湘北丘陵區泰優390一季稻蓄再生稻高產栽培技術

付運躍

（常德市鼎城區堯天坪鎮農業和農村經營管理服務站，湖南 常德 415100）

泰優390是湖南金稻種業有限公司和廣東省農業科學院水稻研究所用泰豐A×廣恢390配組育成的三系優質雜交稻新品種，2013年通過湖南省農作物品種審定委員會審定（審定編號：湘審稻2013027）。在湖南省作晚稻栽培，全生育期118.5d；株高105.2cm，株型適中，生長勢強，植株整齊度一般，葉姿平展，稃尖稈黃色，短頂芒，葉下禾；有效穗20.25萬穗/667m2，每穗總粒數149.55粒，結實率81.0%，千粒重25.2g；稻瘟病抗性綜合指數4.7，稻曲病抗性6級，耐低溫能力中等；出糙率81.6%，精米率73.2%，整精米率66.5%，粒長6.7mm，長寬比3.4，堊白粒率7%，堊白度1.0%，直鏈淀粉含量17.6%。常德市鼎城區2014年開始引進該品種作一季稻推廣種植，表現出優質、高產、抗倒、抗病、再生力強、生育期適中的特點。湖南省農業技術推廣總站經過比較試驗和大面積示范，2018年4月將泰優390等10個品種作為湖南省第一批再生稻主推品種。

1 泰優390一季稻蓄再生稻栽培效益分析

再生稻是利用一季稻收獲后稻樁上存活的腋芽，依靠后期的溫、光資源，經科學栽培管理發育成新的稻株、抽穗成熟的水稻[1]。一季稻蓄再生稻栽培具有省工、省種、省藥、省水、省肥、省秧田和增產、增收等多項優勢，可以有效地減輕勞動強度，實現避災減災、一種兩收，是丘陵區增加糧食總產、促進農民增收的有效途徑。

堯天坪鎮位于鼎城區西南部，屬丘陵區。近年來，隨著農業勞動力減少、種糧比較效益下降，水稻種植結構呈多樣化趨勢，出現雙季稻、一季稻、一季稻+油菜等模式。為確保糧食增產、農業增產和農民增收，2014年以來，該鎮引導農民選擇適宜的優質雜交稻品種，實行一季稻蓄再生稻栽培，取得了較好的經濟效益、社會效益和生態效益。

2017年，鼎城區推進一季稻蓄再生稻栽培面積800hm2，其中，鼎城區堯天坪鎮推廣優質稻泰優390一季稻蓄再生稻栽培面積320hm2，頭季稻平均產稻谷600kg/667m2，高的達 700kg/667m2；再生稻平均產稻谷 200kg/667m2，高的達 250kg/667m2；兩季平均產稻谷800kg/667m2。通過優質優價銷售，每50kg收購價達145元，合計產值2320元/667m2。扣除生產成本970元/667m2，收益可達1350元/667m2。與一季稻、一季稻+油菜、雙季稻3種種植模式相比，分別平均增收372元/667m2、174元/667m2、212元/667m2（見表1）[2]。同時，一季稻蓄再生稻栽培，頭季稻秧苗拋栽時間比雙季稻推遲10d左右，延長了紫云英大田生長時間；再生稻不需要經過大田翻耕、秧苗移栽返青，需水量相對減少。

2 頭季稻栽培技術

按照“前期快發、中期穩長、后期健壯、適時成熟”的原則，實行早管促早發，搭起高產苗架，促進頭季稻高產，同時為再生稻生長發育和高產奠定基礎。

表1 一季稻蓄再生稻栽培與其他種植模式效益對比

2.1 適時播栽，合理密植

選擇排灌方便、土層深厚、較肥沃的田塊用于一季稻蓄再生稻栽培。湘北丘陵區再生稻的安全齊穗期一般安排在9月15日前。

2.2 平衡施肥

根據目標產量和測土結果，采取平衡施肥，增施有機肥，實行N、P、K配合，健身栽培。

2.2.1 施足底肥

頭季稻肥料充足，不僅產量高，而且再生稻發苗越多，產量越高。

底肥在大田耕整時施用，有綠肥作底肥的大田，施用 45%（15∶15∶15）復合肥 30～40kg/667m2；無綠肥作底肥的大田，施用45%復合肥40～50kg/667m2[4]。

2.2.2 及早追肥

拋栽后3～5d，結合施用除草劑追施尿素8～10kg/667m2作分蘗肥。曬田復水后，每667m2追施尿素3～5kg加鉀肥8kg（或復合肥7～10kg加鉀肥8kg）作穗肥。

原料：豆腐皮（豆油皮）5張，凈冬筍 100 g，鮮蝦仁 100 g，薺菜750 g，豬瘦肉 150 g，芝麻油 1 000 g（約耗 200 g），味精、面粉、精鹽、姜末適量。

