雜交水稻研發與三農工作的結合措施探析

張愛國 楊振林

摘要 雜交水稻的研發需要有利的自然、資金、人文環境。本文總結了雜交水稻的示范推廣及產業化與三農工作相結合的措施，以期為雜交水稻育種工作提供參考。

關鍵詞 雜交水稻；三農工作；結合措施

中圖分類號 S511 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）10-0044-01

筆者從事多年的雜交水稻育種工作，近年來也進行示范推廣和產業化開發工作，經歷了艱苦與挫折，同時也探索了某些方面的新途徑，現對雜交水稻研發與三農工作的結合措施介紹如下。

1 育種基地的選擇

育種基地的選擇非常重要，關系到工作進展順利與否。近年來，極端氣候的發生愈加頻繁，以高溫天氣為例，2010年廣德縣出現了39 ℃的高溫；2013年出現了41 ℃的高溫，央視新聞報道了廣德縣的高溫曾達到42.6 ℃；2016年也曾出現過39 ℃。一年中的最高溫度通常出現在8月10日前后，此時正值大部分中稻揚花期。在氣溫39～40 ℃的情況下，常規稻的結實率大幅度下降，有的甚至不到40%。制種父本的花粉被高溫燙死，出現了有大量花粉但雜交不結實的現象。雜交水稻制種為異花授粉，花粉被燙死的幾率更高，制種減產的幅度大于常規稻減產的幅度。近年來，兩系雜交水稻的研發，對低溫條件的要求又有了新的特點，日最低溫度低于23 ℃時，兩系稻不育系的育性出現變化，可能會自交結實，從而導致雜交水稻種子純度降低和制種失敗。

在經歷了2013年的特高溫沖擊后，根據有關方面的成功經驗，將育種基地選擇在海拔220 m的廣德縣桃山村第6村民組，這里四面環山、小河奔流、竹海無邊，最高溫度較平原地區低2～3 ℃。2016年，平原地區出現了39 ℃的高溫，有些常規稻減產1/2，而山區的雜交稻制種沒有明顯的減產。將制種的盛花期安排在8月中旬，4年來，主要兩系法制種的母本育性都沒有出現明顯波動。

桃山基地的相對濕度高，稻瘟病易發、高發，大部分育種材料和制種父本因為感稻瘟病被淘汰，經過淘汰和選擇，育種材料的抗性有了很大提高。桃山基地的水利條件是可靠的，依靠河壩形成自流灌溉，結合抽水灌溉形成了充分的保障。無邊的竹海形成的隔離區可以任意選擇，這一點是平原地區無法做到的，制種純度有了天然方面的保證。

2 基地的建設與農民工的使用

廣德縣位于長江三角洲的邊緣區，周邊的經濟比較發達，近15年廣德經濟發展較快，經濟開發區用工量大，城市建設和城市管理的用工量也很大，真正留在當地從事農業生產、農事勞作的大多是老年人，平均年齡在65歲以上，文化程度不高，但身體素質很好。

2.1 工人的培訓

個別技術骨干，有希望長期聘請聘用的，年齡在50～60歲，要堅持長期傳教幫帶，進而以季節為周期系統培訓。對于臨時用工則不要成系統地進行培訓，應一事一指導，一事一要求。一些年齡偏大的基本上聽力不好，要確定他們已經聽明白，中途如有具體的變化，一定要在變化點上具體指導和落實。布置某項農事時，不僅要說明做什么、該怎么做，還要說清楚不能做什么、不能怎么做。

2.2 田租的支付

當前除了一些種糧大戶外，基本沒有50歲以下的農民種植自己的承包田，老農種田，正季1茬水稻凈收入不超過7 500元/hm2；而整隔離區成片租用土地，1個正季收獲稻谷3 750 kg/hm2，產值10 500元/hm2。因此，農戶基本持歡迎態度，達成協議后租金于當年10月底前一次付清。

2.3 工資的支付

近些年農民收入及農民生活有了基本保障，但主要收入來源是年輕人務工。山區農民一項重要收入是竹園產出，但隨著竹子價格下跌，收入有所減少。從育種活動中通過勞動獲得一定收入，他們很樂意為之。對于個別業務骨干人員，可以實行基本工資加計件計時工資；對于一些技術要求不高又便于落實的活件，可實行包工制，有利于提高效率；對于一些零散的雜活則實行點工制。雜活110元/d，噴農藥140元/d，趕花粉每天中午60元。工資根據農活季節特點，1個月左右支付1次，不可隨意延遲，更不可拖欠。

