和磷肥堆漚的有機肥25kg；夏肥（6月、9月施）開花坐穩(wěn)小果后，每一批果每柱施用45%復合肥0.25kg；秋肥（10月施）每柱施復合肥0.2kg和尿素0.1kg。

3.5.2 水分管理

火龍果較耐旱耐濕，但干旱或水漬時間過長均不利于其正常生長發(fā)育。應根據(jù)火龍果根系附近土壤墑情，及時補充水分，人工檢測土壤水分含量應以手捏土團不松散為宜。

（作者單位1.341700江西省龍南縣農(nóng)業(yè)和糧食局；2.341714江西省龍南縣渡江鎮(zhèn)農(nóng)技推廣綜合站；3.341703江西省龍南縣楊村鎮(zhèn)農(nóng)技推廣綜合站）