2.2.3 適時足量施好促芽肥

施用促芽肥是奪取再生稻穩產、高產的重大措施。一般在頭季稻收割前7～10d，谷粒呈“綠豆色”時施用，每667m2施45%復合肥10kg加尿素8～10kg，全田均勻撒施。

2.3 科學灌溉

頭季稻秧苗拋栽后，堅持有水活蔸、淺水分蘗、適時曬田。田間苗數達到28萬苗/667m2時及時曬田，曬到腳踩不陷泥，減少無效分蘗。在頭季稻收割前10d排水，收割后至再生稻齊苗前田間保持淺水層。

2.4 防治病蟲害

重點防治紋枯病、稻瘟病、稻飛虱、二化螟、稻縱卷葉螟等病蟲害，確保稈凈（無紋枯病、稻飛虱、螟蟲等為害）、葉青（無稻瘟病、稻縱卷葉螟等病蟲為害）、谷黃（無稻穗頸瘟、稻曲病等病蟲為害）。具體防治時間、防治藥劑、防治方法以及當地病蟲害發生情況，以植保部門的病蟲情報為準。

2.5 預防倒伏

倒伏是再生稻高產的重大威脅。可在秧苗2葉期噴施15%多效唑可濕性粉劑60g/667m2，兌水30kg噴霧，控制水稻株高。同時，要盡量保證曬田質量，促進植株根系深扎，增強抗倒能力。

2.6 適時收割

當頭季稻全田谷粒黃熟度達90%以上，稻田無水時收割為好。收割時要求稈青稈活，不倒伏。為確保再生稻安全齊穗，頭季稻要在8月15日前收割。

2.7 確定留樁高度

留樁高度直接影響到再生稻生育期。留樁矮，生育期長；留樁高，生育期短。一般以“保留倒二節芽爭取倒三、倒四節芽”為原則，留樁高度以30cm左右比較適宜。早收割的稻樁適當矮留，遲收稻樁可適當高留。頭季稻8月12日左右收割的，宜留樁25～30cm；8月15日前收割的，留樁30～35cm。

3 再生稻培管技術

再生稻主要由頭季稻收割后稻樁上的腋芽生長發育而成，加上其生育期較短，需肥、需水量相對較少，病蟲害發生為害也相對較輕。

3.1 田間清理

及時將收割后覆蓋在稻樁上的碎草進行清理，并拔除田間大型雜草，覆蓋在稻株間。將收割機碾壓倒伏的稻樁扶正，盡量減少再生稻田間的缺苗斷壟現象。

3.2 科學灌溉

再生稻發苗期，田間不能缺水，也不能長期灌深水。頭季稻收獲后1～3d內復水，水深2～3cm。采用間歇式灌溉，讓其自然落干，落干后再灌。抽穗期田間要有淺水層。灌漿期保持干濕交替，以利養根保葉、籽粒充實飽滿，提高產量。

3.3 合理施肥

3.3.1 補施發苗肥

在頭季稻收割后2～3d，每667m2施尿素5～8kg、氯化鉀5kg，在田間灌水后均勻撒施。此次肥料相當于普通稻的分蘗肥，達到促進早發多發、保穗增粒的目標。

3.3.2 葉面噴肥

在再生稻抽穗10%時，每667m2用920粉劑1～2g、磷酸二氫鉀100g兌水30kg葉面噴施，可以促使早齊穗，提高結實率和增加粒重。

3.4 防治病蟲害

再生稻生育期短，田間通風透光性好，病蟲害一般發生較輕。如果頭季稻病蟲防治及時到位，基本上可不施藥。但如果病蟲基數大，仍需注意防治。主要病蟲害為稻飛虱。

由于再生稻生育期短，如果確需用藥，必須選擇低毒安全的化學藥劑或生物農藥，以減少稻谷農藥殘留，確保稻米質量安全。

3.5 適時收獲

再生稻因各莖節再生芽生長發育先后不一，稻穗的成熟期也參差不齊，青黃相間，因此不能收割太早，要在全田成熟后再收割。

4 問題探討

4.1 關于再生稻安全齊穗期

拋秧栽培、機插秧栽培、直播栽培等不同栽培方式，其頭季稻的全生育期相應發生變化。近年來，受全球氣候變暖影響，“寒露風”發生時間相對延遲、發生頻次相對下降、發生程度相對減弱，因此，泰優390在湘北丘陵區一季稻蓄再生稻拋秧栽培的安全齊穗期安排在9月15日。為確保再生稻安全齊穗，要根據不同品種、不同栽培方式等，確定頭季稻播種時間。

4.2 關于爭取再生稻多發有效穗

有效穗數是關系到再生稻是否高產的關鍵因素。在確保再生稻安全齊穗的前提下，要切實抓好頭季稻的曬田管水和病蟲防治，保證頭季稻葉秀、稈壯、根健；要盡量減少機械收割時對稻樁造成的碾壓損傷；頭季稻收割后，要及時灌水、施肥，爭取早發、多發再生苗。