論大棚蔬菜二氧化碳施肥技術

寧長春

大棚蔬菜生產(chǎn)是在相對密閉的栽培場所，早晨半小時后CO2濃度約為100×10-6，比室外少200×10-6，比蔬菜作物所需CO2飽和濃度少900×10-6。由此可見，大棚蔬菜作物處于缺少CO2的饑餓狀態(tài)，限制了光合作用，制約了生長發(fā)育，嚴重影響了蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。實行CO2施肥后可大幅度提高大棚蔬菜產(chǎn)量，改善蔬菜品質(zhì)，增加大棚生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。為此，根據(jù)多年生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，摸索出大棚蔬菜CO2配套施肥技術，現(xiàn)介紹如下：

1 選用廉價肥源

目前生產(chǎn)上廣泛采用的肥源是用稀硫酸加碳酸氫銨生產(chǎn)CO2，其價格低，原料來源廣，操作方法簡單，應用效果好，無污染。以大棚內(nèi)面積為基數(shù)，定量將稀硫酸裝入手提的塑料桶中，然后將碳酸氫銨逐漸放入桶內(nèi)，生成CO2，3～5分鐘反應完畢，人也從棚室盡頭走到棚室出口，提出塑料桶。生成的硫酸銨回收后作肥料施入蔬菜。

2 確定經(jīng)濟CO2施肥濃度

作物光合作用是由光合面積、溫度、光照、水分及營養(yǎng)條件所決定，在正常條件下蔬菜的CO2飽和點為1000×10-6，但不同作物品種隨著葉面積、溫度、光照的變化CO2飽和點也發(fā)生變化。生產(chǎn)實踐證明，大棚蔬菜CO2施肥，在蔬菜作物生長的中前期，葉面積系數(shù)小，CO2施肥濃度應在600～800×10-6為宜。溫度低，光照弱時，CO2施肥濃度應在800×10-6為宜。高于1000×10-6有增產(chǎn)作用，但成本較高，經(jīng)濟效益低，而且會導致氣孔開放度縮小，降低蒸騰速度，使葉溫升高，出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象。

3 把握好施肥時期和施肥時間

大棚蔬菜整個生育期施用CO2均有增產(chǎn)效果，但差異較大，苗期葉面系數(shù)小，吸收CO2量小，利用率低，施用CO2雖有壯苗作用，但易產(chǎn)生植株徒長，因此，定植至緩苗期不施CO2氣肥，苗期也不施或少施氣肥。葉菜類在起身發(fā)棵期開始進行CO2施肥，此期葉片活力強，葉面積系數(shù)增大，光合生產(chǎn)率高，CO2利用率高，增產(chǎn)幅度大。茄果類在開花坐果至果實膨大期為CO2施肥最佳時期，此期進行CO2施肥，葉面積系數(shù)大，吸收CO2多，光合生產(chǎn)率高，有機物質(zhì)積累多，促進果實膨大，提高果實產(chǎn)量。施肥時間應在日出半小時后開始，隨著光照強度增大，溫度提高，施用CO2濃度逐漸加大。達到確定的飽和濃度為止。一般中午放風前半小時停止施用，陰雨天不施肥。

4 提高溫度和光照

4.1 溫室種植環(huán)境中二氧化碳氣體補充是必要的技術手段

溫室大棚一般用于寒冷季節(jié)的蔬菜、水果和花卉的生產(chǎn)，為了保持溫室大棚里的一定溫度，通常大棚都是封閉的，這樣，勢必造成了溫室大棚中的二氧化碳濃度越來越低，使溫室大棚中的作物光合作用非常緩慢，有時甚至會停止光合作用，許多國家都非常重視日光溫室種植中二氧化碳氣體的人工補充，把二氧化碳氣體稱之為“氣體肥料”，并把二氧化碳氣體的人工補充列為日光溫室種植中作物增產(chǎn)的重要措施。所以日光溫室種植中的二氧化碳氣體增施技術是一種實現(xiàn)蔬菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的重要技術措施越來越受到廣大菜農(nóng)的關注。