根據工作需要安排午餐，比如趕花粉時間在11：00—13：00之間，可把工作餐變成交流溝通感情的重要渠道，但不能形成固定待遇。注意尊重農民工，尤其要注意群眾紀律。年齡較大、從事農業工作時間較長的農民也有許多農事方面的經驗，因而在操作時應聽取其經驗，共同完成水稻育種工作。

3 種糧大戶與新品種試驗示范

近年來，農村涌現出了大量的種糧大戶和合作社，以2017年為例，廣德縣登記在冊的種糧大戶為1 400余家，合作社410余家。由于經營管理、技術和氣候變化等方面的原因，多數種糧大戶分別存在不同的困難和問題，增產增收是保證這一新生事物健康發展的關鍵。農科所的科研工作取得了一些重要突破，育成了一個雜交秈稻超高產新組合廣兩優0835和一個秈粳亞種間雜交超高產新組合亞兩優0826，都分別達到優質米品質。根據安徽省科技廳科技攻關項目要求，品種在通過審定前，先進行較大規模的試驗示范。2016年上述2個雜交組合分別做了2個6.67 hm2的示范片，實收最高產量為10 635 kg/hm2，實收大面積平均產量為10 440 kg/hm2；當年全縣水稻平均產量為8 250 kg/hm2。2017年上述2個雜交組合全縣共布點20個，面積3.33～13.33 hm2不等，合計超過73.33 hm2，實收最高產量為10 455 kg/hm2，實收大面積平均產量為10 200 kg/hm2；當年全縣水稻平均產量為8 250 kg/hm2。

經過長期的不懈努力，通過水稻廣親和基因的應用，實現了兩系法形式的、以秈型光溫敏不育系為母本、粳稻恢復系為父本的亞種間雜交，雜種結實率達95%，全省聯合鑒定較對照平均增產9.17%。這種育種途徑的突破，代表了當前同領域的領先水平[1-2]。

上述示范的2個品種除了超高產和優質外，抗病性、抗逆性、抗倒性都很好，還具有一定的抗蟲性。收獲前經歷了40 d的連陰雨，不倒伏、不長芽谷、無稻曲病、無黑粉病，葉青籽黃。種糧大戶多收稻谷1 500 kg/hm2，可增收4 050元/hm2。因此，很受農民的歡迎。

4 優質米產業化

針對種糧大戶和合作社不同程度出現的困難，采取的方案是產業化、創品牌。根據省科技廳科技攻關項目的要求，扶持1～2個產業化企業，廣德縣農業科學研究所育成的秈稻超高產組合廣兩優0835，品質達到國標二級米水平，根據國家《促進科技成果轉化法》的有關精神，與企業和種糧大戶進行科技產業化合作[3-4]。廣德縣糧食加工企業世平米業除進行糧食加工外，還流轉土地66.67 hm2，大面積示范新品種廣兩優0835，增產稻谷1 500 kg/hm2，同時創建了優質米品牌“廣秈特貢”，做成5～10 kg的包裝，價格較普通大米貴2.8元/kg，較普通大米更受市場歡迎。如果具體測算到大田，可增收15 000元/hm2以上，初級階段66.67 hm2大田全部實施優質米產業，可年增收100萬元。本著扶優扶強扶品牌的原則，發展壯大成龍頭企業，產業前景將更加廣闊。這樣的探索為農村土地三權分置后三農經濟的發展開辟了新路，為實施鄉村振興戰略建立了一塊試驗田。

5 參考文獻

[1] 吳修，楊連群，陳峰，等.山東省水稻生產現狀及發展對策[J].山東農業科學，2013，45（5）：119-125.

[2] 殷錢茜，殷海軍.江蘇水稻種子產業現狀、問題及發展對策[J].山西農業科學，2013，41（5）：515-519.

[3] 楊紅旗，郝仰坤.中國水稻生產制約因素及發展對策[J].中國農學通報，2011，27（8）：351-354.

[4] 虞國平，朱鴻英.我國水稻生產現狀及發展對策研究[J].現代農業科技，2009（6）：122-126.