4.2 在我國溫室種植環(huán)境中二氧化碳濃度變化的基本規(guī)律

溫室大棚中二氧化碳濃度的日變化一般規(guī)律是：在夜間，由于作物的呼吸作用、土壤微生物活動和有機質(zhì)分解，生成的二氧化碳使大棚內(nèi)二氧化碳濃度很快增加，可比棚外空氣中二氧化碳濃度高近一倍，但早晨日出后，作物光合作用加強，又大量消耗棚內(nèi)夜間積存的二氧化碳，使其濃度急劇下降，日出后1小時，二氧化碳濃度下降至300PPM（空氣中二氧化碳濃度約為360PPM）左右，日出后2～3小時后，如不通風換氣，其濃度將繼續(xù)下降，甚至降到作物的二氧化碳補償點80～150PPM，這時，由于二氧化碳的濃度過低，葉片的光合作用基本停止，因此，從日出后半小時到通風換氣這段時間內(nèi)，二氧化碳最為缺乏，已成為作物生長的重要障礙，在這段時間內(nèi)，必須用人工增施二氧化碳來補充棚內(nèi)該氣體的不足，合理應用這一方法才能促使溫棚作物增產(chǎn)，這也是溫棚必須增施二氧化碳氣體的基本原理。

5 合理施用二氧化碳肥料必須注意的問題

5.1 在肥力較高的土壤上栽種瓜果類蔬菜作物時，多在定植緩苗后或開花時開始施用，一直到瓜果摘收終止前幾天停止，不可半途終止使用氣肥。

5.2 苗期是氣肥施用效果較佳的時期，利于培育壯苗，縮短苗齡，加速苗期發(fā)育，提早果菜類蔬菜花芽分化，對提高早期產(chǎn)量十分明顯。

5.3 葉菜類需求的二氧化碳濃度要大于果菜類，葉菜類一般在定植出苗時開始施用二氧化碳，要連續(xù)使用，通常連續(xù)使用氣肥7～10天，就可以看出增施氣肥的效果。

5.4 對于果菜類蔬菜如番茄、黃瓜、長瓜等瓜果作物從定植到開花期間可少施氣肥，適當控制營養(yǎng)生長，加強整枝打葉、點花保果，在開花期至果實膨大期使用二氧化碳氣肥效果最佳，可加速果實膨大和成熟過程，減少畸形果的發(fā)生，提高早期產(chǎn)量和蔬菜的商品性，一般使用10～20天后效果明顯。

5.5 設施內(nèi)施用二氧化碳，要求設施結(jié)構(gòu)具有良好的密閉性能，如果溫室大棚里的地溫或者氣溫過低，增施氣肥的作用就不大了，這時候可以暫停使用。

5.6 增施氣肥基本上不改變原來的田間管理方法，但是由于增施氣肥后作物生長旺盛，水、肥量還應適當增加，但應避免水、肥過多而造成徒長，宜增施磷、鉀肥，適當控制氮肥。

5.7 二氧化碳適宜濃度經(jīng)過研究認為，為達到增產(chǎn)、又可降低成本、同時還可防止二氧化碳濃度過高對作物的危害，其濃度應控制在作物飽和點以下，一般不超過1000PPM為好。

5.8 每天的二氧化碳施放量應靈活掌握，晴天充足施放，多云的天氣施放量可減少20～30%；而在陰天，一般可比晴天減少50%；雨雪天就可不放。

5.9 連續(xù)施用比間歇或時用、時停增產(chǎn)效果要好，深冬期間棚室不放風，追施二氧化碳的時間不應間斷，故除雨雪天氣外，應連續(xù)使用不可突然終止使用氣肥。

5.10 使用有機物質(zhì)發(fā)酵法時可釋放出部分有害氣體，應適當防止有害氣體過多形成氣害中毒，要注意栽培管理措施的配套。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣勞動鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)綜合服務中心）